Pollo Broccoli Alfredo Pasta
Pollo Broccoli Alfredo Pasta è una ricetta facile che combina proteine, carboidrati e verdure in una semplice salsa di panna fatta in casa. È un piatto perfetto per gli amanti della pasta cremosa di pollo!
Se sei stanco di ricette di petto di pollo secche e insipide, allora è il momento di provare diversi modi per cucinare il pollo. In questa pasta cremosa di pollo e broccoli alfredo, il pollo è umido e tenero, poiché viene soffocato in una salsa cremosa di formaggio bianco alfredo., Questa deliziosa cena preferita dalla famiglia combina proteine (pollo), carboidrati (pasta), verdure (broccoli) e una salsa cremosa fatta in casa.
Questa ricetta è stata ripennata letteralmente un milione di volte, perché è semplice e veloce, con la straordinaria salsa alfredo fatta completamente da zero.
Cosa metti in salsa Alfredo?
La ricetta base della salsa alfredo richiede generalmente solo panna, aglio, parmigiano, un po ‘ di burro. Anche l’aglio è sempre il benvenuto.,
Quale formaggio usare nella salsa Alfredo?
Questa ricetta funziona con parmigiano, mozzarella, formaggio Monterey Jack, tutti triturati. Io uso pasta corta (penne) che trovo è perfetto per salse cremose come ci si sente come si ottiene più salsa con ogni morso.
Come si fa la salsa Alfredo senza panna?
Puoi preparare la salsa alfredo con metà e metà o latte invece di panna. Se usi metà e metà o latte, dovrai usare più burro.,
Altre pollo cremoso ricette di pasta
Se ti è piaciuto questo pollo broccoli alfredo ricetta di pasta, potrete anche queste ricette:
- Fettuccine Alfredo con Pollo, Broccoli e Pancetta in casa alfredo ricetta della salsa con l’aggiunta di pancetta!
- Pasta di pollo e broccoli con salsa di crema di pomodoro essiccato al sole-pasta cremosa con salsa di crema di pomodoro essiccato al sole e basilico.,
- Pollo e pancetta Pasta con pomodori e spinaci – in questa ricetta, petto di pollo a fette e pancetta sono gettati con verdure e penne in una deliziosa, cremosa, salsa Alfredo fatta in casa a base di parmigiano.
Questo Pollo Broccoli Alfredo Pasta offre il modo più semplice e la più deliziosa salsa alfredo.,
- 10ouncesbroccoli
- 8ouncespenne pasta(per senza glutine, senza l’utilizzo di glutine di riso penne)
- 1tablespoonbutter
- 1tablespoonolive olio
- 1.,5lbchicken al seno(1 grosso petto di pollo)
- 4garlic clovesminced
- 1cupheavy crema
- 1cupmilk
- 1 1/4cupsParmesan di formaggio o Mozzarella, o Monterey Jack cheeseshredded
- sale e pepperto gusto
-
Cuocere i broccoli in acqua bollente per 5 minuti, scolateli. Tagliare a piccoli fiori.
-
Cuocere la pasta al dente, scolarla.,
-
In una padella capiente scaldare l’olio d’oliva e il burro a fuoco medio-alto (fino a caldo ma non fumare) e soffriggere il petto di pollo (condito generosamente con sale e pepe su entrambi i lati) per circa 5 minuti su ciascun lato. Togliere la padella dal fuoco, coprire con il coperchio e lasciare riposare il pollo, dal fuoco, coperto, fino a quando il pollo non è più rosa al centro ed è completamente cotto. Rimuovere il pollo dalla padella. Tagliare il pollo in pezzi di dimensioni ridotte.,
-
Aggiungere l’aglio tritato nella stessa padella e cuocere in succhi di pollo e olio rimasto nella padella, raschiando i pezzi di pollo dal fondo della padella, a fuoco medio per circa 30 secondi fino a quando l’aglio è fragrante, facendo attenzione a evitare di bruciare. Aggiungere i broccoli cotti e affettati e mescolare con l’aglio. Togliere dalla padella.
-
Per preparare la salsa cremosa, nella stessa padella scaldare 1 tazza di panna fino a quando non bolle. Aggiungere immediatamente il formaggio e mescolare fino a quando fuso e cremoso., Ridurre il calore a medio-basso e lentamente, in piccole porzioni, aggiungere il latte, mescolando continuamente, facendo sobbollire, fino a raggiungere una consistenza cremosa.
-
Aggiungere la pasta cotta alla salsa cremosa, quindi aggiungere i broccoli. Assaggiare e condire con sale e pepe. Top con pollo cotto a fette.,
