Polpette senza latticini
Queste polpette senza latticini al forno succose e deliziose non potrebbero essere più facili da montare! E con pochi semplici ingredienti necessari, fanno per la migliore cena facile. Senza uova, senza glutine e super saporito, si possono avere sul tavolo in 30 minuti o meno.
Pronto per una cena facile per quelle folli notti occupate durante la settimana lavorativa?
Bene, allora saluta queste polpette senza latticini al forno super semplici!,
Sano, un gioco da ragazzi per tirare insieme e fatto con solo una manciata di ingredienti, questi cattivi ragazzi sono pronti a piacere. E ho già detto che sono anche perfettamente succosi e ricchi di sapore?
Oh sì, davvero.
Anche perfetto? Sono pasto prep e freezer amichevole so in modo da poter fare in anticipo e li hanno pronti ad andare ogni volta che avete bisogno.
Come bonus aggiuntivo, queste polpette sono prive di quasi tutto: non ci sono pangrattato, latte, uova.
Sono ancora molto teneri senza tutti i riempitivi (e si tengono insieme bene senza uova!,) INOLTRE può essere goduto da tutti.
Io lo chiamo una vittoria cena di una settimana.
Come fare polpette senza latticini
Mescolare tutto insieme. Per prima cosa, uniremo delicatamente tutti i nostri ingredienti in una grande ciotola – un po ‘ di carne macinata + maiale, un tocco di cipolla grattugiata e un SACCO di spezie e condimenti.
Forma in palle. Successivamente, formeremo il composto in palline, prima di posizionarlo su una teglia foderata di pergamena.
Cuocere fino a cottura. Infine, li metteremo in forno per circa 15 minuti, finché sono teneri, succosi e deliziosi!,
Come servire
Una delle mie parti preferite di queste polpette è che puoi servirle in tanti modi diversi., Ecco un paio di idee:
- go classic con spaghetti e salsa marinara
- servire più di quinoa o riso con salsa di scelta
- godere, come parte di un pasto ciotola con arrosto di verdure
- coppia con un grande ol’ insalata e pane croccante
- strato su un sandwich
- o, servire come antipasto con intingolo
Suggerimenti & Trucchi
- Prima di tutto. NON sovraccaricare la carne. Entrambi quando si mescola tutto insieme e si rotola in palline., Fondamentalmente meno lo maneggi, più teneri saranno queste polpette (diventeranno difficili se lavori troppo).
- Raccomando di usare una miscela 80/20 o 85/15 per la carne di manzo-questo ti darà polpette più saporite e succose, soprattutto perché non stiamo aggiungendo latte o uova.
- Lungo queste linee, si prega di non saltare la cipolla grattugiata. Questo è importante non solo per il sapore, ma per la consistenza – aggiunge la giusta quantità di umidità al prodotto finale.
- Se lo si desidera, è possibile sostituire il tacchino macinato per il maiale macinato., Anche se dirò che mi piacciono molto meglio con il maiale.
- Sentitevi liberi di sperimentare con diverse spezie – Io personalmente amo la combo elencati nella ricetta, ma si può certamente giocare per trovare quello che ti piace di più.
- E, infine, un biscotto scoop rende il processo di formare la carne in palline super facile. Bonus aggiunto-saranno tutti della stessa dimensione e non dovrai lavorare la carne tanto (vedi suggerimento # 1!).
Come conservare
Frigorifero – Lasciare raffreddare completamente le polpette e riporle in un contenitore ermetico in frigorifero., Manterranno per circa 3 o 4 giorni.
Congelatore-Lasciare raffreddare completamente le polpette e riporle in un contenitore o in un sacchetto sicuro per il congelatore. Conservare nel congelatore per un massimo di 3 mesi. Mi piace scongelare durante la notte in frigo e poi riavvolgere delicatamente.,
Ricette per la cena aggiuntive che potresti gustare:
- Polpette di tacchino senza latticini
- Pollo senza latticini Alfredo
- Cosce di pollo al miele Senape al forno
- Offerte di pollo al cocco
- Offerte di pollo al rosmarino al forno
- Polpette vegetariane greche
- Polpette
Hai fatto questa ricetta? Vota e rivedere in basso! Mi piacerebbe sentirti.,
Ingredienti
- 1 libbra di carne macinata di manzo
- 1 libbra di carne di maiale macinata
- ¼ di tazza grattugiato cipolla gialla
- 1 ½ cucchiaini di sale marino multa
- ½ cucchiaino di pepe
- 2 cucchiaini di aglio in polvere
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di prezzemolo secco
- ½ cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di peperoncino in polvere
- ⅛ cucchiaino di noce moscata
- 1 cucchiaino di salsa worcestershire
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 400ºF., Foderare una teglia bordata con carta da forno e mettere da parte.
- In una grande ciotola, aggiungere la carne di manzo, maiale, cipolla, tutte le spezie / condimenti e salsa worcestershire.
- Usa le mani per mescolare delicatamente il tutto, facendo attenzione a non sovraccaricare la carne.
- Formare il composto in circa 32 palline (circa 1 ½ pollici di dimensione), quindi posizionarle sulla teglia preparata, spaziandole uniformemente.
- Cuocere per circa 15 minuti, fino a quando leggermente rosolato e cotto attraverso (la temperatura interna dovrebbe registrare 160 a 165ºF su un termometro lettura istantanea).,
- Se lo si desidera, è possibile trasferire le polpette in un piatto foderato di carta assorbente per assorbire parte del grasso che è stato rilasciato durante la cottura (totalmente opzionale però – non lo faccio mai!).
- Servire come desiderato.,
Informazioni Nutrizionali:
Resa: 8Serving Dimensione: 1
Quantità Per dose:Calorie: 331Total Grassi: 22gSaturated Grassi: 8gTrans Grassi: 0gUnsaturated Grassi: 11gCholesterol: 104mgSodium: 502mgCarbohydrates: 2gFiber: 0gSugar: 0gProtein: 30g
Alimentazione dati riportati è una stima fornita da un calcolatore online, ed è solo per scopi informativi. Non dovrebbe essere considerato un sostituto per il consiglio di un medico.