È difficile resistere a un buon affare e se vivi per tacos e carnitas, allora avere gusci di tortilla in magazzino è un must! Ma se hai finito con più gusci di tortilla di quanto tu possa gestire, perché non congelarli per un uso successivo? Sì, puoi congelare tortillas, mais o farina!

Le tortillas possono essere mantenute a temperatura ambiente per diversi giorni senza andare male. Tuttavia, l’esposizione prolungata all’ossigeno accelererà la rottura degli oli, causando la crescita di muffe sulle tortillas.,

Le tortillas congelanti aiutano a prolungare la loro durata e ridurre gli sprechi. Se congelati e scongelati correttamente, la trama delle tortillas rimarrà la stessa del suo stato originale. Certo, ci sono alcune cose che devi considerare prima di congelare un sacchetto di gusci di tortilla, che metteremo in evidenza nell’articolo di oggi.

Come congelare le tortillas?,

Per congelare le tortillas, puoi conservarle nella loro confezione originale o metterle in un contenitore grande e rigido. Si consiglia di avvolgere ogni guscio di tortilla con carta oleata in modo che non si attacchino l’uno con l’altro una volta congelato.

Inoltre, la carta oleata manterrà il gelo a bada, quindi quando saranno pronti per l’uso, le tortillas manterranno la loro consistenza originale. Il gelo indurirà gli ingredienti, causando che i gusci diventino gommosi quando riscaldati.

Basta attaccare il prodotto nel congelatore, senza ulteriore preparazione necessaria. Assicurarsi che la confezione sia ben sigillata per ottenere il miglior risultato., Una volta congelate, le tortillas rimarranno per un massimo di 5 mesi.

Come scongelare e riscaldare le tortillas congelate?

Scongelare e riscaldare le tortillas è così facile e veloce! Per scongelare le tortillas, prendi tutti i prodotti surgelati di cui hai bisogno dal congelatore e trasferiscili in frigorifero. Lasciare scongelare durante la notte o due.

Una volta scongelato, mettere i gusci di tortilla ancora congelati nel microonde in raffiche di 30 secondi fino a quando non sono riscaldati. Ripetere in lotti fino a quando tutte le tortillas sono belle e calde.,

Per riscaldare le tortillas scongelate, è possibile utilizzare il forno. Inizia preriscaldando il forno a 350°. Quindi, impilare diversi gusci di tortilla in una teglia rivestita con un foglio di alluminio e incollarla nel forno per 15-20 minuti.

Sommario

Il congelamento delle tortillas è un metodo perfetto per preservare grandi lotti di prodotto alla volta., E finché sono congelati correttamente, i gusci di tortilla rimarranno belli e croccanti più a lungo. Ora che sai come congelare correttamente le tortillas, puoi iniziare a fare scorta di più conchiglie per i piatti futuri!