Nel corso degli anni c’è stato molto clamore nei media sui benefici per la salute del caffè. Dall’abbassamento del rischio di minacce come malattie cardiache e Parkinson ad essere un’enorme fonte di antiossidanti, queste piccole pepite piene di caffeina sono alcune delle meraviglie naturali più incredibili del mondo!

Ma, sapendo che una tazza di caffè può avere così tanti benefici, ha senso chiedersi se è possibile ottenere gli stessi, o anche meglio, effetti semplicemente mangiando i fagioli stessi.

La domanda, ” si può davvero mangiare chicchi di caffè?,”è stato vorticoso nella mia testa per un po’ di tempo, insieme con la domanda altrettanto importante ” Vuoi anche mangiare loro in primo luogo?”Voglio dire, se hai appena comprato una grande borsa di caffè intero, non è uno spreco?

Ecco cosa ho scoperto

Il magro sul mangiare chicchi di caffè

Per prima cosa, andiamo oltre le basi chicco di caffè e se è OK per mangiarli.

Puoi mangiarli? Sì o no?

Non giriamo intorno al cespuglio qui. Come probabilmente hai pensato dal getgo, la risposta breve è sì, certo, puoi mangiare i chicchi di caffè.,

Sono sicuro che ti sei imbattuto in chicchi di caffè tostato ricoperti di cioccolato sugli scaffali del tuo supermercato locale. I chicchi di caffè sono perfettamente commestibili.

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Se vuoi o meno consumarli, tuttavia, è la domanda molto più interessante.

Verde o arrostito?

Consideriamo i chicchi di caffè stessi. Cosa sono esattamente?

Per cominciare, i chicchi di caffè provengono dalla pianta del caffè., Crescono in ciliegie di caffè e vengono raccolti (da esseri umani o macchine), trasformati in una varietà di modi, e poi conservati come fagiolini fino a quando non vengono tostati, confezionati e inviati a caffetterie, negozi e casa tua.

Quindi, per essere approfonditi, quando parliamo di mangiare chicchi di caffè, vogliamo considerare sia i fagioli verdi che quelli tostati.,

Mangiare un-arrosto chicchi di caffè è anche un’opzione, anche se non tutti potranno gustare il sapore. I fagiolini sono descritti come erbosi o legnosi e altamente acidi senza nessuno dei sapori caramellati che emergono durante il processo di tostatura.Sono anche molto duri e possono essere difficili da masticare.,

I fagioli arrostiti, d’altra parte, hanno un sapore molto più piacevole e presente e possono essere un po ‘ meno fessurati, anche se sono ancora piuttosto duri.

Come si confrontano con una tazza di tè?

A quanto pare, mangiare chicchi di caffè, verdi o tostati, fornisce effetti simili a bere caffè, con la notevole eccezione che sono ingranditi.,

Questo significa che non solo i benefici per la maggiore, ma i lati negativi sono anche peggio.

Va bene, ora che abbiamo coperto ciò che i chicchi di caffè sono e il fatto che SÌ possiamo mangiarli, cerchiamo di abbattere alcuni dei principali pro e contro che vengono con direttamente digerire la prole della pianta del caffè su base regolare.,

I vantaggi di mangiare chicchi di caffè

In primo luogo, diamo un’occhiata a una manciata di più grandi benefici che vengono con direttamente consumare chicchi di caffè piuttosto che macinare fino a fermentare.

Antiossidanti

Molti dei benefici per la salute acclamati del caffè derivano dall’alta concentrazione di antiossidanti dei chicchi sotto forma di acidi clorogenici., Questi composti dell’acido fenolico hanno dimostrato di scongiurare le malattie cardiovascolari e ridurre l’infiammazione (1):

I fagioli arabica verdi hanno fino a 150 mg di questi antiossidanti per grammo, quasi il doppio di quello che si trova nel tè verde., Sfortunatamente, quasi il 50-70 per cento viene perso nella torrefazione (2), mentre un’altra porzione viene lasciata indietro quando viene preparato il caffè.

fagiolini, o quelli con una luce molto arrosto, sono quindi la migliore bean mangiare se il suo effetto antiossidante che stai cercando.,

Fibra

I chicchi di caffè sono ricchi di fibre, con una porzione di trenta fagioli che forniscono circa 3 grammi o il 10% dell’assunzione giornaliera raccomandata. Per confronto, una tazza di caffè prodotta ha esattamente 0 g di fibra.

Caffeina

Rispetto al bere caffè preparato, mangiare i fagioli ti fornisce ancora più caffeina. Inoltre, viene assorbito meglio attraverso le mucose della bocca (3).

Gli studi hanno dimostrato che la caffeina può migliorare la memoria e il funzionamento mentale, ridurre l’affaticamento e può aiutare a prevenire il diabete di tipo 2.

D’altra parte, per coloro che cercano di limitare la caffeina, come le donne incinte o che allattano o quelle con pressione alta, bere caffè preparato è probabilmente un’opzione più sicura.,

Chiunque abbia difficoltà a dormire dovrebbe anche evitare il consumo dei fagioli che sono noti per causare interruzioni del sonno, in particolare alla fine della giornata. C’è circa 5 a 10 mg di caffeina per chicco di caffè e la dose massima giornaliera raccomandata per un adulto è di 400 mg. Su una nota correlata, ecco quanta caffeina è nel caffè.

E gli svantaggi

OK, ora che abbiamo un’idea di alcuni dei pro di mangiare direttamente i chicchi di caffè, diamo un’occhiata al lato oscuro della medaglia. Come può mangiarli essere un peso per la tua salute?,

Bruciore di stomaco

Per quelli con sensibilità agli acidi, bere caffè può portare a bruciore di stomaco doloroso. Mangiare caffè, non sorprende, può peggiorare ancora.

Insieme ai loro acidi naturali, i chicchi di caffè contengono una serie di sostanze, come la caffeina e i catecoli, che sono noti per aumentare la produzione di acido gastrico.

Sono presenti in quantità maggiori in chicchi interi rispetto al caffè liquido.,

Colesterolo

Ci sono alcune prove che suggeriscono che mangiare, piuttosto che bere caffè può portare ad un aumento della produzione di lipoproteine a bassa densità (LDL), il colesterolo “cattivo”. Ciò è dovuto alla presenza di due composti, cafestol e kahweol (4), che sono presenti nei chicchi di caffè in quantità da 10 a 40 volte maggiori rispetto al caffè preparato.,

Mentre il legame tra colesterolo e il caffè non è ben stabilito, può essere prudente per evitare di mangiare i fagioli se il colesterolo alto è un problema.

Effetto lassativo

Senza entrare troppo nei dettagli, le proprietà lassative del caffè sono ben consolidate e spesso considerate benefiche. Tuttavia, quando amplificati, possono presentare un problema. Essere cauti quando binging su chicchi di caffè per evitare situazioni di disagio.,

Gusto

Non importa quanto ami una tazza scura di caffè nero amaro, è ancora lontano dalla granulosità amara di sgranocchiare su un fagiolo tostato.

Non molte persone sosterrebbero il gusto o la consistenza dei chicchi di caffè. Fortunatamente, ci sono diversi modi deliziosi per mangiare questi fagioli.

Il più riconoscibile è probabilmente chicchi di caffè ricoperti di cioccolato. Mentre questo certamente amplia il fattore di prelibatezza, aumenta anche il contenuto di zuccheri e grassi., Un’altra opzione popolare è quella di mangiare fondi di caffè non cotti incorporandoli in prodotti da forno (5) o frullati proteici ricchi di nutrienti.

Se vuoi un po ‘ di ispirazione su come medico fino i fagioli per una più gustosa esperienza, guarda questo video:

Mangiare O Non Mangiare…

Così ora si sa, non sono solo i chicchi di caffè perfettamente commestibili, essi possono anche essere medicinali!, Finché le circostanze attenuanti come la gravidanza, il reflusso acido o il colesterolo alto non sono un fattore, i chicchi di caffè sono un’aggiunta salutare alla vostra dieta.

Hai provato a mangiare chicchi di caffè? Ti piacciono verso l’alto o immersi nel cioccolato? Hai provato a fare spuntini con fagiolini non tostati?

Hai una ricetta preferita usando fondi di caffè? Fateci sapere nei commenti qui sotto. Hai amici che sono curiosi di sapere i pro ei contro di mangiare piuttosto che bere il loro caffè? Si prega di passare questo articolo lungo.,

Se sei interessato a saperne di più sui chicchi di caffè e da dove provengono, controlla questo articolo informativo.