di seguito sono alcuni dei benefici che le persone possono ottenere da mangiare more:

Vitamina C

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le More contengono un alto livello di vitamina C. Una porzione di 100 grammi (g) contiene il 35 per cento del fabbisogno giornaliero raccomandato (RDA) di vitamina C.,

Gli esseri umani non sono in grado di sintetizzare la propria vitamina C, quindi è essenziale includerla come parte di una dieta sana.

La vitamina C è coinvolta nella sintesi proteica ed è necessaria affinché il corpo produca collagene e alcuni neurotrasmettitori. Questi processi sono vitali per molte funzioni corporee, tra cui la guarigione delle ferite.

La vitamina C ha anche proprietà antiossidanti ed è coinvolta nel funzionamento del sistema immunitario.

Fonte di fibra

Una porzione da 100 g di more contiene il 14% della RDA di fibra., La fibra è un tipo di carboidrato che il corpo non può abbattere in molecole di zucchero più piccole, come fa con altri carboidrati. La fibra svolge un ruolo cruciale nella regolazione dei livelli di zucchero nel sangue e del consumo di zucchero.

Ci sono due tipi di fibre negli alimenti, solubili e insolubili.

La fibra solubile si dissolve in acqua ed è associata ad abbassare i livelli di zucchero nel sangue e ad aiutare una persona a mantenere un livello sano di colesterolo.

La fibra insolubile non si dissolve in acqua ma supporta una digestione sana.

Le more contengono sia tipi di fibre solubili che insolubili.,

Antiossidanti

Le more contengono alti livelli di antiossidanti, come gli antociani. Gli antiossidanti aiutano le persone a combattere contro l’impatto negativo dei radicali liberi nel corpo.

I radicali liberi possono danneggiare le cellule e si pensa che siano strettamente coinvolti nel processo di invecchiamento più altre condizioni di salute, come il cancro e le malattie cardiache.

Il corpo utilizza antiossidanti per ridurre il danno che i radicali liberi possono causare. È possibile che quando le persone mangiano cibi che contengono antiossidanti, stanno sostenendo questo processo, ma sono necessarie ulteriori ricerche per confermarlo.,

Vitamina K

Le more sono un’ottima fonte di vitamina K. Questo è un nutriente necessario per la coagulazione del sangue, che è essenziale per una corretta guarigione delle ferite.

Le persone hanno anche collegato una buona salute delle ossa alla vitamina K. Tuttavia, è essenziale che una persona discuta la loro assunzione di vitamina K con il proprio medico se sono su qualsiasi fluidificanti del sangue.

Vitamina A

Le more contengono anche vitamina A, che svolge diverse funzioni nel corpo. La vitamina A sostiene il sistema immunitario, che combatte le infezioni e le malattie., Supporta anche la crescita e il mantenimento di denti e ossa, oltre a mantenere la pelle sana.

La vitamina A è responsabile della produzione dei pigmenti nella retina dell’occhio e aiuta a sostenere la vista, in particolare in condizioni di scarsa illuminazione.

Funzionamento del cervello

Uno studio del 2009 ha rilevato che i ratti che consumavano more avevano migliorato le capacità cognitive e motorie rispetto a un gruppo di controllo di ratti che non consumavano more.

Gli autori dello studio hanno suggerito che ciò potrebbe essere dovuto a sostanze chimiche chiamate polifenoli presenti nelle more.,

Sono necessarie ulteriori ricerche per determinare se questi benefici si verificano negli esseri umani.