“Sento spesso dai genitori che trovano estremamente difficile ottenere il loro bambino carb-friendly a mangiare diversi tipi di alimenti con un buon contenuto di fibre come frutta, verdura, mandorle e cereali integrali”, dice il gastroenterologo pediatrico Kadakkal Radhakrishnan, MD.

Allora perché la fibra è così importante da includere nella dieta del tuo bambino?, Può abbassare il colesterolo nel sangue, prevenire il diabete e aiutare a spostare il cibo attraverso il sistema digestivo del bambino, promuovendo una sana funzione intestinale e proteggendo dalla stitichezza.

Che cos’è la fibra alimentare?

Prima di tutto, la fibra non viene digerita dal corpo. Passa attraverso lo stomaco, l’intestino, il colon e poi fuori dal tuo corpo. La fibra alimentare, spesso chiamata foraggio grezzo, è la componente alimentare indigeribile derivata dalla pianta.,

Questo ora include alcuni polisaccaridi non amidacei-carboidrati di grandi dimensioni che non vengono digeriti, ma alcuni dei quali vengono fermentati una volta raggiunto l’intestino crasso. Contengono anche amido resistente, che è resistente alla digestione.

Esistono due tipi di fibre alimentari: fibra solubile — che si trova principalmente in frutta e verdura — e fibra insolubile, che si trova principalmente nei cereali e nei cereali integrali.

Le fibre alimentari solubili si dissolvono facilmente in acqua e formano una sostanza gelatinosa quando viene aggiunta acqua. Questo aiuta ad ammorbidire le feci nel corpo., Le fibre insolubili non si dissolvono in acqua, ma possono intrappolare l’acqua per aumentare la massa delle feci e facilitare la defecazione.

Come funziona la fibra alimentare?

La fibra alimentare funziona in tre modi: aumenta la massa delle feci, aggiunge spessore alle feci e forma prodotti fisiologicamente attivi mediante fermentazione. La maggior parte delle fibre che formano massa sono insolubili, come la cellulosa e l’emicellulosa, ma ce ne sono alcune che possono anche essere solubili, come lo psillio. Assorbono acqua, aggiungono peso alle feci e facilitano i movimenti intestinali regolari e sono difficilmente fermentati.,

Le fibre che formano viscosi si addensano nel lume dell’intestino quando si mescolano con acqua. Possono aiutare a ridurre l’assorbimento di grassi come il colesterolo e rallentare l’assorbimento degli zuccheri.

Esempi di questo tipo di fibra includono gomma di guar, pectina e metilcellulosa. La maggior parte di queste fibre sono fermentate dalla flora intestinale.

La fibra fermentabile viene utilizzata dalla normale flora intestinale nell’intestino crasso per formare acidi grassi a catena corta, aggiungendo anche un po ‘ di massa alle feci., Gli acidi grassi a catena corta forniscono energia al rivestimento cellulare dell’intestino crasso e possono avere proprietà anti-cancro e anti-infiammatorie.

Di quanta fibra ha bisogno il tuo bambino?

Il requisito per la fibra varia con l’età. Ecco un’idea approssimativa dei requisiti di fibra per varie fasce d’età:

• Bambini da 1 a 3 anni: 19 grammi di fibra/giorno.
• Bambini da 4 a 8 anni: 25 grammi di fibra / giorno.
• Ragazzi da 9 a 13 anni: 31 grammi di fibra / giorno.
• Ragazze da 9 a 13 anni: 26 grammi di fibra / giorno.
• Ragazzi da 14 a 19 anni: 38 grammi di fibra / giorno.,
• Ragazze da 14 a 19 anni: 26 grammi di fibra / giorno.

In termini realistici, potrebbe non essere sempre facile raggiungere questi obiettivi di assunzione di fibre. Tuttavia, aggiungendo alimenti ricchi di fibre alla dieta del tuo bambino, puoi facilmente aiutare a incrementare l’assunzione di fibre del tuo bambino.

Prova ad aggiungere questi alimenti nel pranzo e nella cena del tuo piccolo:

• 1/2 tazza di fagioli o legumi (che dà 6 grammi di fibra).
• 1/2 tazza di verdure cotte (che fornisce 3 grammi a 4 grammi) e 1/2 tazza di frutta (che fornisce 3 grammi).,

I requisiti di cui sopra sono stime e raccomando ai genitori di chiedere l’aiuto di un pediatra o di un dietista pediatrico o se hanno ulteriori preoccupazioni.

Come rendere divertente la fibra

“Come genitore, capisco che rendere divertente la fibra — e gustosa — per i bambini è la parte difficile dell’equazione”, dice. “Per aiutare a combattere questa battaglia, consiglio ai genitori di provare vari tipi di cibo con un buon contenuto di fibre e aggiungere fibre solubili nelle bevande, rendendole meno evidenti.,”

Quando si introduce più fibra nella dieta del bambino, è importante notare che il contenuto di fibre dovrebbe essere gradualmente aumentato per evitare gas e gonfiore.

Modi divertenti per intrufolarsi fibra nella dieta del vostro bambino includono la miscelazione di frutta in frullati, purea di verdure in sughi per la pasta, la scelta di nuovi cereali integrali e optando per pane integrale quando si effettua il loro panino preferito.

Alcune grandi idee snack sono mele (pelle su!) con burro di arachidi, verdure kabobs, macedonia di frutta e popcorn aria-spuntato.,

Prova a cambiare il menu periodicamente per mantenere il vostro bambino interessato, e non abbiate paura di essere creativi. Cercando di assicurarsi che il bambino è sempre abbastanza fibra non deve essere un lavoro di routine.

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