I costi del menu del camion di cibo dipendono dalla società che assumi. I camion di cibo possono specializzarsi in una cucina distinta — come dim sum, tacos o falafel — o possono essere di proprietà di società di catering che hanno iniziato a fornire servizi mobili tramite camion e carrelli e offrono una vasta gamma di voci di menu da preparare freschi dal camion all’evento. Possono anche essere un’estensione di un ristorante tradizionale in mattoni e malta che può venire al tuo evento.,

È possibile incorporare camion di cibo nelle vostre offerte di cibo evento in una varietà di modi. È possibile noleggiare un camion di cibo per fornire tutto il cibo per l’intera festa. Ad esempio, se amate la pizza, noleggiare un camion di cibo con un forno a legna pizza all’interno-prima confermando che possono ospitare il volume di ospiti è necessario servire in un determinato lasso di tempo. Per i partiti più grandi, si consiglia di assumere più camion di specialità alimentari per creare un festival-come esperienza culinaria al vostro evento. Ciò consente agli ospiti di scegliere tra una vasta gamma di opzioni alimentari., Assumere più camion di cibo aiuta anche ad accelerare il servizio di ristorazione se hai molti ospiti, perché un singolo camion che prepara il cibo su ordinazione potrebbe non essere in grado di nutrire l’intera festa abbastanza velocemente. Un’altra opzione è quella di assumere una società di catering tradizionale per servire un buffet o un pasto placcato, quindi avere un camion di cibo da dessert alla fine per un trattamento speciale. Per ricevimenti di nozze o feste di compleanno che corrono fino a tarda notte, portare in un camion di cibo dopo ore per uno spuntino di mezzanotte, come ciambelle o cursori, che invierà gli ospiti a casa felice e pieno.,

I costi del menu del tuo food truck si rifletteranno sul numero di persone servite, sulla gamma di voci di menu fornite e sulla qualità degli ingredienti. Le aziende in genere addebitano in base al numero di persone che stanno alimentando e quale menu, cucina o tema viene scelto., Carefree Catering a Mesa, Arizona, offre quello che chiama “site dining” con una varietà di pasti a buffet — da taco carts a burger bar — ad un costo medio di 8 8-$10 a persona, a seconda delle scelte di menu e del numero di persone servite, oltre a un costo di consegna che varia a seconda della distanza dalla loro posizione al sito del cliente. A volte fanno pagare tariffe forfettarie per un certo numero di porzioni di un piatto specifico e portare abbastanza ingredienti per preparare tanto cibo per l’evento. Le tariffe forfettarie partono da 6 600 e salgono.,

Jerry’s Kitchen and and Farmstead Foods, con sede a Philadelphia, Pennsylvania, offre tre livelli di menu a tema che includono una varietà di piatti per camion. Alcuni esempi di voci di menu e i costi alimentari sono come segue:

• Tacos: $14-$29 a persona
• Cheesesteaks: $15-$29 a persona
• Cotoletta di panini: $14-$29 a persona
• Hummus bar: $8-$18 a persona

Se si hanno preferenze alimentari, sempre chiedere se una società offre alternative. Potresti essere in grado di ospitare sia i tuoi amici vegetariani che onnivori con un solo camion di cibo., Ad esempio, Jerry’s Kitchen and Farmstead Foods offre anche una versione vegana del suo menu cheesesteak con seitan (un sostituto della carne a base di grano) “steak” e vegan “cheese whiz” allo stesso prezzo dell’opzione carne.

Scholz Hospitality Group a Denver, Colorado, possiede e gestisce due food truck: Street Frites Mobile Eatery e il Royal Hustle Gourmet Taco Truck. Il menu Street Frites è ispirato al cibo di strada globale, afferma il proprietario Jason Scholz, e in genere costa 2 20 – $25 a persona per fornire cibo per matrimoni, feste e altri eventi speciali., In un recente fine settimana, il camion Street Frites fornito cibo per un matrimonio di 95 ospiti tenuto in un ranch al di fuori di Denver per $2.400, comprese le tasse e mance. Scholz utilizza ingredienti di provenienza locale, tra cui manzo, maiale e pollo allevati in modo sostenibile e biologico. Spesso è possibile vedere esempi di eventi recenti di un’azienda di camion di cibo controllando i loro account di social media.