I cunei di patate dolci sono diventati praticamente un punto fermo nella mia dieta negli ultimi mesi. Sono deliziosi, nutrienti, soddisfacenti e non ne ho mai abbastanza.

Recentemente ho ricevuto una serie di domande su come faccio i miei cunei di patate dolci, quindi ecco un tutorial che condivide tutti i miei piccoli segreti!

Preriscaldare il forno a 400 * F.

Iniziare con due patate dolci medie.

Tagliare le estremità.,

Tagliare le patate dolci a metà.

Quindi, tagliare quei pezzi a metà longitudinalmente.

E poi tagliarli a metà longitudinalmente di nuovo.

E ancora. Ciao, zeppe!

Aggiungere spicchi di patate dolci in una grande ciotola e condire con olio d’oliva (circa 1-2 cucchiai).

Cospargere con sale marino e mescolare fino a quando i cunei sono completamente rivestiti con olio d’oliva e sale.,

Trasferire i cunei di patate dolci su una teglia e cuocere per 20 minuti.

Al segno di 20 minuti, gettare i cunei per evitare di attaccare e quindi cuocere per altri 20-25 minuti. (Di solito lancio di nuovo i cunei dopo 10 minuti. Non voglio che brucino!)

Quando i cunei di patate dolci iniziano a rosolare leggermente, alzare il forno per cuocere alla griglia e cuocere per 5-7 minuti fino a quando i bordi sono croccanti a proprio piacimento.,

Togliere dal forno e godere!