Sei erbe perenni essenziali
Le erbe perenni sono facili da coltivare e miglioreranno il tuo giardino e la tua cucina, anno dopo anno. Sono facili da coltivare e hanno bisogno di molto poco cura e possono essere coltivate in letti e bordi, o in contenitori su un patio o balcone.
Scopri come raccogliere le erbe.
Dare alle erbe le giuste condizioni di crescita aiuta a garantire che abbiano il miglior sapore., Piantali in pieno sole, se possibile-questo porterà gli oli essenziali sulla superficie della foglia, dando un sapore forte. Menta, rosmarino ed erba cipollina tollereranno un po ‘ di ombra, ma se coltivate in terreno umido e freddo, possono soffrire durante l’inverno.
Per mantenere le erbe perenni sane e produttive, raccoglierle regolarmente. Tutte le erbe presenti qui hanno anche fiori commestibili, quindi scegli anche quelle e gustale con insalate, bevande e come guarnizione. Una volta terminata la fioritura, tagliarli indietro. Tagliare le erbe sempreverdi, come il rosmarino, aiuta a prevenire che diventino legnose., Scopri di più su come mantenere le erbe produttive.
Le erbe erbacee, come la menta, che muoiono durante l’inverno e poi ricrescono in primavera, dovrebbero essere tagliate a circa 4 cm sopra il terreno dopo la fioritura. Si otterrà quindi un secondo raccolto di nuove foglie fresche fino alle prime gelate.
Scopri come ottenere il meglio da sei erbe perenni.
Le erbe perenni sono facili da coltivare e miglioreranno il tuo giardino e la tua cucina, anno dopo anno.,
Menta
La menta cresce meglio quando viene lasciata a diffondersi naturalmente. Può essere invasivo, tuttavia, quindi se questo è probabile che sia un problema, coltivarlo in vaso. Coltivarlo in pieno sole gli darà il sapore migliore, anche se crescerà anche in ombra parziale. Raccogli le foglie prima della fioritura o dopo che la pianta è stata tagliata in estate.,
Cura
Il modo più semplice per conservare la menta è congelare le foglie, intere o tritate. La ruggine alla menta produce piccole macchie arrugginite che di solito iniziano sul lato inferiore della foglia. Tagliare duro e rimuovere le foglie cadute dal terreno-la nuova crescita dovrebbe tornare pulita. Se la muffa diventa un problema, spostare la pianta in una posizione soleggiata e ariosa. Lo scarabeo di foglie di menta può anche essere un problema.,
Rosmarino
Il rosmarino sempreverde può essere raccolto tutto l’anno. I fiori sono anche commestibili, con un leggero sapore di rosmarino-delizioso nei piatti a base di riso. Crescere in un sito caldo e soleggiato in terreno ben drenato. Sarà anche crescere bene in un contenitore – utilizzare un compost a base di suolo e pot up ogni anno in autunno.
Cura
Per mantenere produttivi e per evitare che diventi legnoso, tagliare dopo la fioritura., Rosemary beetle può essere un problema-il coleottero e le sue larve si nutrono delle foglie dall’autunno alla primavera. Per affrontare un’infestazione, posizionare fogli di giornale sotto la pianta, il rubinetto o scuotere i rami per battere le creature sulla carta, rendendole facili da smaltire.
Salvia
Le foglie di salvia culinaria possono essere utilizzate anche tutto l’anno. I fiori sono commestibili e possono essere sparsi in insalate o budini di frutta. Le foglie di salvia possono essere conservate in olio e burro. Pianta in un sito caldo e soleggiato in terreno ben drenato. Anche la salvia cresce bene in un contenitore-usa il compost a base di suolo.,
Cura
Tagliare dopo la fioritura in estate per favorire la nuova crescita e per evitare che la pianta diventi legnosa. La salvia può essere soggetta a tramoggia fogliare-non c’è molto che puoi fare al riguardo, tranne che per rimuovere le foglie danneggiate. Se le piante in vaso sono colpite da muffa, spostarle in una situazione più ariosa e rimuovere le foglie danneggiate.
Timo
Il timo è sempreverde e può essere utilizzato tutto l’anno. Produce oli e burri adorabili., Pianta in un terreno ben drenato in un punto soleggiato. A Thymes non piacciono gli inverni umidi o seduti in acqua, quindi assicurati che il terreno abbia un drenaggio adeguato. Per crescere in contenitori, utilizzare un compost a base di terreno mescolato con grana orticola.
Cura
Tagliare dopo la fioritura per aiutare le piante a sopravvivere all’inverno. Il timo soffre raramente di parassiti, anche se gli afidi possono attaccare una nuova crescita – spruzzarli con sapone orticolo morbido.,
Erba cipollina
Tagliare le foglie fresche per tutta la stagione di crescita e spargere i bei fiori sulle insalate – hanno un delicato sapore di cipolla. Conservare le foglie tritate nel burro o congelare in vassoi di cubetti di ghiaccio senza acqua. Piantare in un terreno ben drenato e fertile in posizione soleggiata e mantenere ben irrigato per tutta la stagione di crescita.
Cura
acciame con letame ben marcito in autunno., L’erba cipollina cresce bene in contenitori-usa un compost a base di terreno e pot ogni anno in primavera, quando appare la nuova crescita. Cipolla mosca, peronospora e ruggine può essere un problema – nei casi lievi, tagliare duro, e nei casi più gravi, scavare e bin le piante, facendo attenzione a non piantare più membri della famiglia allium nello stesso punto. Scopri come ringiovanire l’erba cipollina.
Origano / maggiorana
Le foglie possono essere raccolte quasi tutto l’anno. Origano originato nel Mediterraneo, quindi pianta in un terreno ben drenato in posizione soleggiata., Crescerà felicemente in un contenitore, utilizzando un compost a base di terreno che è stato mescolato con una manciata di grana orticola. Conservarlo in burri, oli o asciugare alcuni rametti.
Cura
Origano è abbastanza libero da parassiti e malattie, ma muoiono indietro o oidio può essere un problema se piantato in un terreno pesante o ombra parziale., Ci sono meno foglie commestibili quando sono in fiore, quindi tagliare la pianta dopo la fioritura per promuovere una nuova crescita.
Crescere le erbe in vaso
Tutte queste erbe crescono molto bene in vaso – basta assicurarsi che il compost ha qualche grana aggiunto, per un buon drenaggio.
