La tossicità orale cronica dell ‘ eritritolo è stata esaminata somministrando eritritolo a livelli dietetici di 0 (controlli), 2, 5 o 10% a gruppi di quattro cani maschi e quattro femmine per 53 settimane. L’eritritolo è stato ben tollerato a tutti i livelli di dose senza evidenza di diarrea. Il consumo di acqua è stato leggermente superiore nel gruppo trattato con dosi elevate rispetto ai controlli. Il peso corporeo e l’aumento di peso non sono stati influenzati dal trattamento., Non sono stati osservati cambiamenti clinicamente rilevanti nei parametri ematologici o clinico-chimici attribuibili al trattamento. In particolare, le concentrazioni plasmatiche di elettroliti sono rimaste inalterate. Valutazione di un certo numero di parametri urinari (compresi gli elettroliti e renale enzimi) è stato ostacolato da molto vario, urina volumi, fra i singoli cani; tuttavia, i dati disponibili non indicano correlati al trattamento effetti sull’escrezione urinaria di elettroliti (K+, Na+, Mg2+, e Pi) o enzimi (gamma-glutamiltranspeptidasi, N-acetil-glucosaminidasi e lattato deidrogenasi)., La quantificazione dell ‘ eritritolo nelle urine ha dimostrato che il 50-80% della dose ingerita è stata assorbita ed escreta nelle urine. L’analisi dei pesi degli organi terminali non ha rivelato differenze correlate al trattamento. Non sono state osservate alterazioni istopatologiche attribuibili al trattamento nei reni o in qualsiasi altro organo o tessuto esaminato. Si è concluso che il consumo giornaliero di eritritolo fino a 3,5 g/kg di peso corporeo è stato ben tollerato dai cani.