Nel caso in cui ve lo siete perso, il pianeta sta morendo (grazie a noi!). Così, naturalmente, i consumatori hanno preso su di sé per fare la loro parte nel ridurre il loro uso di rifiuti coltivando uno stile di vita più sostenibile. Pensate cannucce di carta, baggies snack di gomma, andando vegan, bottiglie d’acqua riutilizzabili – e compostaggio. Sì, la cosa che pensavi fosse solo per gli agricoltori o le case con i cortili che potevano contenere, tipo, nove scivoli.,

Ecco un fatto divertente che non è così divertente: secondo l’USDA, dal 30 al 40% del cibo negli Stati Uniti va sprecato. E il compostaggio è uno dei modi più semplici ed efficienti per ridurre la quantità di rifiuti alimentari che stai inviando nel mondo.

Prima di essere sopraffatto dall’idea di iniziare un piccolo mucchio di sporcizia nella tua casa, sono qui per dirti che è del tutto inutile. I miei coinquilini e io abbiamo compostato per più di tre anni mentre vivevamo in un appartamento al quarto piano di New York City con un soffitto che perdeva perennemente., E mentre il nostro processo (più su quello qui sotto!) ha lavorato per noi, ho capito che non lo faccio? Veramente? Lo sai? Che? Compostaggio? E’?

Sì, so che metti gli scarti di cibo nella Terra e poi tornano sul pianeta e stai facendo una buona azione e i fiori crescono. Ma per scoprire come funziona e perché tutti dovremmo farlo, ho parlato con una manciata di esperti per rispondere alle mie domande scottanti. Ecco perché si dovrebbe ottenere sul treno di compostaggio pure.

Quindi cos’è il compostaggio e perché dovrei farlo?

Ci sono due modi per guardare compost, dice John Biernbaum, PhD, professore di orticoltura presso la Michigan State University. C’è l’atto di creare il tuo mucchio di compost con i tuoi scarti e poi c’è il compost stesso, che è materiale organico che può essere aggiunto al terreno per aiutare le piante a fiorire e crescere.,

Ricordate che divertente stat su tutto il cibo che finisce in discarica negli Stati Uniti? Compostando i tuoi scarti alimentari, minimizzi efficacemente la quantità di rifiuti che invii in discarica ogni giorno. A sua volta, ciò riduce la quantità di gas serra emesso nell’aria decomponendo i rifiuti delle discariche. Sai, quella cosa che sta distruggendo l’atmosfera terrestre intrappolando il calore e sciogliendo le calotte polari? Si’, quello.,

Creando un mucchio di compost, stai prendendo i tuoi rifiuti alimentari e essenzialmente riciclandoli per creare fertilizzanti fatti in casa per il tuo giardino (o di qualcun altro se donate i tuoi scarti a un’azienda di compostaggio).

Una cosa importante da ricordare sul compostaggio in generale è che è un grande ♫ciiiiiiircle di liiiiiiife♫: “Il compostaggio coltiva nutrienti per la Terra”, spiega Biernbaum. “Questo, a sua volta, rende il terreno sano, che poi rende le piante sane, che poi porta ad animali sani e quindi persone sane .”Voilà!

Questo è tutto piuttosto dope., Come posso iniziare il mio mucchio di compost?

Se sei abbastanza fortunato da avere spazio all’aperto e un giardino (la mia camera da letto 8 x 9 ti urla rn), puoi iniziare a compostare proprio nel tuo cortile. Tutto ciò che serve è almeno tre metri quadrati di spazio e un bidone di compostaggio per gettare i vostri scarti in. Suggerimento pro: se lo stai facendo all’aperto, usa un filo di pollo o una recinzione per proteggere il tuo mucchio dagli animali impiccati.

Ma non finisce con sfogliando la buccia di banana in un simpatico nuovo bidone., Una cosa che le persone si sbagliano quando iniziano la propria pila di compostaggio è pensare di gettare il cibo in una pila e improvvisamente diventa un compost, dice Jean Bonhotal del Cornell Waste Management Institute. Affinché i tuoi scarti diventino un mucchio di compost sano, hai bisogno di un mix di rifiuti “marroni” e “verdi”, ovvero materia ricca di carbonio e ricca di azoto, rispettivamente. I rifiuti verdi includono materia umida, come gli scarti di cibo, mentre i rifiuti marroni sono materia secca, come foglie morte e trucioli di legno.,

Affinché il tuo cumulo di compost si trasformi efficacemente in fertilizzante, devi mantenere un equilibrio nei materiali che stai gettando lì. I rifiuti bruni sono super ricchi di carbonio, che alimenta gli organismi abbattendo i tuoi scarti. Quando combinati con materiali verdi ricchi di azoto, un gas che costituisce la maggior parte dell’atmosfera terrestre, i due tipi di materia formano un ambiente che consente a microrganismi come il fertilizzante compostato bb di formarsi. Hai capito tutto?

Niente di tutto ciò che Very Cool Science™ può accadere senza acqua e aria però., ” L’acqua è la cosa più limitante quando si tratta di un mucchio di compost efficace nel tuo cortile”, spiega Biernbaum. Quindi assicurati che l’acqua (che si tratti di acqua piovana o di te stesso) e l’aria fluisca in modo che l’azoto dolce e dolce e il carbonio possano fare il loro lavoro.

Breve pausa per mostrare il più simpatico bidone di compostaggio che io abbia mai visto:

Ok, ma posso ancora compost se sto vivendo in una grande città?,

Puoi *assolutamente* ottenere il tuo compost. Se sei fresco con cibo in decomposizione mascherato in un bidone compost chic, sei tutto pronto. Non così tanto? Biernbaum suggerisce la creazione di un contenitore per la raccolta di rottami alimentari in uno dei cassetti del frigorifero inferiore. Basta posizionare un sacchetto biodegradabile all’interno di un sacchetto di plastica per il trasporto. Il frigorifero aiuta a mantenere la spazzatura dall’odore fino a quando non puoi portarla all’agenzia di raccolta. (Psst, questo è quello che faccio ed è fantastico.) Una rapida ricerca su Google può aiutare a trovare una società di raccolta compost locale che può trasformare la vostra insalata avanzi in fertilizzante organico.,

O se qualcuno dei tuoi vicini ha un grande cortile o giardino, chiedi loro se possono prendere il tuo compost. Puoi anche considerare il vermicomposting, che è fondamentalmente il luogo in cui i vermi elaborano i tuoi scarti in un contenitore per te. Si’.

Cosa dovrei mettere nei miei contenitori per compost?

Oltre agli ovvi scarti di cibo come frutta e verdura, puoi compost gusci d’uovo, fondi di caffè e bustine di tè. Se siete fuori per una passeggiata e vedere una foglia morta sul terreno, si può buttare che in pure!

Ok, figo. Cosa *non dovrei * mettere nel mio compost?,

Dipende davvero dalla tua situazione! Ad esempio, alcuni siti di raccolta a New York City *non* accettano riso, cereali, pasta, pane, carne, pesce e latticini, mentre altri lo fanno. Quindi, se hai intenzione di lasciare il compost in un sito di raccolta, assicurati di separare i tuoi avanzi verdi dalla tua carne avanzata. Dai un’occhiata al tuo sito di raccolta locale e vedi cosa suggerisce.,

detto questo, si dovrebbe anche evitare di compostaggio:

• Grasso
• Grassi
• Oli
• Pesce
• Carne
• Ossa
• Dairy
• Pet o feci umane
• Qualsiasi tipo di legno trattato con conservanti o sostanze chimiche

Quanto tempo ci vuole per il mio scarti alimentari di compost?

Onestamente, tutto dipende! Ma secondo Biernbaum, può richiedere una manciata di settimane o mesi a seconda delle dimensioni del tuo mucchio. Più piccola è la pila, più velocemente si decompone., Ma quando il tuo compost sembra e odora di terra, è pronto a benedire le tue piante.

Sooo lascia che il compostaggio abbia inizio! Non correlato ma molto correlato, vi prego di inviarmi qualsiasi e tutti i giochi di parole di compostaggio sporchi.