Di Sharon O’Brien

Le bacche di Aronia (Aronia melanocarpa) sono piccole bacche scure che sono diventate popolari tra i consumatori attenti alla salute.

Sono considerati una delle fonti più ricche di antiossidanti vegetali, che si dice offrano molte proprietà che promuovono la salute.

Questo articolo esamina tutto ciò che devi sapere sulle bacche di aronia, inclusa la loro nutrizione, i benefici e gli aspetti negativi.

Cosa sono le bacche di Aronia?,

Le bacche di Aronia, o aronia, sono piccoli frutti scuri che crescono su arbusti della famiglia delle Rosacee (1fonte attendibile).

Sono originari del Nord America ma coltivati in altre parti del mondo, anche in Europa (Fonte attendibile 2).

Tradizionalmente, sono stati usati come rimedio freddo dai nativi americani (1FONTE attendibile).

Le bacche hanno un forte effetto di secchezza della bocca, quindi sono principalmente utilizzate per produrre succhi, puré, marmellate, gelatine, sciroppi, tè e vini (1 Fonte attendibile, 3 Fonte attendibile).

Tuttavia, sono disponibili anche freschi, congelati, essiccati e in polvere.,

Sommario

Le bacche di Aronia sono piccoli frutti che lasciano una sensazione secca in bocca. Sono aggiunti a molti alimenti e bevande ma anche disponibili come supplemento.

Aronia Berry Nutrition

Le bacche di Aronia sono a basso contenuto di calorie ma hanno un pugno nutrizionale, poiché sono ricche di fibre, vitamina C e manganese.

Solo 1 oncia (28 grammi) di bacche di aronia fornisce i seguenti nutrienti (4):

Le bacche forniscono anche folato, ferro e vitamine A ed E.

Inoltre, sono un’ottima fonte di antiossidanti benefici.,

Questi composti aiutano a proteggere le cellule da molecole potenzialmente dannose chiamate radicali liberi. I frutti sono particolarmente ricchi di antociani, che conferiscono alle bacche il loro colore nero blueto scuro (Fonte 5Trusted).

Sommario

Le bacche di Aronia sono nutrienti densi con calorie minime. Sono una grande fonte di fibre, vitamina C, manganese e antiossidanti.

Potenziali benefici per la salute delle bacche di aronia

Le bacche di Aronia hanno effetti antinfiammatori e antiossidanti (fonte attendibile 6, fonte attendibile 7).,

Questo può proteggere le cellule da danni e beneficio per la salute in molti modi.

Contiene potenti antiossidanti

Le bacche di Aronia contengono alti livelli di antiossidanti (fonte attendibile 8, fonte attendibile 9).

Questi composti difendono le cellule dai danni causati dai radicali liberi. Un accumulo di radicali liberi può causare stress ossidativo, che può portare a condizioni croniche, come malattie cardiache e cancro (Fonte 3Trusted).,

Le bacche di Aronia sono un’ottima fonte di polifenoli, che è un gruppo di antiossidanti che include acidi fenolici, antociani e flavanoli (Fonte 3Trusted, Fonte 10Trusted, Fonte 11Trusted).

Studi in provetta indicano che gli antiossidanti nelle bacche di aronia possono inibire l’attività dei radicali liberi (Fonte attendibile 8, fonte attendibile 9).

Le bacche stesse hanno anche mostrato un’attività antiossidante superiore, rispetto ad altre cinque bacche (fonte attendibile 9, fonte attendibile 11).,

Inoltre, uno studio su 30 persone sane ha scoperto che gli estratti di bacche di aronia hanno ridotto significativamente lo stress ossidativo causato da un farmaco antipsicotico entro 24 ore (Fonte attendibile 12).

Inoltre, studi in provetta hanno collegato gli antiossidanti in questi frutti ad altri benefici per la salute impressionanti, come la diminuzione dell’infiammazione e la riduzione della crescita delle cellule batteriche e tumorali (Fonte attendibile 13, Fonte attendibile 14, fonte attendibile 15).

Può avere effetti antitumorali

Le bacche di Aronia possono proteggere contro il cancro (Fonte attendibile 16).,

Studi in provetta e su animali mostrano che gli antociani nelle bacche di aronia possono fermare la crescita delle cellule tumorali del colon (Fonte attendibile 15, Fonte attendibile 17, Fonte attendibile 18).

Uno studio in provetta ha rilevato che 50 mg di estratto di aronia hanno ridotto la crescita delle cellule del cancro del colon del 60% dopo 24 ore. Si pensa che la potente attività antiossidante degli antociani sia responsabile di questo effetto soppressivo del cancro (fonte attendibile 15).

Allo stesso modo, gli estratti dalle bacche possono ridurre lo stress ossidativo correlato al cancro al seno.,

In uno studio, questi estratti hanno ridotto il numero di radicali liberi superossido dannosi in campioni di sangue prelevati da donne con cancro al seno (Fonte 19Trusted, Fonte 20Trusted).

Detto questo, la ricerca attuale è limitata e sono necessari studi sull’uomo per valutare la relazione tra le bacche di aronia e la protezione del cancro.

Può beneficiare della salute del cuore

Grazie alle sue proprietà antiossidanti, le bacche di aronia possono migliorare la salute del cuore (fonte attendibile 21, fonte attendibile 22).,

In particolare, possono aiutare le persone con sindrome metabolica, un gruppo di condizioni — tra cui livelli elevati di colesterolo e trigliceridi — che aumenta la probabilità di malattie cardiache e diabete (22 Fonte attendibile, 23 Fonte attendibile).

Uno studio di 2 mesi in 38 persone con sindrome metabolica ha osservato che l’integrazione con 300 mg di estratto di aronia al giorno ha ridotto significativamente i trigliceridi, il colesterolo LDL (cattivo) e il colesterolo totale (fonte attendibile 22).,

Un simile studio di 2 mesi in 25 persone con sindrome metabolica ha rilevato che l’assunzione di 300 mg di estratto di aronia al giorno ha ridotto significativamente gli stessi marcatori di salute, così come la pressione sanguigna (23fonte attendibile).

Sono necessarie ulteriori ricerche umane per identificare il ruolo che le bacche di aronia possono svolgere nella salute del cuore.

Può fornire supporto immunitario

Le bacche di Aronia possono rafforzare e sostenere il tuo sistema immunitario (Fonte attendibile 13).,

Uno studio in provetta ha osservato che gli estratti di bacche di aronia hanno mostrato una forte attività antibatterica contro i batteri potenzialmente dannosi Escherichia coli e Bacillus Cereus. Ha esercitato questo effetto riducendo la produzione dei batteri di uno scudo protettivo chiamato biofilm (fonte 14Trusted).

Inoltre, uno studio di 3 mesi in residenti di 6 case di cura ha rilevato che coloro che hanno bevuto 5,3 o 3 once (156 o 89 ml) di succo di bacche di aronia hanno subito una riduzione del 55% e del 38% delle infezioni del tratto urinario, rispettivamente (24fonte attendibile).,

Le bacche di Aronia possono anche ridurre l’infiammazione inibendo il rilascio di sostanze pro-infiammatorie, come il fattore di necrosi tumorale alfa (TNF-ɑ) e l’interleuchina 6 (IL-6), che possono aumentare la salute immunitaria (fonte 13Trusted, Fonte 25Trusted).

Infine, le bacche possono avere effetti antivirali.

Uno studio sui topi ha determinato che l’acido ellagico e la miricetina contenuti nell’estratto di bacche di aronia possono proteggere dal virus dell’influenza (Fonte attendibile 26).

Sommario

Le bacche di Aronia forniscono antiossidanti., Questi composti possono avere proprietà anticancro e sostenere il cuore e la salute immunitaria.

Possibili svantaggi

Gli studi indicano che le bacche di aronia sono sicure da mangiare e non hanno effetti avversi gravi (Fonte attendibile 5, Fonte attendibile 22).

Tuttavia, è necessaria una ricerca a lungo termine per verificarlo.

Tieni presente che le bacche di aronia sono molto astringenti. Questo può lasciare un asciutto, carta vetrata-come sentire in bocca. Pertanto, potresti non volerli mangiare da soli (Fonte 3Trusted, Fonte 27Trusted).,

Invece, è possibile aggiungerli a cibi e bevande, come yogurt, frullati e succhi di frutta.

Sommario

Le bacche di Aronia sono sicure da mangiare senza gravi effetti collaterali. L’unico lato negativo è il loro effetto astringente, che asciuga la bocca.

Come aggiungerli alla tua dieta

Anche se potresti non trovare bacche di aronia nel tuo negozio di alimentari locale, sono ampiamente disponibili nei negozi di alimenti naturali e online.

Sono spesso trasformati in succo e un ingrediente chiave in marmellate, puré, sciroppi, tè e vini (Fonte 1Trusted, fonte 3Trusted).,

Ecco alcuni modi per aggiungere le bacche di aronia alla tua dieta:

• Crudo. Possono essere mangiati freschi o essiccati come spuntino, ma i loro effetti di secchezza della bocca potrebbero non essere per tutti.

• Succhi e frullati. Le bacche di Aronia o il loro succo possono essere combinati con altri frutti, come ananas, mele o fragole, per fare una bevanda rinfrescante.

• Cottura. Puoi facilmente aggiungerli a muffin, torte e torte.

• Marmellate e dolci. Mescolare le bacche di aronia con lo zucchero per fare diverse marmellate e prelibatezze.

• Tè, caffè e vino., Le bacche di Aronia possono essere trovate come ingrediente in tè, vino e caffè.

Le bacche possono anche essere prese come integratore in polvere o in forma di capsule, con raccomandazioni di servizio e dosaggio che variano per marca.

Un tipico suggerimento di servizio è quello di aggiungere un cucchiaino di polvere di bacche di aronia a un succo, yogurt o frullato.

Le capsule possono essere fatte da bacche liofilizzate o estratto. Pertanto, le raccomandazioni di servizio variano considerevolmente.

Due studi sull’uomo sugli effetti sulla salute del cuore delle bacche hanno utilizzato 300 mg di estratto al giorno (fonte attendibile 22, fonte attendibile 23).,

Tuttavia, poiché gli integratori non sono regolamentati, è difficile identificare una dose raccomandata terapeutica e sicura.

Tuttavia, le bacche di aronia non hanno mostrato alcun effetto collaterale, anche se assunte in dosi concentrate (Fonte attendibile 5, Fonte attendibile 22).

Se sei interessato a provare gli integratori aronia berry, parla con il tuo medico prima di acquistare un prodotto.

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Le bacche di Aronia possono essere facilmente aggiunte a molti cibi e bevande. Possono anche essere acquistati come integratore in polvere o capsule.,

La linea di fondo

Le bacche di Aronia, o aronia, crescono su arbusti della famiglia delle Rosacee.

Sono ricchi di fibre, vitamina C e potenti antiossidanti che possono avere proprietà salutari, immunostimolanti e antitumorali.

Puoi aggiungere bacche fresche di aronia a molte ricette, provarle in succhi, marmellate e sciroppi o usarle come supplemento.

Ripubblicato con il permesso del nostro media associate Healthline.,