Queste verdure grigliate sono un assortimento di verdure colorate bagnate in una saporita marinata di aglio e erbe, poi cotte alla perfezione sulla griglia. Un piatto facile che è veloce da fare e ottiene sempre recensioni entusiastiche! Le verdure grigliate si abbinano bene a quasi tutte le proteine come carne di manzo, pesce o pollo.

Quando preparo un po ‘ di carne, preparo sempre un contorno come asparagi alla griglia, pacchetti di fogli di patate o queste belle e deliziose verdure grigliate.,

Ci sono molti modi per incorporare le verdure nella vostra dieta quotidiana, ma devo dire, verdure alla griglia sono in assoluto il mio preferito. Sono teneri e così saporiti e fumosi dalla griglia, li faccio per tutta l’estate! Puoi usare qualsiasi verdura che ti piace di più per un contorno super colorato ricco di sostanze nutritive.

Come si fanno le verdure grigliate?

Questa ricetta inizia con verdure fresche., Mi piace andare con una combinazione colorata arcobaleno di peperoni rossi, piccole carote, zucca gialla, asparagi, cipolle rosse e funghi. Le verdure sono imbevute di una marinata di aglio ed erbe, quindi vanno sulla griglia per scottare alla perfezione. Io uso la mia griglia a carbone quando il tempo è bello, o il mio piano cottura grill pan quando fuori fa freddo.

Quali verdure sono buone per il barbecue?

La maggior parte delle verdure sono ottime da gettare sulla griglia, vorrai solo stare lontano da delicate verdure a foglia come cavoli o bok choy., A parte le verdure mostrate in queste foto, altre grandi verdure alla griglia includono patate, cavoletti di Bruxelles, patate dolci, mais sulla pannocchia e melanzane.

Suggerimenti per verdure grigliate

• Tagliare ogni varietà di verdure in pezzi di dimensioni uniformi in modo che cuocano alla stessa velocità.
• Alcune verdure richiedono più tempo per grigliare rispetto ad altre – verdure più dense come carote e patate hanno bisogno di più tempo sulla griglia.,
• Puoi grigliare le tue verdure direttamente sulle griglie, usare un cesto per grigliare o infilzare le tue verdure per fare i kabobs
• Mi piace finire le mie verdure con una spolverata di prezzemolo. Se non hai prezzemolo a portata di mano, altre grandi opzioni includono cipolle verdi, timo, basilico o aneto.
• Questa ricetta richiede condimento italiano essiccato, che si trova nel corridoio delle spezie della maggior parte dei negozi di alimentari. Questo condimento è una miscela di basilico essiccato, origano, prezzemolo e aglio in polvere., Se non riesci a trovare il condimento italiano, puoi crearne uno tuo combinando le erbe essiccate e la polvere di aglio in quantità uguali.

MODI PER USARE LE VERDURE GRIGLIATE

Puoi mangiare verdure grigliate così come sono come contorno, ma spesso faccio verdure extra da usare in altre ricette durante la settimana.

• Pasta: Le verdure grigliate sono l’aggiunta perfetta alle lasagne o alle fettuccine alfredo.
• Insalata: tritare grossolanamente le verdure e aggiungerle a un’insalata verde insieme a un po ‘ di parmigiano grattugiato e pinoli tostati.,
• Panini: Strato di verdure grigliate con mozzarella fresca, spinaci e pesto per un panino incredibile.
• Pizza: tritare le verdure e aggiungerle sopra una pizza al formaggio surgelata.,ul>

  

  Più grandi grigliate ricette

  • BARBECUE Braciole di Maiale
  • Aglio Burro Bistecca Kabobs
  • Salmone Marinato
  • Pollo alla Griglia Kabobs
  • Spiedini di Gamberi alla Griglia
  

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  Verdure alla Griglia

  Queste verdure grigliate sono un assortimento di verdure colorate immersa in un saporito aglio e marinata di erbe, poi cotto alla perfezione e alla griglia., Un piatto facile che è veloce da fare e ottiene sempre recensioni entusiastiche! Le verdure grigliate si abbinano bene a quasi tutte le proteine come carne di manzo, pesce o pollo.,eggies

  Tempo di Preparazione 10 minuti

  Tempo di cottura 15 minuti

  Tempo di Marinatura 20 minuti

  Tempo totale 25 minuti

  Porzioni 6

  Calorie 138kcal

  Autore Sara Welch

  Ingredienti

  • 2 chili di verdure crude tagliato e dimezzato o tagliare in 2 pezzi pollici., Ho usato asparagi, funghi, cipolla rossa,peperoni rossi, carote e zucca gialla.,div> 2 cucchiai di succo di limone
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1/4 di cucchiaino di pepe
  • 1 1/2 cucchiaini secchi condimento italiano
  • 1 1/2 cucchiaini di aglio tritato
  • 1/4 di tazza di foglie di prezzemolo tritate
  • spicchi di limone per servire opzionale

  Istruzioni

  • Posto dell’olio d’oliva, succo di limone, sale, pepe, condimento italiano e l’aglio tritato in una ciotola grande., Frusta per combinare.
  • Aggiungere le verdure alla ciotola e gettare a cappotto. Coprire e conservare in frigorifero per almeno 20 minuti o fino a 2 ore.
  • Preriscaldare una griglia o una griglia a fuoco medio alto.
  • Aggiungi prima le verdure più dense, come le carote (o le patate se usate). Cuocere per 3-4 minuti, quindi aggiungere il resto delle verdure alla griglia.
  • Cuocere le verdure per 3-5 minuti per lato o fino a doratura e tenera.,
  • Place the vegetables on a serving plate. Sprinkle with parsley and garnish with lemon wedges if desired.

  Nutrition

  Calories: 138kcal | Carbohydrates: 7g | Protein: 3g | Fat: 8g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 392mg | Potassium: 325mg | Fiber: 3g | Sugar: 3g | Vitamin A: 1360IU | Vitamin C: 13.9mg | Calcium: 48mg | Iron: 3.6mg