Il cavolo viola noto anche come cavolo rosso è un ortaggio denso di nutrienti, ampiamente consumato in tutto il mondo. Appartiene alla stessa famiglia di broccoli, cavolfiori, bruxelles, cavoli, cavoli e altre verdure della famiglia brassica. Il cavolo viola contiene relativamente più nutrienti e meno calorie che lo rendono un ortaggio ideale per le persone che mirano alla perdita di peso.,

Questo ortaggio rosso è la centrale elettrica di fibre alimentari, carboidrati di buona qualità, potassio, molte vitamine e altri minerali essenziali. Il pigmento scuro del cavolo indica un livello più alto di antiossidanti, che sono noti per ridurre lo stress ossidativo. Un livello più elevato di antociani, un antiossidante, che si trova specificamente nel cavolo viola, riduce il rischio di cancro e malattie cardiache. Oltre a questi, il consumo di cavolo viola ha anche innumerevoli benefici per la salute, alcuni dei quali sono elencati di seguito.,

Ottimo per la digestione
Il cavolo viola è a basso contenuto di calorie e ricco di fibre alimentari, quindi aiuta efficacemente il processo di digestione. Mangiare cavolo cotto può prevenire disturbi allo stomaco come indigestione e stitichezza. Inoltre, le fibre alimentari assicurano di rimanere sazi per un tempo più lungo rallentando il processo di digestione. Questo aiuta a prevenire i morsi della fame e le voglie di cibo, aiutando nella perdita di peso.

Mantiene la pressione sanguigna
Il consumo regolare di cavolo rosso può avvantaggiare le persone che hanno la pressione alta., Il cavolo ha livelli più alti di potassio, che è noto per regolare e mantenere la pressione sanguigna nel cuore. Pertanto, avere questo vegetale denso di nutrienti può anche prevenire le malattie cardiovascolari.
Buono per la pelle
Questa variante di cavolo è ricca di antiossidanti e, quindi, è ottima per la tua pelle. Gli antiossidanti aiutano a mantenere la pelle giovane per lungo tempo e previene la comparsa di linee sottili e rughe. Inoltre, il cavolo viola è pieno della bontà della vitamina C e sappiamo tutti quanto sia importante questa vitamina per mantenere la pelle luminosa e radiosa per lungo tempo.,

Migliora l’immunità
Il cavolo viola ha più vitamina C dell’arancia e questo è un motivo, i medici raccomandano anche di avere questo ortaggio ogni giorno per rimanere privo di malattie. La vitamina C, la vitamina A e gli antiossidanti presenti nel cavolo migliorano e rafforzano il sistema immunitario. Aiuta a lavare le tossine dal corpo e quindi migliora il metabolismo. La vitamina A aiuta a migliorare la vista pure.
Rafforza ossa e muscoli
Mangiare cavolo crudo può aiutare a rafforzare le ossa e prevenire dolori articolari e infiammazioni., Contiene vitamina K, potassio e altri minerali che aiutano a migliorare il funzionamento delle ossa e dei muscoli.

Come includere il cavolo viola nella tua dieta
Cavolo viola saltato
Puoi saltare questo cavolo rosso con un po ‘di condimento e un po’ di aceto per mangiarlo come contorno con i tuoi cibi grigliati o al forno. È inoltre possibile aggiungere un po ‘ di olio d’oliva e aglio per un gusto aggiunto.
Insalata no-cook
Puoi anche consumare questa verdura cruda in una forma di insalata, tutto ciò di cui hai bisogno sono alcuni ingredienti di base e la tua insalata no-cook sarà pronta in pochissimo tempo., Prendi le foglie di cavolo tagliuzzate, alcune delle tue verdure preferite come broccoli, pomodorini, lattuga, avocado o qualsiasi altra cosa che ti piace e condiscilo con pepe e sale, aggiungi un po ‘ di olio d’oliva e aceto di sidro di mele. Dare un buon lancio prima di servire.
Cuocere con qualsiasi altra verdura in una forma di curry
È possibile utilizzare la stessa tecnica come il cavolo verde per cucinare quello rosso anche. Anche se, questo particolare cavolo meglio va con cinese e tailandese culinaria, provare ad aggiungere cavolo viola nei vostri manciù e curry rosso per migliorare il loro gusto.