グリーンエンチラーダソース
この自家製のグリーンエンチラーダソースはあなたの新しい親友です！ それは安っぽいエンチラーダの上に注ぐのに最適です。 それは少しだけスパイシーで、コリアンダー、トマティロス、クミンの味が詰まっています。
自家製グリーンエンチラーダソース
自家製ソースは常に店で買ったよりも優れています。 それはただの事実です。 この自家製の緑のエンチラーダソースはとても良いですそれはほとんど飲みやすいです…ほとんど
.
エンチラーダは私の食事に行くの一つです。, 彼らは家族の夕食や必要としている友人に夕食をもたらすのに最適です。 そして、私は赤いエンチラーダを愛しているにもかかわらず、エンチラーダの私の好きな種類は、緑のソースを求めるレシピです。
グリーンエンチラーダソースの風味は紛れもなく美味しいです。 それはチーズ、鶏肉、トルティーヤに完全に溶けます。 書いているだけでほぼ味わえます！
あなたは自家製の緑のエンチラーダソースを作ったことがありますか？ できない場合には、ていただきたいなと思いました! 私はそれがとても簡単であることを約束し、あなたは二度と店でエンチラーダソースを購入したくないでしょう。, あなたのエンチラーダは、自家製のソースで100％良い味になります。
どのように多くのtomatillosで1ポンド?
このレシピは、トマティロスの1.5ポンドを求めています。 それは約14-15tomatillosであり、彼らは食料品店で生産セクションで見つけることができます。 ことがなければ、今回の炊tomatilloことができないというテーマに関するイベント!
あなたが四分の一にそれらをカットする前に、tomatillosの外側の皮を剥がすことを確認してください。 それらは外皮の中で少し粘着性があり、時々汚れている場合もあります。 いつも洗い流していた後は剥がします。,
それから混合機かフードプロセッサーにそれらを投げる前に四分の一にそれらを切りなさい。
グリーンエンチラーダソースの作り方
あなたはトマティロ、タマネギ、ピーマン、ハラペーニョをカットした後、それらを脇に置きます。
大きな鍋や鍋でストーブの上にオリーブオイルを加熱します。 玉ねぎとニンニクを入れ、柔らかくなるまで炒めます。
トマティロスをミキサーまたはフードプロセッサーに加え、滑らかになるまでブレンドする。 ピーマン、ハラペーニョ、コリアンダーを加え、塊が滑らかになるまでブレンドする。,
その後、ソテータマネギとニンニクに追加し、滑らかになるまで一緒にすべてをブレンド。
それはすべて一緒にブレンドされた後、大きな鍋にトマティーロ混合物を注ぎます。 チキンスープ、塩、コショウ、クミン、オレガノ、砂糖を加えます。 中highの強火で30分間煮る。
まだ塊がある場合は、ブレンダーまたはフードプロセッサーに戻して滑らかにすることができます。
どのように遅い炊飯器で作るのですか？
ソースは、低速で3-4時間、または高で2時間ゆっくりと煮ることもできます。,
これは、家を出る必要がある場合や、ソースが調理されている間に他のことをする必要がある場合に最適なオプションです。 私達は私達の遅い炊事道具なしで何をするか。?
どのようにグリーンチリエンチラーダソースを保存するには？
私は気密容器に私の緑のエンチラーダソースを保存し、冷蔵庫に保管するのが好きです。 ふたが付いているタッパーウェアか石工の瓶は両方とも大きい選択である! ただ一週間以内にソースを使用することを確認してください。
どのように緑のソースを凍結するには？
凍った緑のエンチラーダソースは素晴らしいアイデアです。, 時々私はこのレシピの二重バッチを作り、私がエンチラーダのために使用しないものは何でも凍らせる。
それから私がそれを必要とするときはいつでも、私はちょうどそれを冷凍庫から取り出し、冷蔵庫で一晩解凍させます。 それから、あなたはちょうどエンチラーダを作るために鍋に戻ってそれを再加熱します。
グリーンエンチラーダソースを使用するレシピ：
我々はそれらを使用するサイト上のレシピのトンを持っているので、我々は明らかにグリーンエンチラーダソース, こちらのお気に入り:
- 緑色唐辛子Enchiladas
- 牛Enchiladas
- クリーミーな鶏Enchiladas
- 緑のチリ地鶏
- 鶏Enchiladaスープ
- 鶏Enchiladaディップ
- 緑色唐辛子蒸焼きパ
まっても嬉しく思いまし得自家製の緑enchiladaソースでいただきます。 それはしばらく私たちを取っていますが、このレシピは完璧です。 必ずチェックアウトもちの赤enchiladaソースである。,
より多くのメキシコのレシピについては、チェックアウト：
- メキシコのラザニア
- エンチラーダキャセロール
- 自家製スペイン米のレシピ
- チキンChimichangas
- チキンタコス
グリーンエンチラーダソースレシピ
成分
- 大さじ2オリーブオイルエクストラバージン
- 1/2赤タマネギみじん切り
- 5小さじニンニクみじん切り
- 2グリーンピーマンみじん切り
- 1-2ハラペーニョピーマン,播種(または小さじ1.,
1 1/2lb tomatillos殻と四分割約14tomatillos
命令
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大きな鍋または鍋にオリーブオイルを熱し、柔らかくなるまで玉ねぎとニンニクをソテーします。,
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玉ねぎがソテーされている間、tomatillosをブレンダーに追加してブレンドします。 ピーマン、ハラペーニョピーマン、コリアンダーをブレンダーに加え、ほとんどの塊が出るまで処理します。 追加のソテータマネギ、ニンニクロまで主にスムーズです。
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大きな鍋にトマティーロの混合物を注ぎます。 チキンスープ、塩、コショウ、クミン、オレガノ、砂糖を加えます。 約30分間煮る。,
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この時点では、まだいくつかの塊があるので、これをフードプロセッサーまたはブレンダーに戻し、滑らかになるまでバッチでピューレ。
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ソースは、低速で3-4時間、高で2時間ゆっくり煮ることもできます。,
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