成分

• 3-4骨なしポークロースセンターカットチョップ、トリミング
• オリーブオイル大さじ1、（またはチョップを磨くだけで十分）
• 1/4大さじシーズン-すべての調味料
• 1/4小さじニンニク、みじん切り
• 塩、味に
• ペッパー、味に

指示

1. オーブンを350度に予熱する。,
2. オリーブオイル、ニンニク、そして季節のほとんどをオーブンで安全な鍋に加えます。 混合するために攪拌する。
3. トリミングされたポークチョップを混合物に加え、コートに変えます。
4. 残りの季節-すべての調味料をポークチョップの上に加えます。
5. 味に塩とコショウを加えます。
6. ポークチョップを25-30分間焼くか、肉温度計が完了したことを示すまで、調理中にチョップを二度回します。 米農務省は、145度の内部温度に達するまで豚肉を調理することを推奨しており、肉が調理された後に三分休息期間を持つことをお勧めします。,

Step One: Chop Your Loin.

Step Two: Oil Your Dish.

Step Three: Oil Your Chops.,

Step Four: Bake.

Step Five: Enjoy!,

Boneless Pork Chop Cooking Tips

• Use Olive Oil: Cooking with olive oil is not only healthy, but helps to keep the meat moist while cooking., 私は鍋の底をカバーするのに十分に使用しますが、少し使用しても同じ結果を得ることができます。
• 調味料を試してみてください：異なる調味料または異なる量の調味料を試してみてください。 変わってしまうので料理が継続して交流を続けてウィークリーメニューに多様で興味深いつ買い物リストに簡単です。
• 豚ロースとテンダーロースは同じではありません：私は豚ロースを使用し、それをスライスしました。 ロースとテンダーロインは肉の異なるカットであることを覚えておいてください。 テンダーロインは、しばしば柔らかく、ジューサー、およびより高価です。, ロースは安く多くの人々を養うための素晴らしい方法です。
• 別の肉のカットを試してみてください：豚ロースはあなたの降圧のための最高の強打を与えるが、肉のすべてのカットが等しく作成されていません。 いくつかはジューシーです。 いくつかは焼くために良いです。 いくつかはより風味豊かです。 いくつかは不必要に高価であり、いくつかはどのようにおいしいと汎用性のために一見安いです。 Cook’S Illustrated Meat Bookの人々はこれについてすべて知っており、分岐したい場合は素晴らしい、詳細な、図示されたガイドを作成しました。,
• それは素晴らしい焼き鳥を与える：それはレシピをもう少し複雑にしますが、それぞれの側に数分間鍋であなたの肉を焼くと、それに素敵な、サクサクの外殻を与えるでしょう。
• それらをダブルカットしてみてください：平均プレカットポークチョップは、通常1/4-1/2インチの厚さの間です。 “二重切断”はそれらを同じくらい厚く二度切ることを意味する。 何人かの人々はこれがより多くの味を与え、あなたのチョップがより多くのジュースを これは本当であるかもしれません。 それが本当であれば、素晴らしいです！ それが真実でなければ、まあ、あなたは肉の倍の量を持っているので、それはまだ勝利です。,
• ブラインそれ：あなたの肉を塩水にすることは、味、塩、液体があなたの肉に入ることを保証します。 あなたは水比の一ガロンに塩の一杯の水と塩の溶液中で約20分のためにあなたの肉を塩水にしたいと思うでしょう。 （そして、1/4カップの塩から32オンスの水など、あなたのニーズに明らかに調整することができます。）あなたはまた、水、塩、リンゴ酢の溶液であなたの肉を塩水にすることができますまたは成分のどんなコンボがあなたを幸せにします。 一部の人々は、同様に壊したニンニクや柑橘類を含みます。,あなたはあなたのチョップを焼くと、それらの上にその素敵な茶色の地殻を取得するために非常に高い熱をしたいです。 しかし、あなたはあなたの豚肉を乾燥させず、あなたのチョップが均等に調理されるように、あなたの熱を中toに変えたいと思います。 あなたの豚肉を高く調理することは、あなたが誰も望んでいないあなたの肉を乾燥させる可能性が高いことを意味します。li>

骨なしポークチョップが行われたかどうかを知るにはどうすればよいですか？

145度の内部温度が完了したと見なされます。 肉は白っぽく、中央にピンクがほとんどないはずです。, 1/2インチの厚さのポークチョップのために、それは調理の約25分である。

USDAによると、豚肉は内部温度が145度のときに調理されると言われています。 つまり、140度以下の内部温度に達するまで肉を調理し、さらに数分間座らせると、肉はジューサーで柔らかい（しかし間違いなくまだ調理されている）こと 肉はオーブンからそれを引き出すと少し調理し続けるので、145度のマークに達する前に少し引き出すことができます。,

ポークチョップとは何ですか？

• ルッコラサラダ
• スパイシーなポテトサラダ
• レモンとパプリカのビットとカリフラワーを炒めた
• 蜂蜜ガラス、ディル蒸しニンジン
• レモンとパルメザンとアスパラガスのソテー
• 赤い皮のマッシュポテト
• 野菜のフライドポテト（サツマイモ、ナス、ズッキーニなど） ミックスと一致するか、すべて一つの種類を行う！)
• バルサミコ大豆キノコ
• ニンニクとみじん切りセージと白豆

私は何で味付けポークチョップをすることができますか？

• ドライこすり（夫人など,
• 塩とコショウだけ

Questions&Answers

質問：オーブンで調理する前または後にポークチョップを焼くでしょうか？

答え：それはあなたの裁量で完全にあります。 なかったの飽くなきものです。 それも肉に色のビットを追加します。

Patricia Kayser on July08,2017:

あなたは空気フライヤーを使用するためのレシピを持っていますか？,

Michelle H on July29,2016:

私はオリーブオイルの代わりにブラッドオレンジアバカドオイルを使用し、それは優れていました。 それに少し柑橘類の味を与えました。

Tina Mc Wolcott(著者)from New Jersey on January16,2014:

ありがとう! 私はそれを楽しむ願っています！

lesliebyars on January15,2014:

これはとても良い音です。 私はfacebookに投稿するつもりです。 私は投票し、素晴らしいです。 あなたは共有のためにそんなに感謝！!