あなたが愛するワインを紹介するには、適切な温度でそれらを提供することが重要です。 ワインの温度は味に大きく影響する。 あなたは良い味のワインを愛しています–右？ もちろん、あなたはそうです！ ゲストを楽しませるか、または役立つとき、必要な部品としてこの変数を見落とすことは容易である場合 ここに右の温度であなたのワインを常に役立っていることを保障する少し助言はある。

私たちは、”白ワインを冷やすべきですか？”そして、赤ワインのための理想的な温度を評価します。, 私達はまた参照のあなたの容易さにワインの温度の図表を、次提供しました! 始めよう！

ワインの温度は本当に違いを生むのですか？

もちろん！ いくつかのサービング変数は、より微妙な違い（ワイングラスの形状が頭に浮かぶ）を作るが、ワインの温度は実際には重要です。

推奨温度でワインを提供することは、ワインが香り、風味、構造、アルコールのバランスを示すことによって、意図された風味プロファイル、性格、およびブーケを引き出す。 あまりにも冷たいまたはあまりにも暖かいワイ,

それでは、理想的なワインの温度は何ですか？

理想的なワイン温度の考え方は、決して正確な科学ではありません。 例えば、赤ワインには最適な温度はありません。 個々の度はあなたのボトルを台無しにしませんが、一般的に45°Fから65°Fの範囲は、味の最適化のための最も安全なネットを提供します。

ワインは冷やすべきですか？

赤ワインと白ワインの両方には、独自の保管方法とプレゼンテーションが必要です。 必ず、温度をできるだけ個人的に好きなものがちな白ワインを冷や赤ワインに向かって、の”常温で行います。,”多くの人々は、赤と白の両方に関しては、より冷たい方が良いと信じています。 温度が冷たすぎると、風味と香りがブロックされます。 だから、ワインは冷やすべきですか？ それはあなた次第ですが、味を検討してください-室温で半分チルドと半分であなたの次のボトルをテストします。 ウ味、匂いの感覚反発を覚えます。

室温との契約は何ですか？

多くの人々は、赤を提供するためのガイドとして”室温”の概念を使用しています。 あなたがあまりにも…チャンスはあなたの赤があまりにも暖かいです,

“室温”という用語は何世紀にもわたって存在しており、夏の死者の中で活発な55-60°Fを維持した草案の古い英語の城を指し、通常は73°Fの周りであるあなたのよく断熱された現代の家ではない。

あなたは白ワインを冷やしていますか？

白ワインが冷たすぎると、味と香りがミュートされます。 あまりにも暖かく、彼らは平らでたるんだになります。 誰かがこの瓶を冷やすために氷のバケツを持って来る！ 品種（リースリングのように）に応じて、45°Fと50°Fの間で役立ちます。

これを試してみてください：あなたのお気に入りのシャルドネのボトルを開きます。, 一つのガラスを注ぎ、約1/2時間冷蔵庫に入れてください。 それから、びんを入れ、別の30分のびんそしてガラス両方をまたはそう冷却しなさい。 これは約35°Fでガラスにワインを置き、約50°Fでびんのワインはびんからのシャルドネを注ぎ、35°F.にあるガラスと比較する。

リースリングは冷やすべきですか？

より涼しい温度はワインの酸味そしてタンニンの質を引き出す。 リースリングのような甘いワインは、タルトの味を引き出す助けを必要としません。, それは約50°Fに落ちるまでリースリングの暖かいボトルは、冷蔵庫で冬眠時間の少しを必要とします。 ほとんどの冷却装置は約35°F-ずっと余りに冷たいにあなたのワインを取る。 酸味と全体的な甘さは、はるかに快適な経験を可能にする、50°Fで十分に和らげられます。 だから、リースリングは冷やすべきですか？ 絶対に！

赤ワインは冷やすべきですか？

冷たすぎると、赤ワインは過度にタンニンと酸性に見えるでしょう。 私たちが探している説明ではありません。, あまりにも暖かく、彼らは過度に”熱く”、アルコール依存症と死んになります。 それはバランスをとる行為である場合もあるが私達にある速い先端がある。

それは皆の認識が異なることを心に留めておくことが重要ですので、私たちのお勧めスペクトルに固執してください。 品種に応じて、55°Fから65°Fの間で奉仕する（下記参照）。

あなたはピノ-ノワールを冷やしますか？

私たちが言ったように、それは温度を提供するとき、誰もが知覚と好みが異なりますが、それはあまりにも寒い場合は、タンニンと酸性の特徴がより, 55-60°F間のあなたのピノ-ノワールに役立つことはピノ-ノワールのより微妙な強さを引き出す。

ピノ-ノワールは地域によって異なりますが、その風味プロファイルは、アニスとバラの花びらのノートとベリー、クローブ、甘草の低調を特徴とする傾向があります。 非常にユニークな品種であるピノ-ノワールは、適切な温度でわずかに冷やされて提供されると優れています。

メルローは冷やすべきですか？

メルローは、涼しい気候と暖かい気候の両方で独特に栽培されています。 それは中型のタンニンのレベルおよび中型の酸味の”道の中間”ワインとして考慮することができる。, そうは言っても、それは60°Fと65°Fの間で提供されるべきです。

あなたの赤ワインの正確な温度を制御しようとすることは困難な場合があります。 冷蔵庫で15分間迅速なチルセッションは、あなたの赤で最高を引き出す必要があります。 同様に、氷水のバケツまたはボウルの10分はそれを十分に持って来るべきである。

だから少し実験を試してみてください！ 私たちのシャルドネの実験の反対を行います。 大きなタクシーまたはジンを選択し、室温でガラスを注ぎ、ボトルを冷蔵庫に約10-15分間置きます。 冷やしたワインのガラスを注ぎ、両者を比較する。, 違いに気づく？ （この実験はピノ-ノワールにとってはさらに劇的ですが、冷却するために20分を与えてください。）

推奨ワインサービング温度

シンプルな、視覚的なワインサービング温度ガイドをお探しですか？ 下の私達の広範囲のワインの温度の図表を固定するか、または私達のワインの温度のインフォグラフィックをダウンロードし、印刷し、あなたの冷却装置,

Your Comprehensive Wine Temperature Chart

And here’s a chart for those of you that prefer a grid:

A side note: We’ve noticed that in restaurants, many reds are served too warm., びんはあなたの接触に涼しく感じるべきです。 実際には軽く冷やす必要があります–あなたは素敵なピノ-ノワールを注文した場合、これは特に悲惨です。 赤のあなたのびんを少し冷却するためにアイスバケツをあなたのサーバーに頼むこと恐れてはいけない。 それは価値があるでしょう。

ワインはどの温度で保管していますか？

ワイン貯蔵の話題は人気がありますが、混乱する可能性があります。 ワイン貯蔵室、ワインクーラー、またはワイン冷却装置を使用するかどうか、程度スペクトルは普通同じにとどまる。,

一般的に、ワインを任意の時間保存している場合は、赤ワインと白ワインの両方を55°Fに保ちますが、それはすべて品種によって異なります。 私たちは、短期保管、長期保管、湿度レベル、光暴露、化学臭気汚染、洗濯機のような振動器具などの潜在的な問題をカバーするワイン貯蔵についてのより包括的な記事を書きました&乾燥機。

ワインサービングのヒントについてもっと知りたいですか？ 当社のウェブサイトの面白いセクションを訪問。