簡単なレモンブロッコリーパスタ
この簡単なブロッコリーパスタディナーは数分で調理し、味にあふれています! 軽いレモンオリーブオイルソースで柔らかいブロッコリーの小花とペンネで作られました。 とてもシンプルですが、とてもおいしい、と平日の夜のための完璧な!
私は率直に言うでしょう:私はこのようなパスタ料理に抵抗する傾向があります。 私は女の子のソースのようなものです。, 私は赤いソースとスパゲッティは、少なくとも毎週のものだった家族の中で育った、と私たちは時折あえて、ソースの異なるタイプを試してみましたが、私たちはめったにオリーブオイルとレ
しかし、あなたは何を知っていますか? 私はいつも注文オリーブオイルパスタ料理のレストラン、である。 それは私の自身の台所のこのタイプの皿を探検し始める時間である。
魔法の成分
私はシンプルでほとんどソースのないパスタの味を素晴らしくするためのいくつかのトリックを学びました。 まずはオリーブオイル。, 沢山のそれを使用し、それが良質であることを確かめて下さい。
また、ニンニク。 ニンニクたっぷり! それはほとんど常に右、しかし言うまでもないか。 あなたは常にレシピに余分なニンニクをスローするそれらの人々の一人なら、それのために行きます。 私の気持ちを傷つけることはない あなたが量を削減する傾向がある場合(なぜ?)、それをしないでください。 分かるわ
レモン汁は、ソースにいくつかのジップを追加し、それはブロッコリーと素晴らしい合います。
ブロッコリーパスタの作り方
それはとても簡単です!, 私の秘密のトリック,私はこの時点で約八千のレシピで使用してきたので、これはもう本当に秘密ではありません:パスタ水でブロッコリーを湯通し. パスタが調理される前にちょうど約30秒のそれを投げなさい。 これはちょうどわずかなビットを柔らかくするためにそれを得る従って堅く、糸が多く終わらない。
一緒にあなたのブロッコリーとパスタをドレインします。
今ソースのために。 フライパンでオリーブオイルの寛大な量を加熱します。 あなたを追加し、それに簡単なソテーを与えます.
次に、あなたのパスタとブロッコリー、およびいくつかのレモン汁を追加します。, 熱く配管するまで、ちょうど分か二つのためのすべてをソテー。
ストーブのあなたのフライパンを取り、レモンの皮、赤唐辛子の薄片、そして、好めば、栄養のイーストが付いているあなたのパスタを味付けしなさい。 味に塩を加える。
いくつかの新鮮なパセリやコリアンダーとあなたのブロッコリーのパスタを振りかける、とサーブ。
FAQ&素晴らしいレモンブロッコリーパスタを作るためのヒント
- 私はオイルフリーです。 私はオイルを省略できますか?, あなたのパスタはおそらく乾燥してくるので、私はそれをお勧めしません。 せいぜい、私は大さじか二つでカットバックしたいです。 あなたは絶対に油に反対している場合は、最高のソースパスタと一緒に行きます。 ましても、多くの方が簡単に油ることがあります。
- このレシピはグルテンフリーにすることはできますか? うん! さん、お好きな粉パスタ。どこで見つけることができますか?
- 栄養酵母とは何ですか? 栄養酵母は、それに安っぽい風味を持っている不活性化酵母の一種です。 がおもしろいと感じてくださり、自然の食品部門の多くのスーパーマーケット、などです。,
- 私は栄養酵母を残すことはできますか? あなたはできます! までも代用できますのでお好みでヴィーガンパルメザンチーズ。
- ブロッコリーのファンではありませんか? 別の野菜を下塗りしてみてください。 カリフラワー、ケール、およびアスパラガスはすべてよい選択である。li>
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簡単なレモンブロッコリーパスタ
この簡単なブロッコリーパスタディナーは数分で調理し、味にあふれています! 軽いレモンオリーブオイルソースで柔らかいブロッコリーの小花とペンネで作られました。 とてもシンプルですが、とてもおいしい、と平日の夜のための完璧な!,
成分
- 10ouncesdried penne pasta
- 4cupsbroccoli小花(大きな1または小さな2冠)
- 1/3cupoliveオイル
- 4ニンニククローブ、みじん切り
- 2tablespoonslemonジュース
- 1/4cupnutritional酵母フレーク(オプション)
- 1teaspoonlemon zest
- 1teaspoonsalt、または味に
- 1/2teaspoonredコショウフレーク、または味に
- 黒コショウを味に
- 1/4cupchopped新鮮なパセリやバジル
指示
-
塩水の大きな鍋を沸騰させる。,
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パスタを追加し、パッケージの指示に従ってそれを調理し、パスタがアルデンテに調理するためのタイマーを設定します。
-
パスタに残りの調理時間が30秒になったら、ブロッコリーをかき混ぜる。
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タイマーがオフになるまでパスタとブロッコリーを調理します(ブロッコリーは明るい緑色になっているはずです—そうでない場合は、さらに数秒間 冷たい水で簡単にすすぎます。
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大きなフライパンの底にオリーブオイルを塗り、中火にかけます。,
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油が熱いときは、ニンニクを加え、非常に香りがよくなるまで約1分saでソテーします。
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パスタとブロッコリーをかき混ぜる。 オリーブオイルでコートするためによく投げ、全体に加熱されるまで、1-2分間煮る。
-
熱からフライパンを削除し、レモン汁、栄養酵母、レモンの皮、塩、赤唐辛子フレークとコショウでかき混ぜます。 味-テストし、あなたの好みに合わせて任意の調味料を調整します。
-
パセリまたはバジルを振りかける。
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プレートに分割して提供しています。,
共有は気遣うことです!