あなたが必要とする唯一のシュガークッキーレシピ！ これらの簡単なベーカリースタイルのお菓子は柔らかく、厚く、装飾に最適です。

合計時間:1時間25分

これらの厚い、柔らかい、ベーカリースタイルのカットアウトシュガークッキーは、クリスマスクッキートレイ！, あらゆるお母さん(か祖母)彼女がちょうど一握りの簡単な原料との分にかき立てることができる容易な砂糖のクッキーの調理法があるべきである。 これは本当にこれまで最高の砂糖クッキーのレシピです！ 切り出し、バッチと楽しく飾ること甘みの扱いとも!

最高のシュガークッキーレシピ

何年もの間、私はオーブンに広がらない完全に厚く、柔らかいカットアウトクッキーをもたらす簡単なシュガークッキーレシピを探しました。, 最終的には、まわりのレシピが見つけた国の女性雑誌をこれらのベーカリー風の取り扱いは絶対最高です！ 彼らは先に作るのは簡単です、彼らは友人や隣人と共有するのに最適です、そして彼らは常に休日の応援の負荷を提供する子供に優しい御馳走です。 私の男の子はこれらの楽しい休日の形を飾ることを愛する、主としてそれらが可能ように同様に多くのアイシング、振りかけるおよびキャンデーを積 古典的な砂糖のクッキーの調理法はあなたがこの先何年もの間救い、楽しみたいと思う休日の伝統である!

砂糖クッキーは柔らかいはずですか？,

一部の人々は薄い、クリスピーシュガークッキーを好むかもしれませんが、我々は完璧なシュガークッキーのレシピは、オーブンで広がることなく、その形状を保持す これらのクッキーにあなたの歯を沈めるとき、バター、バニラおよびアーモンドのエキスのヒントの歯ごたえのある抵抗そして風味豊かな爆発のビットを

砂糖のクッキーはどのくらいの厚さにすべきですか？

厚くて柔らかい砂糖のクッキーは、究極のベーカリースタイルのお菓子です！ 厚く、ふくらんでいる柔らかい焼かれたクッキーを保障するためには、½インチの厚さにこね粉を転がす。, これは多くの切り抜きクッキーの調理法より厚いが、それはその理想的な質を達成する最もよい方法である。

砂糖クッキーがオーブンで広がらないようにする方法

ここでは、クッキーが広がらないようにするための私の最もよいヒントのいくつかを示します。

1. まずロールしてから冷やしてください。 私はアメリカのテストキッチンからこのプロセスを学び、それは天才です！ それはまだ柔らかい間、冷やす前にクッキー生地をロールアウトします。, 生地のディスクが硬化して冷やされた後、クッキーの形を切り取ってすぐに焼くことができます。 柔らかい生地を転がすことは冷やされたこね粉の堅い球を転がすより大いに容易であり、クッキーはまだ非常に冷たく、しっかりしている間オーブンに入
2. 生地を冷やしてください。 切断する前に、圧延された生地を少なくとも1-2時間冷やすことが非常に重要です。 あなたはスクラップを再ロールし、追加のクッキーを切り取った場合,生地が素敵でクールであることを確認するために焼く直前に再び冷やします.
3. 室温バター。, あなたのバターがあまりにも暖かい場合、生地は粘着性があり、転がりにくいでしょう。 それはあなたの生地を作る前に室温で右であることを確認するために一晩あなたのバターを残します。
4. 十分な小麦粉。 この生地に必要な小麦粉の総量は、（多くの場合、家の湿度、季節、小麦粉をすくって測定する方法によって）変化する可能性があります。 あなたの生地に十分な小麦粉がない場合は、クッキーが広がる可能性が高くなります。, 転がりながら、あなたの生地があなたの手、羊皮紙、または麺棒に固執しないことを確認するために、必要に応じて、追加の小麦粉の少量を追加します。
5. ミックスしすぎないでください。 ぬれた原料をたくさん打つか、またはovermixingはこね粉に余分な空気を加えることができオーブンで崩壊し、広がるためにクッキーを引き起こす。
6. ベーキングシートを並べます。 溶射、焼板料理レや給油バター又はラードを作成し表面がつるつるの原因となるクッキーが広がります。 代わりに、羊皮紙やシリコーンマットでベーキングシートを並べて”グリップ。,”
7. クールなベーキングシート。 ない場所でクッキー生地の温焼付けます。

最初から砂糖クッキーを切り取る方法

この簡単で美味しいクッキー生地はわずか数分で一緒に来ます！, あなたはそれが冷蔵庫で冷えている間、患者である必要がありますが、最終結果は待つ価値があります…

成分

• 万能粉
• ベーキングパウダー
• 塩
• バター
• グラニュー糖
• 卵
• バニラエキス
• アーモンドエキス

ステップ1：ミックス生地

バターと砂糖を一緒にクリーム;卵、バニラとアーモンドエキスを追加し、最後に柔らかい生地が形成されるまで乾燥成分に混ぜます。 生地の質感はPlay-dohに非常によく似ています！,

ステップ2：ロールアウト

生地を2等分に分割します。 各部分を軽く打ち粉をした羊皮紙の上またはシリコーンマットの上に置きます。 ½インチの厚さに転がして下さい。

ステップ3：チル

生地のディスクをベーキングシート（羊皮紙で区切られている）に積み重ね、ラップでしっかりと覆い、少なくとも1時間（またはしっかりとなるまで）冷やす。,

ステップ4:クッキーの形を切り取って下さい

ロールアウトされた生地のディスクが素晴らしく、冷たいらしたら、望ましい形を作成するのにあなたの好みのクッキーのカッターを使用して下さい。 並んだベーキングシートに形状を転送します。

ステップ5:Bake

375度Fオーブンで8-10分間焼きます。 クッキーは端がちょうど茶色に始めているときに行われますが、彼らはまだ中央でかなり柔らかいです。, 冷めると固まりますので、食べ過ぎないように注意してください。 飾る前に完全に冷やす。

シュガークッキーを飾る方法

つや消しシュガークッキーは甘い休日の御馳走です！ 装飾の配列を設定し、あなたの子供が忙しくなるようにしましょう。 これを行うには正しいか間違った方法はありません！ 私は偉大なクッキーのアイシングのための簡単なレシピが含まれていますが、あなたはまた、フロスティング、アイシングの店で買ったチューブ、または色, 概要をクッキーの白い着氷を入れた全体のクッキーを最大限に甘み–何をします。

シュガークッキーアイシング

この基本的なクッキーアイシングは、菓子の砂糖、ミルク、バニラエキス、コーンシロップ（輝きのため）の古典的な組み合わせです。 それは通常、約30分で企業が、あなたは厚い上にそれを置く場合は、設定するには数時間かかることがあります。 アイシングを白のままにするか、小さなボウルの間でそれを分割し、食品着色料で着色します。, 詳細なデザインのために、アイシングを配管袋またはジップロックビニール袋に入れます（そして片隅から切り取ります）。

もっと楽しい装飾

• 赤、白、緑のスプリンクルは、常に簡単でお祝いのタッチであり、それが設定する前にあなたのアイシングにうまく固執します。
• レッドホットシナモンキャンディーは素晴らしいボタン、装飾品、ヒイラギの果実、またはトナカイの鼻を作ります。
• ミニチョコレートチップは、トナカイ、サンタの形、またはジンジャーブレッドの男性に完璧な小さな眼球を作成します。
• キャンディ眼球も顔を作成するためのかわいい方法です。,

スプリンクルを追加するとき

クッキーに付着するスプリンクルまたは着色された装飾砂糖を取得する二つの方法があります。 クッキーをアイシングしている場合は、アイシングがまだ濡れている間にスプリンクルや砂糖を追加します。 アイシングが設定され、スプリンクルはクッキーに貼り付けられます。 クッキーを凍らせることを計画しなかったら焼く前に排気切替器のクッキーのこね粉に砂糖か振りかけを加えなさい(振りかけを付着させるのを助けるために穏やかに押す)。 砂糖はクッキーの上に焼き、冷却されたとき付く。,

ストレージ

切り取った砂糖クッキーを室温で気密容器に最大1週間保存します。

先に作る

1日先まで生地を準備し、ディスクをロールアウトし、一晩冷蔵庫で冷やします。 あるいは、生地のディスクを最大1ヶ月間凍結することもできます。 一晩冷蔵庫で生地を解凍した後、切断とベーキングを進めます。,

クッキーを事前に焼くには、完全に冷やし、しっかりと包み、最大2ヶ月間凍結させます。 飾る前に室温でカウンターで解凍する。

あなたは曇った砂糖のクッキーを凍結することはできますか？

はい、あなたも、アイシングや装飾の後にクッキーを凍結することができます。 しかし、解凍したときにアイシングや装飾の品質がかなり良くないかもしれないことに注意してください。 それは、実行薄い、またはsmooshed得ることができます。

サービングの提案

カットアウトシュガークッキーのトレイを設定し、側にホットココア、ホットサイダー、エッグノッグ、またはお茶の暖かいマグカップ, それは究極の居心地の良い炉端の御馳走です！

最高のつや消しシュガークッキーのためのヒント

• アーモンドエキス。 私に専門の砂糖のクッキーのパン屋である友人がある。 彼女は最も複雑で、美しい、個人化されたクッキーを飾り、結婚式、休日、誕生日パーティー、および多くのためにそれらを販売する。 ケリーの追加のアーモンドを抽出す彼女のクッキー生地となっておりますのでどのおいしい、独特の風味が貸出し致しまう!, 私はこのレシピで½ティースプーンが好きですが、より微妙な味を好む場合は½ティースプーンに戻すことができます。 また、アーモンド抽出物を完全に省略し、追加のバニラ抽出物で代用することもできます。
• 生地を冷やして、オーブンでクッキーが広がらないようにしてください。 切断して焼く前に少なくとも1時間冷やし、スクラップを再ロールした場合は、焼く前に冷凍庫または冷蔵庫で約10分間再び冷やしてください。
• クッキーを過度に使用しないでください。 ちょうどわずかに暗い色を回し始めるためにクッキーの端のための腕時計。, 彼らはオーブンから出てくるとき、クッキーの内部はまだ柔らかくする必要があります。 それらは私達が捜しているその大きく柔らかい質に終って冷却すると同時にしっかりします。 クッキ
• 簡単に飾ることができます。 私はあなたがクッキーを飾るために使用できる簡単な粉にされた砂糖のアイシングの調理法を提供した;但し、あなたが好むあらゆるクッキーのフロス より複雑な設計のために、高貴なアイシングを試みなさい。 ますが厚くなり、より豊かにフロストなど細部にデザインなど）のみ、バニラbuttercream着霜., そして、子供たちが使いやすい便利なショートカットのために、私はあなたが食料品店でベーキング通路で購入することができますベティクロッカークッキーアイシングの異なる色のチューブが好きです。,
  

  あなたが好きになるより多くのクリスマスクッキー

  • ソフトと歯ごたえのあるジンジャーブレッドマンクッキー
  • ピーナッツバターの花
  • ロシアのティーケーキ（雪玉クッキー）
  • マジッククッキーバー（ハロードリーバー）
  • ソフトと歯ごたえのあるSnickerdoodles
  こんにちは！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！

  

  プリントピン

  5から4票

  ソフトカットアウトシュガークッキー

  あなたが必要とする唯一の砂糖クッキーのレシピ！, これらの簡単なベーカリースタイルのお菓子は柔らかく、厚く、装飾に最適です。, almond extract (or reduce to ¼ teaspoon for a more subtle flavor)

  Icing (Optional):

  • 3 cups powdered sugar, sifted
  • 3-4 tablespoons milk
  • 2 tablespoons light corn syrup
  • ½ teaspoon vanilla extract
  • Gel food coloring, optional

  Instructions

  • Whisk together flour, baking powder and salt in a large bowl., 脇に置いて
  • 別の大きなボウルで、電気ミキサーを使用して、軽くてふわふわになるまでバターと砂糖を一緒にクリーム状にします。 卵を一つずつ加え、混合して混ぜ合わせます。 バニラエキスとアーモンドエキスを加える。
  • バター混合物に小麦粉の混合物を徐々に加え、柔らかい生地が形成されるまで低く混ぜる。
  • 生地を2等分に分割します。, 各部分を軽く打ち粉をした羊皮紙または軽く打ち粉をしたシリコーンマットの上に置きます。 軽く打ち粉の麺棒で、生地を約½インチの厚さにロールバックします。 より使用すれば小麦粉の生地います。
  • 生地の上に小麦粉を軽くほこり、ラップで覆い、少なくとも1-2時間（または一晩）冷蔵してください。
  • オーブンを375度Fに予熱します。,
  • 生地の一部を冷蔵庫から慎重に取り除きます。 クッキーカッターを使用して生地を所望の形状に切断する。 準備されたベーキングシートの約2-3インチ離れて形を整理しなさい。
  • あなたは追加のクッキーを切り取るために生地のスクラップを再ロールすることができますが、焼く前に少なくとも10分間冷蔵庫または冷凍庫のベーキングシートにカットアウト生地を冷やす必要があります。, これはクッキーがオーブンで広がらないようにこね粉に再度固まるチャンスを与える。
  • 8-10分間焼くか、軽く茶色になるまで焼きます。 クッキーをベーキングシート上で5分間冷却し、ワイヤーラックに移して装飾する前に完全に冷却します。

  アイシング（オプション）を準備するには：

  • 中型のボウルに菓子砂糖、牛乳、コーンシロップ、バニラエキス大さじ2を組み合わせ、組み合わせるまでかき混ぜる。, アイシングが厚すぎる場合は、アイシングが厚いが拡散可能になるまで、一度にティースプーンについて、より多くのミルクを追加します。 薄すぎる場合は、所望の粘稠度に達するまで徐々に粉末状の砂糖を加えてください。 使用ゲル状食品の着色に色合いの白化が望まれる。 冷却されたクッキーに管か広がりは次にアイシングが包む前にしっかりし、置くようにし（これは幾つかの時間を取るかもしれません）。

  注意事項

  クッキーは、室温で密閉容器に最大1週間保管してください。,

  先に作るには：

  1日先まで生地を準備し、ディスクをロールアウトし、一晩冷蔵庫で冷やします。 あるいは、生地のディスクを最大1ヶ月間凍結することもできます。 一晩冷蔵庫で生地を解凍した後、切断とベーキングを進めます。

  事前にクッキーを焼くには、完全に冷却し、しっかりと包み、最大2ヶ月間凍結させます。 飾る前に室温でカウンターで解凍する。,

  Nutrition

  Serving: 1cookie (not including optional icing or decorations) | Calories: 94kcal | Carbohydrates: 13g | Protein: 1g | Fat: 4g | Saturated Fat: 3g | Cholesterol: 19mg | Sodium: 70mg | Potassium: 26mg | Fiber: 1g | Sugar: 6g | Vitamin A: 131IU | Calcium: 9mg | Iron: 1mg