ウィスコンシン州のクーリー地域で非常に少数の黒人レストランのオーナーの一人として、エイドリアン-リプスコムは、ストーリーテリングや市民プロジェクトを通じて、コミュニティ活性化に彼女の食べ物と努力を焦点を当てている。

彼女は40エーカーのためのGoFundMeキャンペーンを設定することを決定しました&農地を購入するためにお金を集めるためにラバプロジェクト。 購入されたこの土地は、少なくとも40エーカーと黒所有されます。, このキャンペーンの収入は次のようになります：

·食品産業のためのテーブルリソースに農場を保証するための土地の購入;
·黒いfoodwaysのための出口を提供するために役立ちます;そして、
·黒いfoodwaysの遺産を確保するための安全な避難所を確立します。

歴史的背景
“40エーカーとラバ”という用語は、北軍のウィリアム-T-シャーマン将軍の特別野戦命令第15号に由来している。 16, 1865. 現在まで続く賠償運動は、奴隷化のためにアフリカ系アメリカ人に返還するという米国政府の約束として、”40エーカーとラバ”を挙げている。, 黒人に対するこの約束の意義は、自由であるだけでなく、土地を所有し、より平等な立場を達成するために米国の生地の一部として統合されるための導管を提示することであった。 自由、土地所有、繁栄の手段は、アフリカ系アメリカ人が経済の一部であり、ビジネスを創造し、コミュニティを作ることを可能にすることによって、エンパワーメントへの重要な道筋と見なされた。

なぜ今？
このような混沌とした時代には、私たち自身を呼び出すことができる土地で自分自身を保護し、接地するために即時の必要性があります。, 私たちの将来の世代のためのレガシーを作成する必要があります。 遺産の作成と維持は、私が”40エーカー&ミュールプロジェクト”で見る最も重要な機会の一つです。 私たちの物語をコントロールし、ホスピタリティと食品業界の食品や農業技術における私たちの物語を理解するための教育機会を提供することができる絶好のチャンスです。

エイドリアンのビジョンは、食と農業における黒人文化の歴史、食べ物、物語を保持するための聖域を持つことです。, この土地は、他の人に農場の方法を教え、黒い食べ物の方法をアーカイブし、黒い農場の重要性を教えるために使用されます。 土地の40エーカーは黒人が今日に私達の先祖の方法によって食糧をいかにの育てたか物語を告げる。

キャンペーンの収益はどこに行きますか？,
“40エーカー&農場のための土地、税金、道具を購入するために必要な資金を超えて、”ラバプロジェクト”に行われた寄付は、黒人農家が自らの土地を購入し、リースする土地を購入し、および/または黒人農家に住宅ローンの支払いのための支援を提供することに集中する黒人組織に利用できるようになります。