バタースコッチペストリークリーム：小さじ1/4バターラム風味および/または1カップ（170g）バタースコッチチップをペストリークリームに加え、チ
キャラメルペストリークリーム：熱くて歪んだペストリークリームに3/4カップのみじん切りキャラメル（213g、または21-23個のキャラメルをラップしていない）を加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。
チョコレートペストリークリーム：熱くて緊張したペストリークリームに1カップ（170g）のみじん切りの半甘口またはほろ苦いチョコレートを加え、溶けて滑らかになるまでかき混ぜる。,
ヘーゼルナッツペストリークリーム：バターを省略し、砂糖を3/4カップ（149g）に増やす。 追加3/4cup(234g)ヌ、ペーストの熱歪みパティシエがクリーム、攪拌します。
オレンジペストリークリーム：砂糖を3/4カップ（149g）に増やす。 追加小さじ1オレンジエキス、1/4小さじオレンジ油、3杯おろしのオレンジゼストの熱歪みパティシエ-クリームを使いましょう。
ピーナッツバタ, 使用している場合は、天然又は出来たて作りピーナッツバター、省略、バターからのレシピを防ぐパティシエ-クリームからなり、高粘.
ピスタチオペストリークリーム：バターを省略し、砂糖を3/4カップ（149g）に増やす。 3/4カップ（234g）のピスタチオペーストまたはブランチングピューレピスタチオナツミートを追加します。