赤ではありません。 彼らはピッチフォークを運ばない。 彼らは矢じりの形をした尾を持っていません。 ではなぜ悪魔の卵と呼ぶのでしょうか？

答えは、もちろん、言語と歴史です。

時間の経過とともに、複数の言語や料理では、ホット、ピリッとした、または辛い食べ物を意味するか、冥界に関連付けられているものとして参照する,

イタリア語では、例えば、Arrabbiataと呼ばれるホットトマトソースは、乾燥した赤唐辛子で作られ、名前は文字通りイタリア語で”怒っている”に変換されます。 卵、マスタード、コショウ、または半分の卵の空の卵黄キャビティに詰めパプリカのような他の成分で作られた特にスパイシーでピリッとした卵で、彼らは”悪魔”と呼ばれていますが、いくつかの場所では、彼らはまた、詰めた卵、服を着た卵、あるいはロシアの卵と呼ばれています。,

deviled eggという用語は、オックスフォード英語辞書がもともと非常に味付けされた揚げ物や煮物を記述するために使用した18世紀の料理用語から来てい そして、これは最終的にも同様に、スパイシーな、調味料で満たされた料理を含むために使用されました。 最終的には卵を記述するために使用されました。

だから、悪魔の卵はどこから来たのですか？

ヒストリーチャンネルによると、悪魔の卵は古代ローマに戻り、卵は茹でられ、スパイシーなソースで味付けされ、食事の初めに提供されます。,

13世紀には、詰め物の卵がスペインの南部、アンダルシア地域に現れ始めました。 この時代の料理本は、例えば、コリアンダー、タマネギジュース、コショウ、コリアンダーと発酵魚醤でゆで卵の黄身を粉砕することを示唆しており、二世紀後、同様のレシピは中世ヨーロッパの多くで広く利用可能であった。

しかし、19世紀後半まで、私たちは悪魔の卵と呼ぶものに似た悪魔の卵を見始めました。, 1896年のクックブックは、マヨネーズを使用して地上卵の黄身を一緒に結合する方法を提案した最初の一つであり、マヨネーズ、マスタード、パプリカを求める今日の古典的なレシピにつながっている。

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あなたの悪魔の卵を残りのすべてから目立たせる方法として、ベーコン、sriracha、キムチ、カニ肉、ディル、または漬物のようなものを考慮してください。

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