Cafe au Lait:概要、作り方、スターバックスでの注文方法
フランス語の名前を持つシンプルな飲み物、cafe au laitは”ミルク入りのコーヒー”に変換されます。”自宅でそれを作る方法と、それがスターバックスで呼ばれているものを参照してくださ
目次
カフェオレとは何ですか?
- “カフェオレ”はフランス語で”ミルク入りコーヒー”。,”茶の発祥のフランスとドリップコーヒーなエスプレッソ)に蒸します。
- それは通常、等しい部分のコーヒーとミルクで作られていますが、コーヒーとミルクの比率には一定のルールはありません。
- スターバックスでこのドリンクを注文するには、Caffè Mistoをお願いします。
- カフェオレは、エスプレッソを必要としないので、自宅で作るための最も簡単なコーヒーショップの飲み物の一つです。
- ニューオーリンズの文化で人気のあるカフェオレは、チコリで作られることがあります。
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カフェオレとラテの違い
エスプレッソ/コーヒー
カフェオレは、通常の醸造コーヒー(任意のロースト)で作られ、ラテはエスプレッソで作られています。
ミルク
カフェオレよりもラテにはミルクが多い。 12オンスのラテには10オンスのミルクがありますが、12オンスのカフェオレには6オンスのミルクがあります。
ドリンクサイズ
カフェオレとラテは、通常、8オンスから20オンスの範囲で、同じサイズのカップに来ます。,
カフェオレとカプチーノの違い
エスプレッソ/コーヒー
カフェオレはドリップコーヒーマシンのコーヒーで作られ、カプチーノはエスプレッソで作られる。
ミルク
カプチーノを作るときはミルクの質感が重要ですが、カフェオレにとってはそれほど重要ではありません。 ミルクが熱いまたは蒸している限り、それはカフェオレで働くでしょう。
ドリンクサイズ
カプチーノは伝統的に6オンスのカップで提供されていますが、カフェオレのためのセットサイズはありません。 淹れたコーヒーとミルクがある限り、それはカフェオレです。,
バリエーション
カフェオレは時々チコリで作ることができます。 Cappuccinosできる場合がありますので、必を使ったかきや粉ーチョコレートです。
スターバックスのカフェオレ
スターバックスでは、カフェオレはカフェミストと呼ばれています。 で半ーコーヒーや半蒸し2%の牛乳です。
メニューにcafe au laitやCaffè Mistoが表示されなくても、簡単にリクエストすることができます。 それはほとんどのバリスタが作る方法を知っている簡単な飲み物です。
それは半分のドリップコーヒーなので、あなたはそれがパイクプレイスローストやブロンドローストのような彼らの醸造されたコーヒーのいずれかで作られ,
牛乳を指定しないと、2%の蒸し牛乳で作ることができます。
あなたは蒸しミルクとカフェイン入りの飲み物を探しているが、高価なラテのために支払いたくない場合は、それが約半分の価格になりますので、Caffè,
カフェオレを作るために必要なもの
- コーヒー
通常のコーヒーマシンを使用して、いつものようにコーヒーを作ります。 コーヒーマシンがない場合は、フレンチプレスでコーヒーを淹れることができます。 どんな種類のコーヒーでも使用できます。 - ミルク
あなたが好きなミルクの任意の種類を使用することができます。,
Barista’s Tip: Brew coffee fresh for the best flavor.
How to Make Cafe au Lait at Home
For full ingredients and instructions, scroll down to the recipe.
- Brew coffee.
Grind coffee (or use pre-ground coffee) and brew in a coffee machine., - 泡ミルク
エスプレッソマシンを持っていない場合は、自宅で牛乳を泡立てる方法がいくつかあります。 二つの最良の方法は、フレンチプレスまたは電気ミルク泡立て器を使用することです。 (すべての泡の方法を参照してください。) - コーヒーをカップに注ぎます。 泡立てたミルクを加える。
写真のクレジット:amazon.com
アマゾンの価格を参照してください
ノート&ヒント
- 完璧なカフェオレのための誰の比率はありません。 どのくらいのミルクを追加するかを把握する最良の方法は、味によるものです。 二つの部分のコーヒー比に一つの部分のミルクで始まります。 より多くのミルクかより多くのコーヒーを好めば、容易に調節できます。
- あなたはカフェオレのために酸が少ないコーヒーを選びたいです。 エチオピア産のような高酸性のコーヒーは、ミルクの中で迷子になるかもしれません。 ブラジルからのコーヒーはよい出発点である。,
- コーヒーショップは、牛乳に対するコーヒーの独自の比率を持つことになります。 だか牛乳、コーヒーおバリスタは、お気軽にお問い合わせください。
- 一部のコーヒーショップ用チコリには、”ニューオーリンズ”のスタイルが楽しめます。 ニューオーリンズスタイルのカフェオレを見たら、おそらくチコリで作られています。
- あなたはカフェオレのためにミルクの任意のタイプを使用することができます。 li>
あなたが持っているかもしれない質問
いいえ、カフェオレとラテは二つの異なる飲み物です。, カフェオレはドリップコーヒーをベースに、ラテはエスプレッソを使用しています。
はい。 半分と半分の飲み物はbreveと呼ばれます。 ハーフとハーフでカフェオレをしたい場合は、”ブレーブカフェオレ”をリクエストすることができます。”
カフェオレと白いコーヒーを混同する人もいるかもしれません—違いは、牛乳はカフェオレで蒸しているが、白いコーヒーでは冷たいということです。,
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カフェオレを作る方法
INGREDIENTS 1x2x3x
- ▢ 2 tablespoons coffee
- ▢ ⅔ cup water
- ▢ ⅔ cup milk
INSTRUCTIONS
-
Brew coffee.,
コーヒーを挽く(または事前に挽いたコーヒーを使用する)とコーヒーマシンで醸造します。
-
泡ミルク。
フレンチプレスを使用して牛乳を泡立てるには、コンロ(煮る)または電子レンジで牛乳を加熱し、フレンチプレスに注ぎます。 容積で倍増するまで暖かいミルクをポンプでくむのにプランジャーを使用し 家庭でミルクを泡立てる最も速く、最もよい方法は同時に熱し、泡立つ電気ミルクの泡立て器を使用することです。
-
コーヒーをカップに注ぎます。 泡立てたミルクを加える。,
飲み物はコーヒーとミルクの等分ですが、あなたの好みに合わせて調整することができます。,