4成分失敗しない簡単で美味しい職人のパンをこねる！ オーブンから出てすぐに焼きたての家のパンを愛する人に最適です。

ずっと前に、私はパンマシンなしで自分でパンを作る方が楽しいことを発見しました—–, い私の古き良き信頼されるKitchenAidミキサーがないと生きていけないで、このパンを作った生地を、ミキサーでも構いません。 あなたはする必要はありませんが、それははるかに簡単です。

今、私はこのパンを作ることがいかに簡単であるかを伝えることはできません、そして4つの成分だけで。 それを打つ！

私は少なくとも数年、今しばらくの間、このレシピを持っていたと私は個人的に私の友人からレシピを得ました。, ホームベーキングに革命をもたらす発見（すべてのパンベーキングブックを参照）、しかし、私は本を所有していないので、私はわかりませんが、それが彼らのレシピであれば、私はそれらにそれのための信用を与えたいと思います。

これは非常に簡単で、混練は必要ありません。 中ボウルにぬるま湯を加え、体温よりも少し暖かく、塩と酵母を加えて一緒にかき混ぜる必要があります。 あなたのミキサーのボウルにすべての小麦粉を追加し、小麦粉の上に酵母混mixtureを注ぎます。 生地フックを使用して、それをすべて一緒に混ぜる。, こね粉は粘着性がある従ってより多くの小麦粉を加えるように誘惑してはいけない。

今、あなたは蓋付きの大きなプラスチック容器に生地を置くことができますが、蓋を完全に閉じないでください。 または、大きなボウルに入れてラップで包んで、爪楊枝で小さな穴をいくつか突いて、ガスが少し逃げることができるようにすることもできます。 それは良い二時間のために暖かい場所で上昇してみましょう。,

混練は必要ないので、あなたがしなければならないのはあなたのパンを形作ることだけですが、生地は本当に粘着性があるので、あなたは本当によくあなたの手を粉にする必要があります。 基本的には、二つに生地を分割し、それぞれの部分を形作る必要があります。 生地が付着するのを避けるために、必要に応じて小麦粉を手に加えてください。 このパンを石で焼くのが理想的ですが、石がない場合は、羊皮紙で覆われた通常のベーキングシートを使用することができます。, 生地を形作り、ベーキングシートや石の上に縫い目を置きます。 上にもう少し小麦粉を振りかける。 あなたはパンをさらに30分間休ませて、もう少し上がるようにする必要があります。

オーブンを450F度に予熱します。 オーブンにパンを置く前に、ナイフが付いているあなたのパンの上を、それ作る引っ掛けられたガスが脱出することができるようにあなたのパンをき またそれの水のコップが付いている鍋を置き、中間の棚の最下の棚そしてパンのそれを滑らせなさい。, 水がオーブンで熱くなると同時に、それは素晴らしい無愛想な上パンを与える蒸気を作成する。 私を信じて、あなたはこれをやりたいでしょう。 パンを30-35分間焼き、それを切断する前に完全に冷まします。 私はそれが難しいことを知っている、私は熱いパンを愛し、今それのちょうど考えて、私はそれを切望します。

あなたはこのパンを愛するなら、このいいえこねるパンを試してみてください！

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