スロークッカーポットロースト
スロークッカーポットローストは、究極の快適な食べ物です！ それは食べる人の最もpickiestを満足させることは確実であるもので超ボリュームのある、おいしく風味豊かな食事です。
これはちょうど古典的です,homestyle,あなたの肋骨に固執する基本的な,本物の食材で作られたおいしい食べ物. プラスそれはに家に来る最もよい事、壷の鍋で調理され、長い一日の後で食べること準備ができているである!
スロークッカーポットロースト
私は覚えている限り、スロークッカーポットローストを作ってきました。, しかし、初めに私はそれをすべて間違っていました。
我々は、すべての褐変をスキップ超簡単、怠惰な遅い炊飯器のローストを持っていたが、あなたはそれが茶色にしようとすると、あなたは振り返ることは
スロークッカーポットローストビデオ
もう一つの間違いは、本物の代わりにオニオンパウダーとガーリックパウダーを使用していました。 方において、それぞれの場所があるな。 新鮮なタマネギとニンニクとそんなに味。
そして、あなたは今まで新鮮なハーブと壷の鍋のローストを試してみましたか？ それは乾いたものよりもはるかに優れているので、散財の価値があります。, 頻繁に混ぜられたパッケージで一緒に束ねられるそれらを見つけるこ
その後、最後ではなく、少なくとも野菜。 私の追加のじゃがいもキューブ用ビ～～^^お久しぶりです～～！！ それはどのように最終的に判明するのですか？ じゃがいもスープ！ 代わりに、ワックス状のジャガイモ（ユーコン）を使用し、ジャガイモ全体を維持します。 それから好めば端にそれらを切るか、またはちょうど誰も気遣わないそれらに全体に役立ちなさい。
誰もがジャガイモのサイズの詳細を気にするために各一口を味わうにはあまりにも忙しいでしょう。 これが究極のポットローストレシピです！ シンプルな食材ながら、豊かで満足のいく味わいの層。,
壷の鍋のローストのための原料
- チャックのロースト–私はここでより広いより短いローストを使用するのが好きです、そして野菜のベッドはちょうど上に置くことができます。
- オリーブオイル–ローストを焼くと香りをソテーするため。
- 塩とコショウ-塩のかなりの量で季節のロースト、それ以外の場合は少しフラット味がすることができます。
- 黄色の玉ねぎ–私は生の一口を取り除く遅い炊飯器に追加する前に玉ねぎをソテーすることを好みます。 そのように、オニオンスライス後の料理から、いく泥質が休業しています。,li>
- ニンニク–ここで最高の味のために新鮮なニンニクを使用してください。 ミンチ嫌いならニンニククラッシャーを使用します。
- ビーフスープ–私は彼らが缶詰のビーフスープを使用しないと言う知っているが、チキンスープはちょうど右ここに見えません。 私は個人的にちょうど良い味が好きです。
- ウスターソース–これを持っていない場合は、それをスキップすることができます。 それはちょうど深さの少しヒントを追加します。
- 新鮮なタイム、ローズマリー、パセリ–新鮮なハーブはここで最高の味をしますが、より高い価格を支払いたくない場合は、乾燥したハーブのリストされた量の1/3,
- ユーコンゴールドポテト（別名イエローポテト）–赤いポテトは、同様にここで素晴らしい作品になります。 私は黄色の食欲をそそる色を好むだけです。
- 人参–太い人参は、この長い調理時間でどろどろにならないので、ここではうまくいきます。
- Cornstarch-これはオプションですが、最良の結果を得るために好ましいものです。 それは肉および野菜にしがみつく完全に厚くされた肉汁にほとんど水そっくりの一貫性のスープを回すである。,
壷の鍋で最高の鍋のローストを作る方法
- 茶色のローストは、遅い炊飯器に追加します：中強火で大きな鍋に大さじ1オリーブオイル
- ペーパータオルで乾燥したローストを軽く軽く、塩とコショウで味付けしてください。
- 両側に茶色になるまで鍋で焼く,側あたり約4–5分. スロークッカーに移す。
- 香料をソテーし、ローストの上にそれらを層にする：残りの1/2大さじオリーブオイルを鍋に加えます。, タマネギを加えてソテー2分、ニンニクを加えて30秒長くソテーします。
- スロークッカーでローストの上にタマネギの混合物を注ぎます。
- これらの茶色のビットを最大限に活用する：熱に鍋を返し、牛肉のスープ、ウスターシャー、タイム、ローズマリーに注ぎ、約15秒を調理するだけで十分な長さは、鍋の底から茶色のビットをこすりするために、これはスープに味の多くを追加します。 鍋を熱から取り除く。,
- 野菜をスロークッカーに層にする：スロークッカーでタマネギの層の上にジャガイモとニンジンを層にし、牛肉のスープを上に均等に注ぎ、塩とコショウで味付け
- 低と遅いクック：遅い炊飯器をカバーし、ローストと野菜が柔らかくなるまで弱火で調理し、約8–9時間。
- ローストと野菜を取り除き、ローストを細断処理し、必要に応じてジャガイモを切ります。
ポットローストのための肉汁を厚くする方法
私は時間がない場合、私はいつもスープを厚くしないが、私は本当に厚い肉汁を好むん。, 私は肥厚のためのいくつかの異なる方法を試してみましたし、余分な脂肪を追加する必要はありませんので、私はコーンスターチのルートを好みます(小麦粉
最初から小麦粉やコーンスターチで厚くしようとすると、適切に厚くならず、小麦粉やコーンスターチの風味を残すことができます。 それはそうです。 ここでは、肉汁を厚くする方法です：
- 3大さじビーフスープとコーンスターチを泡立て器その後、鍋に注ぎます。 30–60秒を煮るましょう、絶えず攪拌し、煮るに持参してください。,
- プレートローストと野菜は、上に肉汁を注ぎ、パセリを振りかけます。
別のカットの肉を使用できますか？
最良の結果を得るには、このレシピのチャックローストに固執してください。 他のローストは柔らかいようにありません。
赤ちゃんのニンジンを使うことはできますか？
私はまた、赤ちゃんのニンジンの袋を使用してこれを作ったが、唯一の厚い赤ちゃんのニンジンの袋のために行きます。 分かってるだろ 私達はすべて赤ん坊のにんじんのそれらの鉛筆の薄い価値のない袋を見た。, 心のこもった厚いものを使用してください（有機セクションをチェックしてください。
私はワインを追加することはできますか？
ご希望の場合は、牛肉のスープと一緒にこのレシピに1/2カップの赤ワインを追加することもできます。
私は強火で調理することはできますか？
私は最も柔らかい結果のために低熱調理をお勧めします。 私は高熱調理でテストしましたが、それはちょうど同じではありません。
私はオーブンでそれを調理することはできますか？
私はここで共有されたオーブン方法を持っています。
私は壷の鍋のローストと何を役立つべきですか？,
本当にあなたはこれと一緒に行くために何か他のものを必要としませんそれはそれ自身の上にそのような心のこもった料理ですが、あなたがサイドサラダ、素敵な緑色のためのいくつかの蒸しアスパラガス、またはいくつかのバター自家製パンと一緒にそれを提供したい場合。,
あなたが好きになるより美味しいスロークッカーのレシピ：
- ビーフシチュー
- ロティスリースタイルチキン
- スロークッカーリブ
- 引っ張ら豚肉
- スロークッカーチリ
上品な料理に従ってください
スロークッカーポットロースト
指示
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大きな鍋にオリーブオイル大さじ1を中強火で熱します。 ペーパータオルで乾燥したローストを軽くたたき、塩とコショウで味付けします。,
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両側が茶色になるまで鍋で焼く、片側あたり約4-5分。 スロークッカーに移す。
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残りの1/2杯のオリーブオイルを鍋に加えます。 タマネギを加えてソテー2分、ニンニクを加えて30秒長くソテーします。 Pourオニオンの混合過料ガ.
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熱に鍋を返し、牛肉のスープ、ウスターシャー、タイム、ローズマリーを注ぎ、鍋の底から茶色のビットをこすりするのに十分な長さ、約15秒を調理します。 熱から取り除く。,
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層ジャガイモとニンジン遅い炊飯器でタマネギ層の上に、塩とコショウで味付けし、上に均等に牛肉のスープを注ぎます。
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遅い炊飯器をカバーし、ローストと野菜が柔らかくなるまで弱火で約8-9時間調理します。
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ローストや野菜を削除し、ロースト（脂肪を捨てる）を細断し、必要に応じてジャガイモをカットします。,
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あなたはスープを厚くし、肉汁を作りたい場合は、小さな鍋に細かいメッシュストレーナーを介してスロークッカーからスープを注ぎます**。 中-強火で熱する。 コーンスターチを大さじ3の牛肉のスープで泡立て、鍋に注ぎます。 30-60秒を煮るましょう、絶えず攪拌し、煮るに持参してください。
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プレートローストと野菜は、上に肉汁を注ぎ、パセリを振りかけます。
注意事項
**私は正しい量を持っているかどうかを確認するために最初に測定したいので、それが正しく濃くなるかどうかを知っています、2カップの液体があるはずです、あなたが正しい量に達するためにもう少し牛肉のスープをかき混ぜる必要があるならば。 私はまた、液体の上から余分な脂肪をすくい取るのが好きです。 あなたが最初に測定するために気にしない場合は、必要に応じて、常に少しスープで薄くすることができますまたは少し余分なコーンスターチ/スープの混合物,
