5キャッサバ

キャッサバは、アメリカのキッチンではよく見られない別のでんぷん質の野菜です。 しかし、世界中の多くの人々がこの奇妙なルートを料理に使っています。

人々は多くの異なる形でキャッサバを食べる。 残念ながらあったので、毒として知られlinamarin. 少数の個人はキャッサバが不適当に準備されたら致命的であることをわかります。

リナマリンは、その構造と構造において砂糖のようなものです。, キャッサバを生で摂取すると、人体はリナマリンを致命的な毒シアン化物に変換します。 化学会社は肥料、殺虫剤および燻蒸剤を作成するのにシアン化物を使用し有効な化学兵器として使用されました。

正しく調製すると、シアン化物はキャッサバの根にはもはや存在しなくなります。 それが十分に調理されていない場合、キャッサバの食事は不幸な結末を伴う物語に変わる可能性があります。

キャッサバを準備したり試したりする人のために、それは世界中で問題なく定期的に食べられる非常に健康的で充填食品であることを知って, それも致命的である可能性があることを覚えておいてください。

4マンゴー

マンゴーの植物は、アナカルディア科に属する属の一部です。 この家族は肉質の外側および石の内部のために知られているdrupesと呼ばれるフルーツを作り出す。 ブラックベリー、カシューナッツ、マンゴーはすべてこのカテゴリーのおいしいお菓子です。 残念ながら、sumacとpoison ivyもメンバーです。,

マンゴーの皮からにじみ出る白い、粘着性がある物質—Anacardiaceae家族の少数の植物はurushiolとして知られている物質を作り出します。 ウルシオールへのアレルギーは人口の大半のための問題ではないが、それへの感受性とのだれでもまめそっくりの発疹で壊れる。

多くの人は、果物の皮膚を扱うときにマンゴーのかゆみとして知られているこれらの問題を経験するだけです。 剥離時に手袋を着用することにより、これらの効果は容易に回避できる。, 過敏症の人にとっては、皮、葉、および肉との接触は、発疹およびアナフィラキシーショックさえも引き起こす可能性がある。 あなたはマンゴーのかゆみの症状が発生した場合は、皮膚を扱うと、将来的には、この生の、おいしい御馳走を過食を避けます。

3サツマイモ

このジャガイモの代替品は、実際にはジャガイモではなく、ビンドウィードまたはアサガオファミリーのメンバーです。 多くの方がお楽しみいただける食品としての伝統的な休日をお好きなものを好で講座を開設しました。, サツマイモには多くのビタミンや栄養素が含まれていますが、消費者はカビの成長による潜在的な健康被害を警戒する必要があります。

多くの異なる貯蔵および年齢要因のために、カビはサツマイモの皮膚に成長することができる。 この特定の型は、摂取すると肝毒性を引き起こす可能性があります。 サツマイモのカビの死滅は主に牛の群れによって発見された。 複数の報告された症例では、ウシは未知の呼吸問題を経験していたという詳細が入ってきた。 これらの問題が最終的に遡塔”甘～～^^お久しぶりです～～！！,

この有毒な真菌の増殖は、人間の消費にとっても安全ではありません。 ほとんどの人に認識しカビがはえ食品が定められているので注意が必要で、作品はあるものをすり抜けを防止します。 このカビは肝毒性を引き起こす可能性があるので、サツマイモの皮を徹底的にチェックするのが賢明です。 皮の状態に疑問がある場合は、塊茎を捨てる。

2赤インゲン豆

多くは、タコス、チリ、スープなどでの使用のために赤インゲン豆を好む。, ほとんどの店で見つけられ、有害として稀に見られてこれらの豆が少数の人々は適切な豆の準備が必要であることをわかる 生のインゲン豆を消費することは致命的です。

豆はphytohaemagglutinin、多くのマメ科植物で見つけられる自然な毒素を含んでいます。 これらの食品に含まれるレクチンの量はあまり有毒ではありませんが、生の赤インゲン豆で最も高いです。 米国農務省は腎臓豆のレクチンとしてこの混合物を示します。

調理と浸漬はこのレクチンを分解するが、マメ科植物が調理されていない場合はまだ存在する。, ほんの一握りの調理不足の豆が反応を誘発し、食中毒を引き起こす可能性があります。

問題を防ぐために、包装の調理の指示に続いて下さい。 一晩豆を浸し、常に適切な温度で推奨される時間のために調理します。

1ウズラ

ウズラは皆のディナープレートにはあまり見られませんが、多くの人々はまだこの珍味を狩り、食べることを楽しんでいます。 ウズラ自体は潜在的に有害な問題を提示しません。 しかし、何が問題から鳥が食べていました。,

ウズラは、種子、様々な穀物、およびランダムな昆虫を消費する小さな掃気鳥です。 移行中に、彼らは全国を移動し、ツガを含む他の品種の食品を食事に加えます。

ヘムロックは、ほとんどの動物にとって毒性レベルの高い植物です。 ウズラは実際に植物への抵抗を示し、悪影響なしでそれを食べるようである。 残念ながら、人間はこの特性を共有していません。 その結果、ウズラ中毒（別名コトゥルニズム）は、人がこれらの汚染された家禽の一つ以上を食べるときに発生します。,

コトゥルニズムの報告は歴史を通して現れているが、関連性のある属性はほとんどない。 残念ながら、多くのウズラ愛好家は、彼らが汚染された肉を食べることができることを認識していません。 疑われるケースは頻繁に嘔吐、筋肉痛みおよび苦痛に苦しんでいるとして夕食のゲストを報告します。 有毒なウズラに関連するこれらの症状は特定するのが難しいが、多くの専門家は汚染された鳥を食べることにそれらを関連付けている。

コトゥルニズムはめったに見られない現象です。 しかし、それは料理のコミュニティで認識されるべきであることは十分に精通しています。, 汚染されたウズラが少量で食べられると、人は消化不良以外の何も経験しないかもしれません。

しかし、汚れた家禽をあまりにも多く消費する不運な少数の人は、神経系および身体の他の部分に永久的な損傷を経験する可能性があります。 最悪のシナリオでは、コトゥルニズムは昏睡状態や死に至る可能性があります。 その結果、専門家は、移行モードでウズラを警戒するように私たちに警告します。

シャロン-シールズは、以前は言語学者、教師、屋根葺き職人、ウェイター、タトゥーアーティストとして働いていました。 現在は山間部に住み、フリーランスのライターとして活躍している。, 彼女は彼女のボーイフレンドおよびSchnoodleと住み、関連している旅行、内容、copywriting、および何でも芸術を専門にする。 LinkedInで彼女に連絡してください。