これを食べるべきですか？—あなたにかじる栄養の質問に答える五つの専門家の私たちの毎週の世論調査。

オフィス全体を嫉妬させる午後の軽食であるポップコーンには、脂肪の多いバターがトッピングされることがよくあります。 ですが、マイクロ波スナック。 4月5日、専門家はイエスと言う。,

“全粒トウモロコシは、それ自体が、高繊維、低カロリー、かなり栄養価の高いスナックであり、それはあなたが空気ポップポップコーンで得るものです。”博士デビッドカッツ、イェール大学予防研究センターのディレクターは述べています。 二カップのポップコーンを持2.3グラムのファイバで62ノンカロリー。

“加えられたバターおよび高脂肪の乾燥なしで、食糧はかなり健康な軽食である、”Gregory J.は同意する。, Privitera、環境の手がかりが多かれ少なかれ私たちを食べるためにプライムすることができますどのように研究してきたニューヨークの聖Bonaventure大学の心理学の准教授。 (ここに便利な食事療法の先端はある:手の届かないバターを塗られた原料を保ちなさい。 人々はそれが腕の手の届くところにあるときよりも六フィート離れて配置されているときにバターポップコーンのルアーに抵抗することがより良い、彼の研究それはあまりにも、それのために起こっている他のものを持っています。 ある研究では、ポップコーンはポテトチップスよりも飽き飽きしていることが示されました。, “私はポップコーンに親指をあげるだろう、特に栄養密度が低い間に非常に洗練され、カロリー密度が高い他の塩辛いスナックを置き換えるために、”キャスリーンMelanson、研究の著者の一人とロードアイランド大学の栄養科学の准教授は述べています。

空気ポップされた品種は健康専門家の間で普遍的に好まれていますが、電子レンジポップコーンではより分割されています。,

マイクロ波ポップコーンの袋が加熱されると、彼らは健康上のリスクを伴う可能性のある微細かつ超微粒子を放出する、Yifang朱、公衆衛生のUclaフィールディングスクールの環境衛生科学科の准教授は述べています。 決定的なリンクが確立されていないが、マイクロ波ポップコーン中の化学物質の高レベルにさらされているポップコーン製造で働く人々の肺疾患に関連

“私たちの研究は、人々がポップコーンを電子レンジするときに、生成された超微粒子のかなりの量があることを示している”と彼女は言います。, 昨年の研究では、電子レンジポップコーンバッグを調理の三分後、超微粒子の排出量は、ちょうど水を電子レンジからの排出量よりも560倍高かった。 放出率は映画館バター風味のポップコーンで最も高く，無脂肪種で最も低かった。 “一つは確かに電子レンジポップコーンからの排出量を呼吸したくない、”朱氏は述べています。 しかし、他の研究は、人々がトースター、電気ミキサー、ヘアドライヤー、キャンドルのような多くの日常の供給源からの屋内大気汚染物質として超微粒子にさらさ, 米国環境保護庁は、超微粒子を調査し、それらが健康上の問題を引き起こすかどうかを把握するためにセンターに助成金を与えています。

あなたのポップコーンの習慣について気分が良くなるための最良の方法は、カーネルを自分でポップすることです、クリーブランドクリニックのウェルネス研究所のウェルネス栄養サービスの登録栄養士でマネージャーであるKristin Kirkpatrickは言います。 オリーブオイルでストーブの上に準備されたポップコーン、またはエアポップされたポップコーンは、パッケージのポップコーンよりもはるかにおいしく、健康的で

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