非専攻のための化学 (日本語)
学習目標
- 過飽和のプロセスを記述します。li>
ホットパックまたはコールドパックはどのように機能しますか？
ハイドロクールな衣服を使用して兵士。 ウィキメディアから。
上の写真では、背中にサーマルパックが適用されています。 小さなパックは、使用される材料に応じて、加熱または冷却のいずれかに使用できます。, ヒートパックには、酢酸ナトリウムなどの過飽和溶液が含まれています。 解決は小さい金属の制動機が活動化させるまで明確である。 酢酸ナトリウムは溶液から結晶化し、プロセス中に熱を発生させる。
過飽和溶液
次のビデオを見てください：
酢酸ナトリウムなどの溶質の中には、容易に再結晶しないものがあります。 酢酸ナトリウムの正確に飽和した溶液を50℃で調製するとします。, それが室温に戻って冷却すると同時に、水晶は室温でナトリウムの容解性がより低いのに、解決で現われません。 過飽和溶液は、所与の温度で溶解することができる溶質の最大量よりも多くを含む溶液である。 過飽和溶液中の過剰溶解溶質の再結晶は、種結晶と呼ばれる溶質の小さな結晶の添加によって開始することができる。 種結晶は、過剰に溶解した結晶が成長し始めることができる核形成部位を提供する。, 過飽和溶液からの再結晶は、典型的には非常に高速である。
概要
- 過飽和溶液は、種結晶を溶液に添加すると再結晶することができる。
練習
材料を読んで、以下のリンクでビデオを見て、質問に答えます。
- 過飽和溶液を形成することができる化合物に名前を付けます。
- 再結晶化プロセスは速いか遅いですか？
- 再結晶が起こったときに他に何が起こったのですか？,
レビュー
- 解が過飽和であることをどのように知っていますか？li>
- どのように過飽和溶液の再結晶を引き起こすことができますか？li>
- 種結晶は何をしていますか？
用語集
- 過飽和溶液：所定の温度で溶解することができる溶質の最大量よりも多くを含む溶液。
