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ビーガンポテトカレー(スパイシーで香り)

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濃厚で香りの良いビーガンポテトカレーは、そのまま、またはご飯の上に、またはビーガンナンと一緒に食べることができます。 おいしそうな結果とスーパーシンプルなレシピ。

あなたは良いカレーを愛するなら、あなたはこのビーガンポテトカレーを愛するつもりです!

それは作るのがとても簡単で、完全に美味しいです。 残り物がよりよいのでそれの巨大な鍋を構成しなさい(それが可能なら)。,

ビーガンポテトカレーの作り方

このビーガンカレーは、ジャガイモ、タマネギ、ニンニク、ジンジャー、ひよこ豆、みじん切りトマト、ココナッツミルク、野菜のストックとスパイスの素晴らしい香りのミックスです。

ジャガイモが柔らかくなるまで大きな鍋でそれを煮るし、それはいくつかのみじん切りコリアンダーをトッピングして提供しています。

それは素晴らしいですが、そのまま、またはバスマティライスやビーガンナン(またはその両方)と一緒に役立ちました!).,

最高のビーガンポテトカレーのためのプロのヒント

このビーガンポテトカレーをさらに豊かにしたい場合は、ココナッツミルクではなくココナッツクリームを使用することができますが、ココナッツミルクは十分に豊かであることがわかりました。 坂道が多いので、車かタクシーでフ脂版のココナッツミルクのものです。

軽いバージョンを置き換えることができますが、私はそれをお勧めしません。 これは、おいしくコクがあるときに本当にうまくいくカレーです。

油を寛大にしてください。 私はいつもよりも多くのオイルを使用しました。, スープやカレーを作るとき,特にココナッツミルクを使用するもの,私は通常、に入れる傾向があります1玉ねぎとニンニクとスパイスをソテーするときに油大さじ,しかし、この場合、私は大さじ3を使用しました.

これはより豊かな味を作成することに戻ってきて、aloo gobi、ポテトとカリフラワーのカレーのような料理に触発されています(私たちは私たちの電子ブック)それはもう少しオイルを使用する傾向があります。 これは低脂肪または低油のレシピではありませんが、結果は間違いなくあまりにも豊富ではありませんが、それは完璧です。,

しかし、これを脂肪の少し低くしたい場合は、軽いココナッツミルクを使用すると、油を減らすか、玉ねぎをソテーするときに水で置き換えることがで ここでも、私はそれをお勧めしません、それは美味しくないでしょうが、低脂肪のオプションが必要な場合は間違いなくそれを行うことができます。

私はこのレシピのためにガラムマサラパウダーを使用しましたが、それはあなたが手に持っているものだ場合は、通常のカレーパウダーを代用すること あなたは間違いなく私がやったよりも、このレシピはスパイシーにすることができます,私は使用4ガラムマサラの小さじ,これは非常にマイルドだが、, スパイシーな側面のあなたのカレーをもっと好めば多くを使用するか、またはカイエンペッパーの上でぶつけることが

あなたはこのビーガンポテトカレーを愛する! それは次のとおりです:

  • リッチ
  • 香り
  • 風味豊かな
  • 簡単
  • 穏やかにスパイシーな

残り物は3-4日間冷蔵庫に非常によく保ちます。 何かが次の日に味がさらに良くなれば! それはまた友好的なフリーザーです。

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だから、あなたはコメントでこのビーガンポテトカレー レシピも評価してください。 ありがとう!

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説明

リッチで香りの良いビーガンポテトカレーは、そのままご飯の上に、またはいくつかのビーガンナーンと一緒に提供して絶対に美味しいです。\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n\n—– おいしそうな結果とスーパーシンプルなレシピ。,

材料

  • オリーブオイル大さじ3
    • タマネギ1個(みじん切り)
    • 大さじ1つぶしたニンニク
    • 大さじ1生姜みじん切り
    • 大さじ4ガラムマサラ(またはカレー粉)
    • 小さじ1パプリカ
    • 小さじ1カイエンペッパー
    • 小さじ1クミン
    • 小さじ1
    • 小さじ1カイエンペッパー
    • 小さじ1カイエンペッパー
    • 小さじ1カイエンペッパー
    • 小さじ1/li>
    • 小さじ1/2コリアンダーパウダー
    • 小さじ1ウコン
    • 6培地ジャガイモ(皮をむいてみじん切り、約1kg/2。,5oz(425g)缶ひよこ豆(排水)
    • 1 14oz(400g)缶みじん切りトマト
    • 1カップ(240ml)野菜株
    • 1 14oz(400ml)缶ココナッツミルク(全脂肪)
    • 2Tbspココナッツシュガー(またはブラウンシュガー)
    • 海塩と黒コショウ(味に)
    • 1/2カップコリアンダー(みじん切り,提供するために)

指示

  1. タマネギがわずかに軟化するまで、タマネギのみじん切り、砕いたニンニク、みじん切り生姜、ガラムマサラ、パプリカ、カイエンペッパー、クミン、コリアンダーパウダーとウコンとソテーと鍋にオリーブ,
  2. みじん切りにしたジャガイモとひよこ豆を加え、よく混ざるまでスパイスを入れます。
  3. 刻んだトマト、野菜のストック、ココナッツミルクを加えてかき混ぜます。
  4. 沸騰させてから熱を減らし、鍋を覆い、ジャガイモが調理されるまで煮る。 それらがポテトの部分を持ち出し、それがフォークの貨幣であるかどうかテストするためにそれにフォークを付けることによっli>
  5. ココナッツシュガー、海塩、黒コショウ(味に)を追加します。
  6. 上に刻んだコリアンダーとバスマティライスおよび/またはビーガンナンパンを添えてください。,

注意事項

※残り物は翌日に再加熱されておいしくなりますので、一食分以上の量でも心配しないでください。

*栄養情報はカレーのみのためのものであり、米やナンパンは含まれていません。

  • カテゴリ:前菜、ディナー、香ばしい、グルテンフリー
  • 方法:コンロ
  • 料理:ビーガン

栄養

  • サービングサイズ:1サーブ(6)
  • カロリー:445
  • 砂糖:13。,6g
  • ナトリウム:334mg
  • 脂肪:20.2g
  • 飽和脂肪:10.5g
  • 炭水化物:58.3g
  • 繊維:8.3g

  • タンパク質:8.9g

キーワード:ビーガンポテトカレー