ヘーゼルナッツ、（属Corylus）、また、フィルバート、cobnut、またはヘーゼル、バーチファミリー（Betulaceae）と彼らが生産する食用ナッツの低木や木の約15種の属と呼ばれる。 植物は北温帯に自生しています。 いくつかの種は、そのナッツのための商業的に重要であり、その数は、そのカラフルな秋の葉のために栽培された貴重な生け垣や観賞用の木です。, ヨーロッパのfilbertからのオイル、または共通のヘーゼル（Corylus avellana）は食料品、香水および石鹸で、使用される;木は用具のハンドルおよび杖のような小さい記事のために有用な赤みがかった白く柔らかい材木をもたらす。

ヘーゼルナッツは落葉であり、その葉は交互、鋸歯状、obovate、および毛深いです。, 植物の高さは3から36メートル（10から120フィート）の範囲です。 冬の終わりには、黄色の雄のキャットキンと雌の花の小さな赤中心のクラスターの豊富さが同じ木に表示されます。 丸みを帯びたまたは長方形の茶色のナットは、通常1-4cm（0.5-1.5インチ）の長さで、部分的または完全に殻に囲まれています。 植物は根深い適度に日陰耐性の木であり、水はけの良い土壌と完全な太陽の下で最高の果実を果たします。,

チョイスナッツは、二つのユーラシアの木、ヨーロッパのフィルバート（Corylus avellana）とジャイアントヘーゼル、またはジャイアントフィルバート（C.maxima）によって生産され、二つのアメリカの低木、アメリカのヘーゼルナッツ（C.americana）とビークドヘーゼルナッツ（C.cornuta）とこれらの種の雑種によって生産される。, 大きなコブナットはヨーロッパのフィルバートの品種であり、ランバートのフィルバートはジャイアントフィルバートの品種である。 ナットによるトルコのヘーゼルナッツ(C.colurna)の商品としてコンスタンチノープルナット. 属のかつての一般的な名前はヘーゼルであり、殻に対するナッツの相対的な長さに応じて、様々な種がフィルバート、ヘーゼルナッツ、またはコブナッツと呼ばれたが、この区別は誤解を招くことが判明した。

ジャマイカのcobnut（Omphalea triandra）は同様の風味を持っていますが、家族Euphorbiaceaeの無関係な植物です。,