フムスはどのくらい続くのですか？ それは悪くなるのですか？
フムスは、ひよこ豆、タヒニペースト、ニンニク、オリーブオイル、レモン、スパイスの伝統的な香ばしい地中海料理です。 それはパン、クラッカー、破片および野菜のための大きいすくいです。
あなた自身の美味しいフムスを作るか、店から買うかにかかわらず、あなたは知りたいかもしれません、フムスは悪くなりますか？
Hummusは、特に誤って格納されている場合、悪くなります。 店で買ったフムスは、オープンする前に七から十日前後に続き、一度開いたそれよりも数日少なくなります。,
レモン、ニンニク、ゴマ（タヒニの特徴）のような多くの自然に保存された成分を特徴としているにもかかわらず、フムスはあなたが想像する
Hummus Shelf Life
Hummusのレシピは大きく異なる可能性があるため、特定の製品の貯蔵寿命には少しの余裕があります。 ほうれん草のような包含が付いている専門のhummusがよりすぐに台無しにする一方より多くのレモンジュースがある調理法はより少しとの他より,
ニンニクが決定要因になります。 ニンニクは老化すると同時により鋭くなる。 タヒニは時間の経過とともに悪臭を放ちますが、古いニンニクの香りはそのずっと前にフムスの風味を破壊します。
Store-bughthummusには”best by”日付がありますが、一般的には、その日付に少なくとも週を安全に追加できます。
自家製ハムスは、商業品種の余分な防腐剤を欠いているので、長持ちしませんかなり長い。,
- 店で買ったフムス、未開封-これは、冷蔵庫に保存されている場合、印刷された日付を過ぎて10日まで有効です。 それは冷凍庫で無期限に良いままになりますが、六から八ヶ月後に味と品質が低下します。
- 店で買ったフムスは、開いた-一度開いた、冷蔵庫に保存されたときに四から六日で消費します。
- 自家製フムス-最高の冷蔵庫に正しく保存されている三から五日以内に使用されます。 店で買ったフムスと同じように、それは冷凍庫に保存されている場合は六から八ヶ月以内に使用する必要がありますです。,
フムスは冷蔵する必要がありますか？
フムスは常に冷蔵する必要があります。 タヒニとニンニクの両方が油からその風味を得て、これらの油は室温で悪臭を放つことがあります。
フムスを食器棚に保管したり、室温で二時間以上放置したりしないでください。
冷蔵庫に保管されているため、フムスもしばらくするとかき混ぜるのがかなり硬くなります。あなたはそれが室温に達すると、あなたのフムスが少し緩和することに気づくかもしれません、そして多くの人々はそれが提供する前に半時間のために”ウォームアップ”させることを好みます。,
いくつかを取得するにはあなたのフムスから余分な日、冷蔵庫の最も寒い部分に保管してください。
フムスは開封後どのくらいの期間良いですか？
フムスは、酸化が沿って忍び寄るように、開封後により急速に脱酸します。 気密の容器で貯えられたときitwillがより長く持続する間、実際にそれを完全な新鮮さおよび安全のための開始の週以内に、食べるべきです。,
冷蔵庫に保管する前に、開いたフムスの表面上にオリーブオイルの小雨athin層は、あなたにいくつかの余分な日を与えることができます。
自家製のフムスはどのくらいの期間良いですか？
Hummusは自宅で簡単に作ることができ、あなたが超新鮮で質の高い食材を手に入れることができ、あなたの好みに合わせてレシピを調整することができることを保証します。
多くの店舗ブランドは、それが少し長く続くのを助けるために彼らのフムスに余分な塩や他の保存成分を追加します。,
Homemadehummusは、最も寒い部分の気密容器に保管する必要があります冷蔵庫、それは五から七日の周りに続くはずです。
確実にする汚染を避けるために、フムスをすくうときは常に清潔な道具を使用してくださいより迅速な腐敗。
フムスが悪いかどうかを伝える方法
食べる汚れたフムスは、細菌の増殖とカビを通して、あなたを病気にする可能性があります。
幸いなことに、以下の手順に従うことで、フムスがいつ悪いのかを簡単に見分けることができます。,
- あなたの鼻を使用してください–悪臭タヒニとニンニクは非常に独特で不快な臭いを持っています。 新鮮なフムスは軽い香りを持っています。 酸っぱい匂いを検出した場合は、容器全体を捨てる必要があります。
- 分離をチェックする–フムスが回転し始めると、オイルは固体から分離してプールを開始します。 あなたがこれを見たら、それを捨てる時が来ました。
- テクスチャと色をチェックしてください–古いフムスは硬化し、色が変わり始め、暗くなります。 この時点でそれを食べる危険を冒さないことが最善です。,
- 金型を確認する-フムスの表面に金型の領域がある場合は、混合物全体に広がっている可能性があるため、容器全体を捨てる必要があります。
あなたはフリーズハムスすることはできますか？
フムスは小さなバッチで簡単に凍結することができますが、食感は少し変わるかもしれません。 あなたが乳製品であなたのフムスを作るならば、いくつかの準備をしてください分離。 この余分液体は注がれるか、または混ぜることができる。
コンテナの上部にいくつかのスペースを許可するようにしてください。,
凍結する前にオリーブオイルの軽いコーティングでフムスをドレスアップします。 凍結の四ヶ月以内に使用する場合は、風味の大幅な変化に気づくべきではありません。 それが解凍されたら、汚染のリスクのために再凍結すべきではありません。
