背景：食べ物や飲み物によって引き起こされる片頭痛発作の概念は、何世紀にもわたって仮定されてきました。 特に赤ワインは、セルスス（紀元前25年-紀元50年）がワインを飲んだ後に頭の痛みを説明した古代から片頭痛の引き金として認められています。 それ以来、アルコール摂取と頭痛発作との関係についての言及は数多くあります。 アルコール飲料の中でこれらの攻撃の最も一般的な創始者は明らかにワインです。, このレビューの目的は、ワインと頭痛に関する利用可能な文献を提示し、議論することです。

方法：頭痛、片頭痛、およびワインという用語を用いたMedline検索を行った。 過去30年間の主要な頭痛会議の議事で利用可能なアルコール、ワイン、頭痛に関する抄録だけでなく、ワインと医学に関する書籍や書かれた資料で利用可能なデータがレビューされました。 さらに、ワイン、ブドウ、およびワイン製造に関する利用可能な技術文献およびウェブサイトも評価された。

結果：頭痛とワインに関する完全な論文は不足しています。, 医学とワインに関連する一般的な文献が利用可能ですが、科学的厳密さは通常欠けています。 ワインと頭痛に関するいくつかの研究は、ワインの摂取と頭痛発作に関する一般的な知識と患者の苦情にもかかわらず、主に抄録として提示され これらの研究は、赤ワインではなく、白ワインやスパークリングワインが、被験者の30％未満で投与量とは無関係に頭痛や片頭痛発作を引き起こすこと

議論：ワイン、特に赤ワインは片頭痛の引き金です。 非偏頭痛は、同様にワインの摂取と頭痛の発作を持っている可能性があります。, その誘発の潜在性の理由は不確かですが、フェノールのflavonoid基の存在および中央セロトニンの新陳代謝と干渉するための潜在性はおそらくワインと頭痛間の関係の根本的なメカニズムです。 この伝統的な信念を啓発するためには、さらに制御された研究が必要です。