サツマイモは、クリーミーな質感を持つ人気のでんぷん質の根の作物です。 今日では、それは多くの人気のある食事の避けられない成分です。

残念ながら、それはあなたがそれを適切に保存するために失敗した場合は特に、それが含まれている水の割合が高いために台無しにすることが サツマイモはすぐに悪くなるか見てみましょうし、どのくらいのサツマイモは最後

サツマイモは悪くなるのですか？,

新鮮なサツマイモは、熱源や直射日光に触れることなく、寒くて暗い場所に保管すると数週間持続することができます。

保存された塊茎は、適切な空気循環なしにパントリーに長時間保管すると芽が発生するように準備してください。 このような状況でも、芽が長すぎないときに使用することができます。

一方、調理したものを冷蔵庫に適切に保管する必要があります。 残念ながら、これらの野菜をそのように保存すると、その味に悪影響を及ぼします。,

缶詰のサツマイモは、室温で一時間以上缶を開けたままにするとすぐに悪くなることがあります。

サツマイモはどのくらい持続しますか？

ほとんどの場合、サツマイモの貯蔵寿命は、あなたがそれらを保存する方法に依存します。 低温でパントリーに保管すると、生の塊茎は数ヶ月間味があり健康なままです。

それらを缶に入れることを決めると、一年間美味しい食べ物があります。, しかし、あなたは一週間だけ冷蔵庫に開いている缶を保つことができます。

一方、冷蔵フライドポテトは二、三日間食用になりますが、あなたはそれらを凍結し、半年間彼らの寿命を延ばすことができます。,

Unopened dry (instant)

Up to one year / / Opened canned / 1 week

/

In the end, you can store cooked sweet potatoes in the fridge for 3 to 5 days or put them into the freezer if you want to keep them for long.,

サツマイモが悪くなっているかどうかを伝えるための7つのヒント

ほとんどの場合、サツマイモは自然な老化プロセスのために悪くなります。 しかし、光と湿気は、それらを不十分に保管するときに腐敗プロセスをスピードアップします。 可能性のある塊茎の腐敗の兆候をすべて要約しましょう。

匂い

臭いは、サツマイモが悪くなったという確かな兆候であり、ゴミ箱に捨てるべきです。,

カラー

塊茎がもう食用ではない最初の兆候の一つは、その変色です。 彼らの肉は白、オレンジ、黄色がかった、または紫色になり、皮膚は白、黄色、茶色、紫色、赤色、または黒色になります。 覚えているサツマイモ品種の白色の肉体およびゴールデン。

穴

塊茎を切断した後に穴を見つけると、パニックになる理由はありません。 通常、その理由は成熟している間の温度と水分の変化です。 しかし、そのようなサツマイモは簡潔になります。,

テクスチャ

サツマイモがどろどろになったら、あなたは彼らが悪くなっていることを確認することができます。 通常、それらの端は茶色または黒色に変わる前に柔らかくなる。 これらの部分が台無しになるとすぐに、塊茎全体の風味が影響を受けます。

場合によっては、表面にしわが見えることがあります。 その理由は水分の損失であり、そのような塊茎はもはや食用ではありません。

芽

あなたはサツマイモの皮にいわゆる目を見ることができます。 これらの点からのどの成長でも塊茎の質の悪化で起因します。, しかし、この発生なお野菜が売られているのだ、食べてなので安心です。

唯一の問題は、芽が塊茎から栄養素を引き出し、時間の経過とともに栄養価を失い始めることです。 とにかく避け、消費の芽できるようになってきたものの、以前に開始のお食事を。

スポットと成長

サツマイモの表面に柔らかい茶色または黒い斑点が発達したことに気づくと、塊茎が腐敗し始めたことを確認できます。 スポットは表面的にしか位置していないので、野菜を切ってから使用することができます。, また、皮の上に奇妙な成長を探し、塊茎を見たら投げ捨ててください。

カビと黒腐れ

あなたのサツマイモの上にかなりの白または緑のカビを見つけるとすぐに、すぐに捨ててください。 少量しかない場合は、慎重に剥がした後に塊茎を調理することができます。 ほとんどの場合、表面型は内部部品に影響を与えません。

一方、皮をむいた塊茎に黒い斑点が見られると、あなたのサツマイモが感染して食べられないことがわかります。, 真菌は塊茎が土壌中にある間に黒い腐敗を引き起こすが、変化はしばらくしてから見えるようになる。 それは苦く、味がない野菜で起因します。

サツマイモの保存方法

セラーにサツマイモを保存する方法

私たちの祖先は、セラーにサツマイモを含む野菜を保管していました。 今日では、私たちの多くは私たちの処分でそのような機会を持っていません。 あなたが幸運な人で地下室がある場合は、これらの野菜をそこに保管することができます。

最良の選択肢は、換気の良いバスケットにサツマイモを入れることです。, 保存性をできるだけ延長するために55F（13C）の温度および一定した暗闇を提供して下さい。

パントリーにサツマイモを保存する方法

• 新鮮な

スタートのために、あなたは収穫直後に撮影された会社、テーパー端部で適切に処理された無傷のサツマイモを購入する必要があります。 あなたの野菜を完全に乾燥させ、必要な空気の循環を可能にする紙袋、バスケット、またはひも袋に入れてください。

優れた解決策は、あなたのサツマイモを暗くて乾燥したパントリーに45-55Fの一定温度で置くことです。, 彼らはお互いの腐敗を加速するので、玉ねぎの隣に保管しないようにしてください。

• 缶詰

パントリーにサツマイモを入れた未開封の缶を保管すれば十分です。 彼らは約一年間、このような条件で続くでしょう。

サツマイモを冷蔵庫に保管する方法

• Fresh

温度が低すぎると肉に白い木質の斑点が生じるため、サツマイモを冷蔵庫に保管することはお勧 そうすれば、悪い質の味がない野菜を得る。,

• カット

多くの女性は、仕事から帰ってくるとすぐに調理の準備ができているように朝にサツマイモをカットします。 それはあなた自身のためにそれを容易にする非常に実用的な方法ですが、それを適切に行うように注意してください。

切った塊茎を気密容器に入れ、冷蔵庫に保管してください。 最良の選択肢は、24時間以内にスライスを使用することですが、数日間食用し続けることができます。 明るいオレンジ色の色合いが一日以上続くことはなく、酸の味が時間の経過とともに起こることを準備してください。,

• Cooked

あなたの調理されたサツマイモをおいしい状態に保つための最良の選択肢は、密閉容器に詰めて冷蔵庫に保管することです。 そうすれば、彼らの肉は明るいオレンジ色のままですが、外縁は時間の経過とともに暗くなります。

優れた選択肢は、色の変化を防ぐために冷蔵庫に保管する前に、つぶしたサツマイモにレモン汁を加えることです。 プラスは、この方法を貯える前に約20から30分の間この食糧を冷却するために常に許可しました。,

冷凍庫でサツマイモを保存する方法

あなたは冷凍庫で新鮮なサツマイモを保存することはできませんが、このようにフラッシュ冷凍サツマイモフライドポテトを保つことができます。 また、調理された食事を気密容器に入れて湿気から保護し、凍結させることもできます。

期限切れのサツマイモを消費するリスク

ほとんどの場合、サツマイモは腐敗したり甘やかされたりすることはありませんが、味は時間の経過とともに変化します。, あなたは茶色や黒に変わったしなびいた野菜やどろどろの野菜を食べることを楽しむことはありません。 しかし、一度型が発達し、塊茎が悪くなると、それらは非常に有毒になるでしょう。

サツマイモを凍らせることはできますか？

あなたはそのように彼らの利益のほとんどを台無しにするので、あなたは新鮮なサツマイモ しかし、短時間でおいしい食事を得るために解凍して再加熱するだけで済むので、フライドポテトや調理された塊茎を保存するのに優れた選択肢です。,

この手順は複雑ではありません。 サツマイモを準備し、小さな部分にそれらを分割します。 室温で約半分の時間冷却した後、冷凍庫に安全な容器または冷凍庫バッグに入れてください。

最後に、適切にパッケージにラベルを付け、野菜を冷凍庫に入れ、必要なときに使用します。 食感や味を変えることなく、このように数ヶ月間保存することができます。

冷凍生塊茎をマッシュのためだけに使用したい場合は、冷凍庫に保管することができます。, そのような場合は、それらを剥がして小さな立方体に切り、最初にトレイに並べ替える方が良いでしょう。 凍結した部分を気密袋に移し、必要とされるまで保って下さい。

概要

サツマイモは、抗酸化物質が多く、カロリーが低いおいしく健康的な野菜です。 それらをきちんと貯えれば、それらは長く持続します。 塊茎が悪くなったら、あなたはそれらを救うために何もできません。 だから、注意してください！,