メタアナリシスのプールされた結果は、コーヒー消費者がコーヒーを消費しない人と比較して肝硬変を発症する可能性が低いことを示した。 低または中等度のコーヒー消費と無消費の肝硬変は減少した。 また高いコーヒーの消費も大幅に削減するリスクが肝硬変と比較した場合のないコーヒーを消費する。 肝線維症に対するコーヒー消費の影響についてもまとめた。, コーヒー消費に対する肝線維症は有意に保護的であった。 肝線維症および肝硬変に対するコーヒーの保護効果は、アルコール性肝疾患および慢性Ｃ型肝炎ウイルス（ＨＣＶ）感染患者のサブグループにおいても同定された。

結論：

コーヒーの消費は、肝線維症および肝硬変のリスクを有意に減少させることができる。 ここに研究へのリンクがあります。

コーヒーがどのように醸造されるかを示す研究もあります。 いくつかの有害物質を除去するために紙フィルターを使用することが重要です。, このリンクは、詳細が欲しい人のためのその研究へのリンクです。