Abstract

植物ベースの食事が死亡率と代謝リスクを減らすのに有益であることを示唆する強力な証拠があります。 あまり研究されていませんが、植物ベースの食事は、全身性エリテマトーデス（sle）などの自己免疫疾患の症状を管理するための大きな可能性を秘めてい, このケースシリーズは、SLE関連腎炎を有する2人の患者を詳述する：24歳の女性（ケース1）と41歳の男性（ケース2）。 カスタマイズされた、生の、自然食品、植物ベースの（WFPB）食べるレジメンを採用すると、葉野菜やアブラナ科野菜、オメガ3多価不飽和脂肪酸、および水が高く、ケース1の推定糸球体濾過率（eGFR）-腎機能の尺度-14から27ml/分に6週間で増加し、彼女はもはや透析または腎臓移植を必要としないと判断された。 彼女のエネルギーと関節痛のレベルも大幅に改善しました。, 同様に、ケース2の症状は解決し、実験室検査は食事で正常化した。 しかし、この患者は食事に付着することに挑戦を経験し、それから逸脱するたびに症状が再び現れ、eGFRが悪化することは明らかであった。 この改善を支える潜在的なメカニズムはオメガ3取入口によって燃料を供給される減らされた発火および酸化圧力の改善を含んでいます、酸化防止豊富な果物と野菜の取入口によって燃料を供給される。, これらの2例は、食事の変化だけで有意な改善を経験し、研究者がsleを管理する手段として生のWFPB食の無作為化試験を検討する可能性があること