私はプロのレシピ開発者です、そしてここで私は自宅で私の新鮮な食材を洗う方法です
私はあなたの台所の習慣を雰囲気にここにいません。 （私は確かにファーマーズマーケットで桃を拾い、私のシャツにこすり、そして右に噛んだことがあります。）しかし、日常の練習になると、汚れがこびりついていなくても、特に今は快適な洗濯ができるはずです。, CDCは、ウイルスを持っている包装容器のような表面や物体に触れ、自分の口、鼻、またはおそらく目に触れることによって、新しいコロナウイルスを契約する人が可能であると述べていますが、最終的にはウイルスが広がる主な方法であるとは考えられていません。 そして、冷蔵庫に入れる前にCloroxでヨーグルトの容器を拭くことができますが、リンゴの上に漂白剤をこするのは非常に安全ではありません。
それはあなたがしかし、皿や手石鹸や特定の農産物のスプレーであなたの果物や野菜を洗う必要があるという意味ではありません。, サルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌などの細菌によって引き起こされる食品媒介性疾患、およびウイルスCOVID-19の可能性を防ぐために、CDCおよびFDA
私の流しの隣にカウンターの食料雑貨品店からの私の農産物を積み、苦労して私の冷却装置にそれを置く前に各事を洗浄すると知られていた熱心な農産物洗濯機として、私達が大流行に入ったずっと前に、私はブラシ、スクラバーおよび洗浄の私の公平な取り分によって行った。, これらは私が柑橘類を洗い流し、ポテトおよびビートをごしごし洗うことが最も有効であると見つけた用具、回転サラダ、および多くである。
一般的な農産物スクラブのために
私はもともと私の使い捨て食器洗いスポンジの交換としてこれらのシリコーンスポンジを購入しました。皿の石鹸で塗られたときそれらが非常に滑り易くなるので仕事に適される。, しかし、彼らは穏やかな野菜スクラブツールとして驚異を働かせます。 私は柑橘類、りんご、モモ、プラム、大きいトマト、アボカド、パイナップルおよびメロン、またきゅうり、セロリ、大根、ねぎおよびキャベツを含むほとんどのフルーツのためにそれらを、使用する(私はしおれた外の葉を引き裂いた後)。 私はまた穏やかにブロッコリー、カリフラワーおよびkohlrabiの小花、葉および茎を拭くのに私のシリコーンのスポンジを使用する。
タマネギおよびニンニクの速いノート:皮が土で塗られなければ私は普通タマネギおよびニンニクを洗うか、またはごしごし洗わない。, 私は、しかし、ゴミボウルの上にそれらを剥がし、チョップするために私のシェフのナイフを使用するためにペアリングナイフを使用しています,何かが外皮上に潜んでいた場合,私は確かに私のまな板にそれを望んでいないので、.
グリーン、ハーブ、ベリー、および他の小さな農産物のために
私はケールからルッコラにコリアンダーに、すべての緑豊かな緑とハーブをオフにグリットを洗い流すために私の信頼できるサラダスピナーに目を向けます。 ある緑はかなり砂である場合もあり、頻繁に食べてが大きくない土が塗られる。, 良い約分のために冷たい水に浸し、シンクの下にカップルのリンス、および乾燥するためにいくつかの良いスピンは、トリックを行います。 （あなたはボウルの底に汚れや砂が見えないときに完了していることを知っています。 私は同じようにブルーベリー、ラズベリー、ブラックベリー、イチゴを洗うでしょうが、繊細な果物を回転させるのではなく、キッチンタオルで乾燥させました。 サラダスピナーは、芽キャベツ、インゲン、スナップエンドウ、チェリー、ブドウのトマト（実際のチェリーやブドウも）のような他の小さな農産物を洗浄するのにも).,ネギもサラダスピナーでお風呂に入ります。 私は通常、私のシリコーンスポンジを使用して外側の汚れを静かに取り除き、次に別のまな板にネギをスライスします（彼らは内部も非常に砂です）サラダスピナーに移して浸してすすぎます。 彼らはまた、単に半分にして浸すこともできますが、すべてのグリットが出てくるようにするのは少し難しいです。,
汚れこびりついた農産物のための
これらのtawashiブラシは、スーパーファーム麻のやし繊維で作られています。ラセットやサツマイモ、ビート、ニンジン、パースニップなどの超汚れた根菜をスクラブします。 私は私のシリコーンのスポンジがこれらのよりしっかりした項目で働く間、何もtawashiのブラシのような固まった土を取除かないことが分った-敏感な農産物, （これらは、シリコーンとは異なり、食器洗い用のスポンジにも大きな代替品を作ります。 そしてそれらは優秀な鍋のスクラバーとして戦略家で前に推薦された。 だが別にスクラブ野菜。)
追加されたセキュリティのために
商業農産物の洗浄は、食料品店に到着する前に農産物をコーティングすることができる耐水性の農薬やワックスを分解するために作成されましたが、それは良い、昔ながらのソークとスクラブと一緒にそれらを使用することをお勧めします。, （FDAは、あなたがすでに水で洗っている場合、彼らは不要だと言います。）そうであっても、最も一般的なブランド、Veggie Wash、および他の多くは、現在どこでも完売しています。 しかし水より少し強い何かが付いているあなたの農産物を洗浄すれば心の安らぎを持って来る、あなた専有物の作成に害がない:1部の白い蒸溜された酢を4部水に結合し、スプレーのびんの半分のレモンのジュースを加えなさい。 あなたの農産物からのすべての土を洗い流し、それからそれに酢の解決のspritzを与え、そして完全に再度洗い流しなさい。,div>
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