自家製の中東Za’atarスパイスレシピ+それを使用する方法

マリネ、za’atarパン、ピザ、またはlabnehの最後の仕上げとして使用できる中東のハーブブレンドであるza’atarスパイスレシピを試してみてください。自家製のフムス、または馬場ganoush！,

あなたはちょうど約すべての調味料のための完璧なスパイスブレンドを満たす準備ができていますか？ まあ、準備ができているかどうか、ここにあります–あなたはすぐにあなたの睡眠中に習得するZa’atarスパイスレシピ–それはシンプルで良いことです。

Za’atarとは何ですか？

za’atarという用語は、野生のオレガノ（ヒソップ）と、前述のオレガノを含むハーブとスパイスの中東ミックスの両方に使用されています。 今日は、スパイスミックスを参照するためにそれを使用しています。,

Za’atarは中東全体の多くの料理で使用されており、インドのカレーブレンド（マサラ）のように、ブレンドはあなたがどこにいるかによって地域ごとにわずかに異なることがあります。

Za’atarの味はどんな味ですか？

このスパイスブレンドの味について話すために、我々はすぐに成分をよく見てみる必要があります。

それは一般的に乾燥オレガノ、タイム、および/またはマジョラムの組み合わせであり、スマックおよびトーストゴマと一緒に。 ナッツ、リッチ、フローラル、ピリッとした、わずかに酸性。, そして、それが十分においしくなかったように、za’atarは時々塩、乾燥されたオレンジ皮、乾燥されたディル、または野生のハーブza’atar（野生のオレガノ/ヒソップ）を含んでいる。

私のブレンドかで、ものを簡易に妥協することが真実性の タイム、ゴマ、オレガノ、そして塩！ 私のバージョンは、スマックを加えたため、伝統的なレバノンのza’atarレシピに最もよく似ています。

Sumacとは何ですか？

Sumacは野生のsumacの花の乾燥された、地上の果実からなされる活気に満ちたスパイスである。,

これらの果実は特にビタミンCと抗酸化物質が豊富ですので、私たちはそれを愛しています。 この暗赤色の粉の意外にも明るく、タルト味、そしてこのスパイスのブレンドのすべてのナッツのゴマおよびハーブの長所といかに美しく混じるか魅了

ただし、見つからない場合は、代わりにレモン塩を使用してください。

Za’atarスパイスブレンドを作る方法：

このza’atarレシピを作るには、小さなボウルにすべての成分を混ぜます。 密閉容器に移し、涼しく暗い場所に保管してください。,

撹拌のスパイスをブレンドと一緒にオリーブオイルです。 あなたは料理の味にすぐにあなたのza’atarを使用しようとしている場合、これは理想的です,グリルチキンや野菜のための釉薬として考えます,右の次のポイントに私たちをもたらします. Za’atarを使用するには？

Za’atarを使用する方法：

ディップの恋人として、私はいくつかのエキストラバージンオリーブオイルと混合し、labneh、歪んだヨーグルトから作られた人気の中). とても良い！ しかし、それはまた、厚い/ギリシャのヨーグルト+塩のビットでとても美味しいです。,

今私のfavの朝食の一つは、いくつかのlabnehやヨーグルトと、スクランブルエッグですza’atarの多くを振りかけ、オリーブオイルの霧雨で終わりました。 んで、ぜひトライしてみてくださいという変わりませんご朝食はゲームのか？!

それを使用する他の方法：

• イスラエルのサラダや私のひよこ豆のサラダの上に振りかけ
• 焼き肉、魚やシーフードのためのマリネや釉薬として
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• ローストひよこ豆をスプルーシングするため
• オリーブオイルと混合し、ディップ（フムス、ババganoush、タヒニディップなど）の上に霧雨。li>
• サラダとサラダドレッシング
• スープ（特にクリーミーなレンズ豆のスープまたはこのモロッコのひよこ豆のスープ！)
• 自家製パンとピタチップ
• ポップコーン

Za’atarピザを作る方法

オリーブオイルといくつかのza’atarを混ぜる。 新鮮で厚いピタに広げる。 360F/180Cのオーブンで約10分間焼く。 それは少し冷やして食べるようにしましょう。,

ヒント：

• 私は個人的に私のza’atarでタイムの小さな部分を好むので、残りの成分と混合する前にそれを粉砕します。 大きな包丁を使ってまな板に刻んだり、持っている場合は粉砕機を使ったりすることができます。 私のblenderには粉砕機の設定があるので、これは私が使用するものです。あなたは一週間かそこら以内にブレンドを使用していない場合は、私はオリーブオイルとそれを混合することをお勧めしません。, スパイスミックスは、室温で密封された容器または冷蔵庫で長期保存するために保管してください。
• 時間が経つにつれて、レシピで使用する前にブレンドの香りと味を確認してください。 あなたは6+ヶ月でそれを使用していない場合は、おそらくそれを引退し、新しいバッチを作るための時間です。
• その本物のナッツの風味のためにトーストされたゴマを使用することを確認してください。,

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Za’atarスパイスブレンド

私の本格的なZa’atarスパイスレシピ、マリネ、za’atarパン、ピザ、またはlabneh、自家製フムス、または馬場ganoushの上に仕上げタッチ！,

CourseCondiment,side

CuisineMiddle Eastern

Keywordhomemade zaatar,lebanese zaatar recipe,zaatar pizza bread recipe

準備時間3分

合計時間3分