チコリとは何ですか？

チコリは、ヨーロッパ、インド、エジプト原産の明るい青い花を持つ多年生植物です。 それは19世紀後半に米国に導入されました。 それは温暖な気候の雑草として育ち、北欧で広く栽培されています。 乾燥した根は、使用される植物の主要部分である。

学名(s)

Chicorium intybus

一般名(s)

チコリは、ブルーセーラーズサコリー、コーヒーウィード、シュガーローフ、ワイルドサコリー、ウィットルーフとしても知られています。,

それは何のために使われていますか？

伝統的/民族植物学的用途

栽培では、チコリの根は秋と冬に緑として使用される2種類の葉を生産するために”強制”されます：Barbe de capucinとwitloof（または 若い植物の葉は、ほうれん草のように調理された鉢植えとして使用されます。 古い植物の葉は、湯通しすると、セロリのように使用されます。 チコリの根を煮てバターで食べ、焙煎した根を粉砕して醸造し、コーヒーや紅茶に苦くてまろやかな味を加えたり、コーヒーの代用品として使用したりします。, インドのテキストでは、植物全体のチコリは、心臓、消化器、胃、および肝臓の強壮剤、ならびに利尿剤および抗炎症剤として使用されています。 胃の問題や食欲刺激剤としてのチコリの使用は、ドイツの委員会E.によって認識されています。

一般的な用途

チコリの葉と根は野菜として使 焙煎された根は粉砕され、熱い飲み物として醸造される。 胃問題のためのそして食欲の興奮剤としてチコリの使用はドイツEの任務によって確認されます;但し、臨床調査はこれか他のどの使用も支えるた, チコリ由来イヌリン（天然多糖類）は、プレバイオティクスおよび下剤としての可能性のために研究されている;チコリ抽出物の変形性関節症における効

推奨用量は何ですか？

チコリの投与量について助言する最近の証拠はない。 伝統的な使用におけるハーブの典型的な用量は、3-5g/日であった。

禁忌

禁忌はまだ特定されていない。

妊娠/授乳

文書化された有害作用。 使用を避けて下さい。

相互作用

どれもよく文書化されていません。,

副作用

皮膚反応、職業アレルギー、喘息、および重度の全身アレルギー反応が報告されている。

毒性学

情報は限られていますが、チコリは比較的安全とみなされ、イヌリンは米国食品医薬品局（FDA）の一般に安全として認識されている（GRAS）。