いくつかの奇妙な理由で、私は秋にハンバーガーを作るのが大好きです。 秋の天気の雰囲気と組み合わせたハンバーガーの味についての何かが私にとってとても右のようです。 明らかにした見込まれる新市場へのハンバーガーは、秋の日のためにこの燻製ハンバーガーレシピです。,

もちろん、今年のいつでもこれを行うことができます。 私がこれをするとき私の妻および子供がそれを愛するのでこれらは夏のcookoutのために完全である場合もある 結局のところ、暑い夏の日には良い燻製のハンバーガーを打つものはありません。

スモークハンバーガーの作り方

スモークハンバーガーを作ることは難しいことではありません。 だがあの牛肉パティや季節によって惜しみなく塩のセレクトショップ。 それからあなたの好みの食糧破片のいくつかと共にあなたの喫煙者にそれら

それらが完了する前に、それらの上にいくつかのチーズを置き、少し長くそれらを調理します。, 完了したら、いくつかのバターとトーストパンにパテを入れてください。 これはかみ傷に素晴らしく小さいクランチを加える。 バンズにも寛大にバターを入れてください。 片側だけでなく、全体のパンにバターをバターしてください。

トッピングも忘れることはできません。 ハンバーガーが調理されたら、余分な味を追加するために、玉ねぎ、トマト、レタス、お好みの調味料などのいくつかのトッピングを追加します。 その後、楽しむ！

あなたが最良の結果を得たい場合は、以下のレシピの各成分の測定値をチェックしてください。,

225Fでハンバーガーを吸うのにどれくらい時間がかかりますか？

四分の一ポンドのパテを使用すれば、ハンバーガーが終わるまでおよそ60-90分かかるべきである。 喫煙者の時間はあなたに珍しい燻製ハンバーガーを与える必要があります。 それがかかる時間は、あなたが使用しているハンバーガーの厚さによって異なります。

例えば、第三ポンドのパテは、あなたが約300-320Fの間でそれらを喫煙する必要があり、約40分とハンバーガーの温度が160Fに達したときに終了します。, 私たちはこのレシピのために牛ひき肉の2ポンドを使用しているので、喫煙は60-90分の間にどこでもかかり、225Fの温度で燻製になります。

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スモークハンバーガーはどのような温度で行われますか？,

内部温度が150F-160Fの間のどこでも達すれば、ハンバーガーは終了する。 あなたは珍しいハンバーガーをしたくない場合は、食品が終了するまで、これは喫煙の時間についてかかることができます。 せいぜい、完成するまで90分かかります。

私たちはパテにチーズを加えているので、私たちはいくつかの素晴らしいと溶かしたチーズを得るために少し長くパテを吸い続けるつもりです。 内部温度はまだ150F-160Fの間にチーズが終了すればあります。,

160Fは、CDC（疾病管理予防センター）およびUSDA（米国農務省）によって、調理された牛ひき肉を食べるのに最も安全な温度であると考えられています。 これは最も安全な温度ですが、あなたはまだ低温で調理された牛ひき肉を食べることができます。 安全であるためには、少なくともこのレシピのために、ハンバーガーのための160F tempに固執する。

喫煙するときにハンバーガーを反転しますか？

あなたはできますが、それは要件ではありません。 あなたが両側を焼くしたい場合は、パテを反転する必要があります。, ハンバーガーにチーズを加えたいと思ったらハンバーガーを少なくとも一度反転した後これをすることを確かめなさい。

これの背後にある理由は、あなたがパテにチーズを入れて、あなたはまだそれを反転していない場合は、選択で立ち往生しているということです。 パテをチーズで側に反転させるか、片側だけを焼きます。 今、あなたはかなり食べ物を台無しにしたので、これを望んでいません。 のチーズの後いわれるフリップ.

あなたが両側を焦がさないことを選択したとしても、食べ物はまだ美味しくなります。, あなたが見ることができるように、このレシピでは、パテを裏返す必要はなく、準備がより便利になります。

喫煙時にハンバーガーを反転する必要がない理由は、喫煙者を使用すると、熱がハンバーガー全体に広がるためです。 だから、裏返さなくても、両面が均等に調理されます。

冷凍ハンバーガーを吸うことはできますか？

可能です。 しかし、これはハンバーガーが最終的にジューサーとより強力な風味を持っているようになりますように彼らを解凍させるのが最善です。 冷凍パティを必要とする調理をしていない冷凍(明).,

これは、冷凍パテを使用する場合、彼らは良い味がしないことを意味するものではありません。 彼らはまだ偉大になることができます。 しかし、私の経験では、パテを解凍させることで、より多くの味がパテに浸され、この方法をハンバーガーを作る私の好みの方法にすることができます。

しかし、あなたが食べているので、それはあなたの個人的な好みについてです。 一部の人々は、解凍するのではなく、凍ったburghersを吸うことを好む。

私の唯一のお勧めは、まず解凍したパテでこのレシピを試してみることです。 その後、もう一度戻って、凍結したそれらを吸う。, これは、あなたが好む方法を把握するのに役立ちます。

どのような種類の木材がハンバーガーを喫煙するのに最適ですか？

これはあなたの個人的な好みにも依存するので、これは答えるのが非常に難しい質問です。 使用される木の最も一般的な種類のいくつかは、ヒッコリー、オーク、およびメスキートです。 ピーカンのプロフェッショナルの場合のようにヒッコリとしてで味わいですが、でも穏やかな.

ヒッコリーは、ハンバーガーのために素晴らしいです肉に大胆な、スモーキーなベーコンの味に追加します。 だが少しフルーティーな味わいを感を付け加えることも検討に値inc.の商標または登録商標です。, 甘くて微妙な味は、ハンバーガーのトッピングのすべてと本当によくペアリングします。

または、必要に応じて、木材チップを組み合わせて余分な風味を得ることができます。 多くの人々は、ヒッコリーとチェリーの50/50の組み合わせを行うのが好きです。 しやすいように自分のみこだわりカレーター木場合はございますのでご注意下さるのです。 より多くの経験がある場合は、複数の種類の木材を使用してみてください。

要するに、喫煙に使用する”最高の”木材は本当にありません。 食べ物を作るときは、私たちはすべて異なるものが好きです。, あなたが煙ることのための”最もよい”木に戸棚の事を見つけることができる唯一の方法は試行錯誤によってある。

あなたはいくつかのハンバーガーを吸うたびに、木材の異なる種類を試してみてください。 あなたが最も好きなものを考え出したら、そのものを使用してください。

何が良い燻製ハンバーガーのレシピを作るのですか？

私はいつも成分の品質が重要であると言いたいと思っています。 悪い食材で良い食事を作るのは難しいです。 がバーガーだと思うのでどのトッピングを選択に追加するだけます。

チーズには何も問題はありませんが、少しそれをスパイスアップしてみてください。, 標準的な黄色いチーズを使用するかわりに、provoloneを使用して試み。 スパイシーなチーズを試してみて

調味料と同じこと。 ケチャップだけを加えるかわりに、蜂蜜のマスタードか熱いソースを加えなさい。

十分な注意を得ることはありませんように見える燻製ハンバーガーの一部は、パンです。 そう多くの人々はちょうど袋からパンを右使用し、明白なそれを食べる。 彼らはバターを追加しなかった、そのことについては、パンや何かをトースト。

パンはトーストしてバターを塗る必要があります。 これにより、すでに美味しいハンバーガーもあります。 いくつかの余分な努力を入れて、パンにいくつかの味を追加します。,

要するに、さまざまな組み合わせを試してみると、これまで味わったことのない味を体験できます。 これはあなたが今まで持っていたおいしいハンバーガーを作るための最良の方法です。

ヒント：パテに塩を加えるときは、まだそれらを形成している間にこれをしないようにしてください。 塩は水分を引き出し、あなたのハンバーガーを乾燥させます。 喫煙者にそれらを置く前にパテを右季節を付けなさい。,rkロース