時には、二つのことは、彼らがいないときに正確に似て見えることができます。 例えば：

• ワニとワニは同じ動物ではありません
• “イギリス”は”イギリス”と交換可能ではありません
• ケイティ-ペリーとゾーイ-デシャネルは異なる人です
• シチリアのピザはおばあちゃんスタイルのピザと同じものではありません

そうです。 シチリアとおばあちゃんスタイルのパイは非常に似ていますが、同じピザではありません。, ここでは、それらを離れて設定するものです：

地殻

カウンターを覗くときに二つを離れて伝えるために探しているなら、地殻から始めます。 あなたはすぐにシチリアの地殻が厚い間、おばあちゃんスタイルのピザははるかに薄いプロファイルを持っていることに気づくでしょう（または、おそ)

シチリアのパイのように、おばあちゃんのパイの生地は、オリーブオイルを並べた鍋に伸ばされています。, しかし、おばあちゃんの生地は、それがシチリアのいとこだよりも薄く、密度の高い地殻を与え、証明するために時間の短い期間だけ与えられています。

ooの寛大なdousingは、それが焼くときに金属からピザを分離する以上のことを行います–それは地殻の底の層をチップス、外側に揚げたパンの美味しい味を与え、上にチーズとソースのための頑丈な構造を作成します。

シチリアのピザは、オリーブオイルをたっぷり入れた正方形の鍋で調理されますが、主な違いは生地にあります。, シチリアのピザの場合、ピッツァイオーロは生地に余分な時間を与え、標準的なニューヨークスタイルのピザよりもフォカッチャパンと共通している柔らかいクラスト層をもたらす。

チーズ/ソースの注文

古典的なおばあちゃんのピザのレシピは、チーズ焼き過ぎになることからレイヤー。, いくつかのパーラーは、ピザの典型的な操作の順序（ソース＆チーズ）に固執しますが、最終結果はほぼ同じです。

シチリアのピザは、多くの場合、チーズの上にソース層を持っています。 がないことから、スタイルで鍛え抜かれたイタリアがありますので、な層は、シチリアやおばあちゃん内にあります。

歴史

名前が示すように、おばあちゃんスタイルのピザは、ある時点では、イタリアのおじいちゃんによってキッチンで作られていました。, その後、60年代後半から70年代初頭にかけて、ニューヨークエリアのショップがピッツェリアの世界にそれをもたらし、そこで狂犬病のフォローを見つけました。

シチリアのピザは、名前にもかかわらず、かなりシチリアではありません。 または、少なくとも、バージョンのシチリアのピッツァはまだよくわから好な南イタリア料理。 これらのセンセーショナルな広場は、個々のピッツェリアが磨き、二つの式が似ていないポイントに彼らのレシピを微調整マンハッタンのリトルイタリー

どちらが良いですか：シチリアまたはおばあちゃんスタイルのピザ？,

Why choose? Order both on Slice.