小麦粉の代替になる小麦粉を探しているなら、この記事はちょうどミルのグリストであることを証明するかもしれません。 記事を通して速い上澄みを持ちなさい。

多くの人が小麦粉の代用品を探すことを選ぶ主な理由の一つは、グルテン不耐性によるものです。 グルテンに対する感受性は、体全体に炎症をもたらし、それはすべて腸から始まります。, 過敏性腸症候群、がん、にきび、口内炎、自己免疫疾患、心臓病、さらにはうつ病、不安、統合失調症、偏頭痛、てんかん、自閉症などの精神疾患などのグルテン不耐症の症状がたくさんあります。 すべての人々が苦しみ、本当に代用品を探しているわけではありませんが、良い代用品を作るさまざまな健康的な小麦粉が確かにたくさんあります。 小麦粉の代用品としてあなたが今までに数えることができる最悪のものの一つは、白粉です。, それは実際にあなたの体が栄養不足とその結果としての慢性疾患に苦しむことができるように、これは、あなたの体に最も明確な危険です。 そして、これらの製品があなたに味わうかもしれないほど、それらを食べることの健康被害はとても悪いので、あなたがそれらについて知っていると したがって、食品置換は、後遺症の適切な研究の後に行われるべきである。

小麦粉または全粒小麦粉のためにかなり健康的で上品な代替品を作ることができる様々な小麦粉があります。, あなたが発破を掛けられた古い小麦粉のちょうど明白に退屈しているか、またはそれに不寛容であればそれらを選んで下さい（両方ともおそらく同 ここでは健康的である代替のリストであり、それらの一つ以上は、おそらく非常によくあなたの口蓋に合うだろうし、それは確かに小麦粉の力です。

アマランサス粉

アマランサスは、”永遠”または”永遠”を意味する単語アマランチンから来ています。 コロンブス以前のアステカの非常に古代文明の一部であり、現在はパスタやパンを作るのに引き続き使用されています。, アマランサス粉の一部;しかし、それは任意のグルテンが含まれていないように、ケーキや酵母パンを焼くために小麦粉の代替として使用するために、他の穀物の小麦粉の約3-4部と混合する必要があります。 アマランサスの粉は蛋白質、繊維で高く、またカルシウム、リン、鉄、カリウムおよびビタミンAおよびC.を含んでいます脂肪酸が悪臭を回すことを防ぐために冷却装置で堅密に密封されたガラス瓶でこの小麦粉を貯えることは最もよいです。

葛粉

デンプンである葛はタンパク質を欠いており、炭水化物がたくさんあります。, したがって、小麦粉と比較すると、栄養面では栄養価が高くありません。 それはかなりぬるぬる混合物に終って酪農場と余りによく混合しない。 溶け、不溶解性繊維の非常に完全、グルテン自由な葛粉は健康なビスケット、ケーキ、ベーグルおよびパン、パンケーキを焼くために大きく、容易に消化できるそれ故に小さい子供のためにまた非常によい穀物である。 それ故に、それは小麦粉のよい代理です。,

大麦粉（グルテン付き）

ナッツ風味の大麦は、あなたの体が必要とする最適な代謝に沿って、カタツムリペースの消化器系を作るために繊維のちょうど 大麦粉はパンを作るのに最適ですが、パンのように見えるようにするには、グルテンが多い他の穀物粉を追加する必要があるかもしれません。 また、いくつかのスープやシチューにも使用できます。 大麦および大麦の小麦粉は、閉経後の女性の心臓血管疾患を予防する。,

そば粉

そば粉とそば粉で作られた製品は、腸内の優しい細菌の量を増やし、免疫システムを改善します。 小麦粉の代用品を探しているなら、ワッフルは素晴らしい朝食を作ります。 また、多くのそばパンケーキのレシピがあります。 パスタはそば粉で作ることもできます。 そばから作られたフランスのガレットは、同様に非常に香ばしい料理です。,

コーンフラワー

コーンフラワーまたはコーンスターチは、スープを作るのに使用される別のグルテンフリー増粘剤であるか、魚や肉をコーティングするため それに厚化容量の量が二度あります。 トウモロコシ粉からパンを準備する場合は、もちろんグルテンから離れたい場合を除き、グルテンを含む他の穀物粉と混合する必要があります。 コーンブレッド、マフィン、ポレンタ、トルティーヤを作るために使用されます。

ココナッツ粉

ココナッツ粉は、また、グルテンフリー、玄米粉よりも繊維の5倍の量を持っています。, ココナッツ粉の保護脂肪は抗ウイルス性、抗菌、および抗真菌です。 多くの人々は、ココナッツ粉がマフィン、パンケーキ、または通常の全粒粉よりもそれから作られているパウンドケーキに与える味を愛しています。 ココナッツ粉で焼くためには、卵の倍の量を加えなければならないかもしれません（ソースによると、カップあたり8個の卵）。 それはまたスープ、シチュー、グレービーおよびキャセロールを作るのに使用されるかなり愉快に風味を付けられた増粘剤です。 ココナッツ粉は、最大年間冷蔵庫に保管されている場合、長い貯蔵寿命を有する。,

キビ粉

もう一つのグルテンフリーの小麦粉はキビ粉です。 それは何千年もの間インドとアフリカで使用されていました、そして彼らの人々は今長い間キビを調理する方法を知っていました。 キビ粉の健康上の利点は、ビタミンB複合体を有し、鉄、マグネシウム、カリウム、リンなどのミネラルが特に高いため、多くのものがあります。 それの高い繊維状の価値はそれを容易に消化できるようにします。 キビの粉は、適切に保存されていなければすぐに劣化するので、使用する直前に粉砕するのが最善です。, キビのワッフル、キビのピタ、およびキビのパンおよび賞獲得の調理法であるには十分に風味がよいすべてを作ることをどうにかして人々がある。

オート麦粉

“オート麦は穀物のHoratio Algerであり、ぼろから富まで、少なくとも雑草から健康食品まで進歩しました。”-作家やジャーナリスト、ウェイバリールートは言った。 食事や朝食やオート麦粉で作られたような雑貨は確かに最も繊維質であり、いくつかの有害な胆汁酸を無効にします。 彼らはあなたが非常に迅速に完全に感じさせ、いくつかのポンドを失いたい人に最適です。, 彼らは偉大な利尿薬と下剤であることが知られているので、オートミールは完璧な朝食のオプションです。 オート麦粉は、おいしいクッキーやパンの製造にも使用されています。

玄米粉

あなたは別のグルテンフリー小麦代用品を探しているなら、玄米粉はあなたの健康を脱ぐことはありません。 日本では、玄米の摂取により心臓血管疾患の割合が非常に少ないことが判明しています。, 玄米のティッシュで見つけられる自然な混合物は血管を収縮させる従ってあなたの血圧を高めるangiotensin IIと呼ばれる内分泌タンパク質かペプチッドを 磨かれた白米は基本的に”使い古した米”であり、このティッシュが磨く過程においてすり減り、この特定の混合物が減るので、使い古した米粉を全く利 玄米粉は再び非常に繊維質で、ビタミンB含有量が豊富で、グルテンフリーで、大きな高密度のケーキを作り、パウンドケーキのレシピにも使用できます。,

発酵大豆粉

発酵させたときの大豆は非発酵大豆よりも健康的であると言われています。 すべてのマメ科植物のように、大豆は、自然な形態で、放射、有害な細菌、菌類およびウイルスに対して戦うことを援助するので、植物の免疫組織の利点に、作用するフィチン酸塩(フィチン酸)を含んでいる。 これは本質的に人体のための抗栄養素であり、私たちがそれについて知らなくても多くの問題を引き起こす可能性があります。, 未発酵大豆から来る大豆粉は、消化器疾患を引き起こすことができます,免疫システムを弱める,アレルギー,男性と女性のための生殖の問題,心臓病,癌,あなたの甲状腺ホルモンの産生を妨げます,性欲を低下させます,そして、高齢者のために特に悪いです. 醤油、豆腐、味噌、味噌汁、ゴチュジャン、テンペなどの上品で栄養価の高い発酵大豆製品は、特に更年期の女性にとって非常に有益です。 発酵させた大豆粉は自由なグルテンで、医療補助が二度あるのでまた大きいムギの代理である。,

スペルト小麦粉（グルテン付き）

イランと中央ヨーロッパのネイティブと中等度は、そのグルテン含有量である、triticumスペルトまたはスペルト粉はまた、小麦粉のための素晴らしい代替することができます。 非常に繊維状および銅、ナイアシンおよび蛋白質のかなりを含んでいて、この強い小麦粉はあなたのおなかの胆汁酸を取り払うことによってより低 スペルトの堅い外皮はそれに栄養物の階段の飛行に上るようにする。 それは多くの有機性店にパスタを捜せばあり、よい穀物、グラノーラの調理法、およびbliniesのために作る。,

タピオカ粉

キャッサバ植物の澱粉の抽出物から作られたタピオカ粉は、もともとアラバク人と呼ばれる西インド諸島のネイティブアメリカンの人々によって持っていた平らなパンであるcasabeのような様々な料理を作るために使用することができ、またカリブ海の一部で消費される。 現在でもベネズエラやネイティブアメリカンの民族で作られている。 タピオカとタピオカ粉は、西インド諸島、インド、東南アジアでは依然として広く使用されており、その製品は世界中に輸出されています。, タピオカな食べられる原料としての工場では、シアン化合物などを守ります。 シアン化物の多くは、幸いにも浸漬、発酵、および調理の過程で洗い流されますが、誤って処理された場合にはその一部が残ります。 タピオカ粉はグルテンフリーですが、完全に正直であるために、その栄養価は一流ではありません。 それはタンパク質を持たず、澱粉でいっぱいです。 それは厚化剤として最もよく使用され、役立つ前に急いでいればソースを訂正するかもしれません。 これはすぐに厚くなり、風味がないのでミルク、バニラ味および砂糖とよく合うのである。, 糖尿病患者は、しかし、それが常にブドウ糖に回る炭水化物の完全であるので、タピオカの小麦粉からとどまる良い時間を過す。

Teff Flour

もともと、エチオピアの昔から、グルテンフリーのteffは、スープ、グレービー、シチュー、プディングの増粘剤だけでなく、焼き菓子にも使用できる汎用性の高い穀物です。 テフ粉は、アルミニウム、ホウ素、リン、マグネシウム、銅、亜鉛、鉄、およびチアミンなどのカルシウムおよびミネラルの含有量が高い。 ることが可能になりまパンケーキやクッキーからtiff小麦粉を加えることによりその他の全粒粉です。, それはあなたに長い人生を与えるアミノ酸でいっぱいです。

ソルガム粉

グルテンフリーソルガム粉は、発酵および非発酵フラットブレッドの製造に使用される小麦粉のもう一つの偉大な代替品です。 世界中の熱帯および亜熱帯地域に生息し、南西太平洋およびオーストラリアにも見られます。 ソルガム小麦粉を使用できるapplesauceエマフィン、クランベリーパン、ピーナッツバタークッキー、しょうがスナップの中です。 ソルガムビールもソルガムの穀物から作られています。, ソルガム粉は抗酸化物質を持っており、LDLコレステロールのレベルを低下させるポリコサノールと呼ばれる化合物もあり、糖尿病の人々に特に有益です。

ライ麦粉（グルテン付き）

ライ麦粉は、グルテンフリーではありませんが、小麦のグルテンが少なく、ロシアとポーランドで人気のある非常に豊かな風味と暗いパンを作ることができます。 ドイツでは、schwarzbrotはライ麦粉から作られたかなりのお気に入りです。 ライ麦粉は栄養価が高く、カルシウム、鉄、亜鉛がたくさんあります。 それはまた、高レベルのビタミンB含有量を有する。, それはライ麦にわずかにサッカリンの好みを与え、また免疫組織の作用に弾みを与える短鎖の脂肪酸があるタイプのフルクトースであるフルク この小麦粉は、ブリニー、マフィン、最高のスコーンのレシピのいくつか、およびパンケーキを作るために使用されます。

クリエイティブと料理のタッチ、うずき味蕾の大群、そして不健康なライフスタイルを変更する必要があることは、それがあなたが時間がない内に出てくるだろう良いレシピを強打するためにかかるすべてです。 それは確かに鈍いと平凡なラン*オブ*ミルのリストのトップになる料理ではありません！ ボナペティ！,

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