ビールと世界史-ビール研究所
人類に知られている最も古い飲料の一つ、ビールは興味深く、カラフルな歴史を持っています。
発見
人類学者は、ビールがどのように発明されたかを推測することしかできません。 ほとんどの場合、それは偶然でした。 彼らは発見がこのようなものだと信じています。
遊牧民の狩猟採集民は、食物のために野生の穀物を集めました。 どういうわけか、おそらく突然の暴風雨の中で、穀物が貯蔵された場所で暖かい水のプールが形成されました。 短時間で穀物が発酵し、水を濃い暗い液体に変えました。, 一部の冒険心の中でこれらのプリミティブの人々の採取の液体であることを見出しを味わい。 男はビールを発見した。
ビールと文明
それでは、ビールはどのように文明につながったのでしょうか?
ある著名な人類学者によると、私たちの古代の祖先を洞窟から誘い出したのは、知識の渇きではなく、ビールの渇きであったかもしれません。
博士Solomon Katzは、人間が10,000年以上前に穀物をビールに発酵させることを学んだとき、それが彼の最も重要な栄養源の一つになったと理論化しています。, ビールは人々に未発酵の穀物が供給できなかった蛋白質を与えた。 それに、それは未発酵の穀物よりもずっと良い味がしました。
しかし、ビールを安定して供給するためには、ビール原料を安定して供給する必要がありました。 人間は遊牧民の道をあきらめ、落ち着いて農業を始めなければなりませんでした。 彼がやったら、文明は目と鼻の先でした。
文明が転がった後、ビールは常にそれの重要な部分でした。 シュメールの労働者はビールの配給を受けた。 エジプト人は大麦からそれを作り、バビロニア人は小麦からそれを作り、インカはトウモロコシからそれを作った。,
そしてそれは何世紀にもわたって行きました。 古代から現代に至るまで、ビールはお祝いと良い交わりの重要な部分でした。
古代のビールの事実
あなたには新しいかもしれないいくつかの驚くべき発見。
- 貴重な財産は、古代メソポタミアの重要な役人の遺体と一緒に埋葬されることがよくありました。 一つの墓から発見された輝く金属管は、ビールを飲むための黄金のわらであることが判明しました。
- 醸造用の大麦は、初期のローマ人にとって非常に重要であり、彼らは金と銀のコインの穀物を尊重しました。,
- 歴史家はビールを古代エジプトの国の飲み物と呼んでいます。 ファラオは、その品質を保護するために”王室のチーフビール検査官”を任命しました。
- ずっと孔子の時間の前に、中国はキビ、穀物で醸造しました。 非常に古い神聖な本によると、ビールは初期の中国の宗教儀式において重要な役割を果たしました。