Articles

フライドチキンを再加熱するための最良の方法

Soonthorn Wongsaita/

フライドチキンを食べるようなものは単に何もありません。 それはあなたに満足するほど鮮明なパン粉の下にあなたの好きな鶏肉のすべてのジューシーで柔らかい肉を与え ながらいの意欲を高めるための唐揚げは飽くなき(とうがいいですか?)、時々残り物とのあなた自身を見つけ、フライドチキンを再加熱する最もよい方法を疑問に思うことができる従ってそれはcrispinessおよび味を維持する。, 味を維持するためにこれらの残り物を再加熱する理想的な方法があるのと同じように、フライドチキンを再加熱する最良の方法がありますので、

フライドチキンを再加熱するときにしないこと

フライドチキンを再加熱する方法を考え出すときに心に留めておきたいことは、フライドチキンの風味を維持する方法と、残り物があなたを病気にしないことを確認することです。, 食品安全性の認定プロフェッショナルであり、StateFoodSafetyのシニアエディターであるKatie Hellによると、フライドチキンを再加熱する唯一の安全な方法は、オーブンまたは電子レンジまたはストーブの上にある。 あまりにも長い間食べ物を残して、それは細菌が繁栄することができます温度”危険ゾーン”に着陸しないように十分にそれを加熱することを確認して また、残り物が価値があるかどうかを判断するときに、冷蔵庫で肉がどれくらい続くかを検討することもできます。

“食品の安全性の観点からは、食品を再加熱する方法に注意する必要があります”と彼女は言います。, “食べ物は、温度危険ゾーン(41-135華氏)に四時間よりも長く滞在することはできません。 あなたのフライドチキンに危険なレベルに成長してから細菌を防ぐために、あなたはすぐにそれを食べることを計画していない場合は華氏165度に”

オーブンでフライドチキンを再加熱する方法

新しいほど良い再フライドチキンの味を作るための確実な方法はありません、OMGホスピタリティグループのシェフダニエル-イングランドは述べています。 しかし、これらの手順を使用してオーブンでそれを再加熱するのが最善です。

  1. 鶏が室温であることを確認してください。, あなたがそれを再加熱する前に約30分間冷蔵庫からそれを引き出します。 これは、より均等に、より迅速に調理するのに役立ちます。
  2. オーブンを華氏350度に予熱する
  3. 鶏肉が上がり、底に水浸しにならないように、シートパンの上にワイヤーラックを使用してください。
  4. 鶏肉を約15分間調理するか、内部温度が華氏約150度に達するまで調理します。 オーブンを400に上げ、さらに5-8分間調理して、鶏肉が華氏165度に達するまで調理する。
  5. お気に入りのソースに浸してお楽しみください。, おかずとして追加する残りのフライドポテトを持っている場合は、ここであなたのフライドチキンと一緒に楽しむためにそれらを再加熱する最

電子レンジでフライドチキンを再加熱する方法

オーブン料理の時間がない場合は、電子レンジでフライドチキンを安全に再加熱することができますが、注意してください:テクスチャは同じではありません。 “これは間違いなく好ましい方法ではありませんが、ピンチで電子レンジを使用する必要があるときには可能です”とHelloFreshのヘッドシェフ、Claudia Sidotiは言います。 “このルートを行く場合は、フライドチキンは、それが調理するように、すでに水浸しの皮膚を乾燥させる傾向があることに注意してください。, これはあなたがきちんと再加熱されたとき達成できるぱりっとした皮と比較しない柔らかく、ねっとりした質で起因します。”

  1. あなたのフライドチキンを冷蔵庫から取り出し、それが室温に近づくように十分間座ることができます。 これは、加熱中に鶏肉が水分を失うのを防ぐために、ほぼすべての再加熱の方法で行われます。
  2. ペーパータオルを皿の上に置き、鶏が水浸しにならないようにします。 タオルは湿気のいくつかで取ります。
  3. フライドチキンを暖かくなるまで30秒間隔で電子レンジで電子レンジします。, 電子レンジをかけ過ぎないように注意してください。

おかずのために、プロのシェフが電子レンジで調理するこれらの食品を追加してみてください。 あなたのフライドチキンを冷凍した場合は、これらの手順を使用して食べる準備ができています。

  1. 冷凍残りのフライドチキンを電子レンジで解凍し、食品温度計で測定した温度が華氏165度に達するまで解凍します。
  2. フライドチキンをオーブンで再加熱するための指示に従ってください(上記のように)
  3. アルミホイルで裏打ちされたオーブンセーフなベーキングシート,
  4. 鍋をセンターラックのオーブンに入れて約十分間置きます。
  5. 鶏肉は異なる速度で加熱される可能性がありますので、頻繁にチェックしてください。
  6. 一般的に、厚い部分は小さい部分よりも遅い速度で加熱されます。 鶏肉が外側でカリカリで、すべての方法を通して暖かい場合、彼らは行われています。

トースターオーブンでフライドチキンを再加熱

Sidotiはまた、次の手順を使用して、トースターオーブンでフライドチキンを再加熱することができます

  1. アルミホイルでオーブントースターからベーキングシートを並べます。,
  2. トースターオーブンを華氏400度に設定し、数分間予備加熱します。 プレートの上にフライドチキンの一握りを置きます。
  3. プレートをペーパータオルで覆います。
  4. フライドチキンを約一分から一分45秒間電子レンジします。 電子レンジからプレートを削除し、ベーキングシートの上に鶏肉を置きます。
  5. オーブントースターでベーキングシートを約二から三追加分間スティックします。
  6. 鶏肉を触ってぬるま湯になるまで立たせてください。,li>

そこにあなたはそれを持っています:あなたはそのピーク時にこの美味しい残り物を楽しむ芸術を習得しました。 次に、最適の味のためのステーキを再加熱する最もよい方法を習得しなさい。p>

人気のあるビデオ

)いいえ-繰り返しセンターセンター;高さ:0;パディング-ボトム:56.25%;”>