フィチン酸は歯に良いか悪いか? プラス30+フィチン酸食品
植物の種子、根、ふすまの”抗栄養素”は、あなたの歯の健康に大きな影響を与える可能性があります。 フィチン酸、穀物中の化合物は、あなたの体があなたの歯が必要とする他の栄養素を吸収する方法に大きく影響します。
フィチン酸食品はすべて植物ベースですので、最初は思っているよりも多くのものを得ているかもしれません。 奇妙なことに、それは抗酸化物質として機能します。 しかし、それが近くのミネラルに結合すると、化合物はそれらのミネラルを吸収されることなく消化器系を通過させます。,
これらのミネラル+フィチン酸化合物はフィチン酸として知られています。 (1)
まだ私たちは本当に質問に答えていないように感じる、”フィチン酸は良いか悪いですか?”それはあなたの歯のために悪いことができる理由がわからない?
私はあなたのためにそれをすべて壊すでしょう。 P>
- フィチン酸は、カルシウム、マグネシウム、リンの吸収を損なうため、歯に悪いことがあります。 これらはすべてあなたの歯の健康に重要です。,
- あなたの摂取量を減らすために、あなたがフィチン酸の虫歯を取得しないことを確認する方法があります。li>
フィチン酸とは何ですか?
技術的に言えば、フィチン酸は:(2)
“フィチン酸の塩またはエステルは、カルシウム、亜鉛、鉄、および他の栄養素と不溶性複合体を形成し、身体によるそれらの吸収を妨げることができる植物、特に穀物穀物に発生します。”
フィチン酸は、塩としてイノシトールヘキサリン酸(IP6)またはフィチン酸塩としても知られています。 穀物や種子は、この栄養素を使用して細胞内にリンを貯蔵します。, (3)
それを単純化しましょう。
フィチン酸塩は、特定のミネラルを吸収するあなたの体の能力を低下させます。 でも、それなりながら食べる食品が見つかります。 それは良いニュースと悪いニュースです。 一方では、フィチン酸の食糧の自由な栄養豊富な食事を食べることができ、あなたが日にあるナッツを早く持っていたらあなたが食べるすべての栄養素を吸収する。
しかし、フィチン酸content有量を減らす方法を学ばない限り、あなたが逃している多くのフィチン酸食品には有用な栄養素があります。
その負の効果とは別に、フィチン酸は有用な抗酸化物質です。, (4)
- がん細胞を殺す
- 糖尿病の症状を軽減
- 心臓病を改善
- 腎臓結石を減らす
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重金属毒性と戦う
フィチン酸塩分子は、彼らが成長しながら、いくつかの植物が使用するエネルギー源です。 フィチン酸の食糧を食べるとき、あなたの体はこれらの結束を壊し、栄養素の多くを得るためにフィターゼと呼ばれる酵素を作り出す。,
What nutrients does phytic acid stop me from absorbing?
The nutrients phytic acid most commonly binds to are:
- Calcium
- Zinc
- Iron
- Copper
- Phosphorus
- Magnesium
- Vitamin B3 (niacin)
The human body, however, still needs phytate., あなたが健康で良い食事を食べているとき、あなたの消化器系はフィチン酸塩化合物を保持したり、バランスの取れた状態を保つために排泄しま
フィチン酸はまた、澱粉、タンパク質、および脂肪を消化する身体の能力を阻害する。 これは私達が私達の食糧を消化する必要がある酵素を妨げるので起こる。, これらには、(5)
- タンパク質を分解するペプシン
- デンプンを消化のために砂糖に変換するアミラーゼ
- タンパク質の消化にも使用されるトリプシン
あなたの体を止めることができる他の抗栄養素があります重要な栄養素を吸収することから。 これらの植物ベースの栄養素のいくつかは、レクチン、サポニン、タンニン、プロテアーゼ阻害剤、およびシュウ酸カルシウムが含まれます。 (6)
フィチン酸は良いか悪いか?
この質問は簡単な答えではありません。, フィチン酸は良いものと悪いものの両方です。 少なくとも少しは必要ですが、多すぎると虫歯などの問題を引き起こす可能性があります。
空洞で良いことができましたか?
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フィチン酸が空洞につながる方法
あなたの歯は、歯や骨を構築し、修復するためにカルシウム、リン、銅、およびビタミンD, これらのミネラルの不足はまた、歯槽骨と呼ばれる人間の歯を保持する骨の劣化を引き起こします。 (7)
ビタミンD(人々の90%まで)とカルシウムの両方が不足している場合、あなたの歯は再石灰化することができません。 再石灰化はあなたの歯が脱塩の後でそれらをバックアップするために鉱物を吸収すると起こる。
ミネラルの吸収と損失のこのサイクルは毎日起こります。 虫歯を避けるための鍵は、あなたがそれらを脱塩するよりもあなたの歯を再石灰化することです。
だから、虫歯は自分自身を癒すことができますか?, はい、しかし、十分な鉱物が存在する場合にのみ。 あまりにも多くのフィチン酸が発生する再石灰化のために必要なミネラルに結合するので、あまりにも多くのフィチン酸が空洞の原因となるこしかし、あなたが必要とする栄養素を持っていない場合、あなたの虫歯は治癒せず、あなたは新しいものを開発するかもしれません。
あなたは年齢としてこれらの欠陥の影響を受けやすく、それを補うためにサプリメントを服用することは必ずしも可能ではありません。 (8)
銅の低水準は、ビタミンDと共に、また厳しい歯肉疾患と関連付けられます。,
Brazil Nuts
Plant-Based Oils
- Soybean
- Linseed
- Sesame Seed
- Rapeseed
- Sunflower Meal
How to Get Rid of Phytic Acid
As you can see by the list, not all phytic acid foods are bad for you!, ピーナッツバターはフィチン酸で高いですか。 確かに、しかし、それはまた、多くの偉大な栄養素が高いです。
このように見てください:あなただけのフィチン酸を避けるべきではありません。 あなたの体はそれを必要とし、それは完全にあなたが良い栄養を逃していることを意味で大丈夫です食品を排除します。
しかし、あなたのために良いニュースがあります! 食品中のフィチン酸の量をいくつかの方法で減らすことができます。 プラス、これらの方法すべてはまた栄養吸収を妨げることができる他の反栄養素およびサポニンを減らす。
あなたの穀物を浸してください。
浸漬は、その発芽プロセスを開始するために穀物を刺激する。, これはフィチン酸と鉱物間の結束を壊す自然に起こるフィターゼを解放します。 (5)多くの穀物はまた化学的に扱われるので、浸る前にそれらをよく洗って下さい。
あなたの穀物を発芽させる(または発芽製品を購入する)。
穀物を十分に長く浸すと、発芽に進みます。 これはフィチン酸塩の内容を減らす別の方法です。 このプロセスは数日かかることがあります—しかし、多くの穀物は、エゼキエルパンのように、発芽前の形で利用可能になりました。
発酵を試してみてください。
小麦粉および他の穀物製品の発酵は、フィチン酸化合物の分離を助けることができる。, (10)健康食品店にいる次の時間は、培養されるか、または発酵させた穀物、ナッツおよび種を捜す。
フィターゼサプリメントを服用してください。
あなたは栄養不足の危険にさらされている場合は、あなたのレジメンにフィターゼサプリメントを追加することを検討してくだ あなたの体は多くのフィターゼを単独で作り出さない、従って補足はフィチン酸をより効果的に取り払うのを助けることができる。 (11)
フィチン酸食品のスナック。
フィチン酸塩は体内で非常に長く固執しません。, あなたはカボチャの種のスナックを持っており、時間後に食べる場合、それはカボチャの種のフィチン酸があなたの食事から栄養素を吸収すること
穀物、ナッツ、種子が大好きですか? あなたの消化力の反栄養素の影響を減らすために、食事の間に単独でそれらを食べなさい。
本当にフィチン酸の危険にさらされているのは誰ですか?
あなたが毎日の食事で穀物、ナッツ、種子を食べない限り、あなたはフィチン酸塩による栄養不足の危険にさらされていない可能性があります。 技術的には、誰も800mg/日以上を消費するべきではありません。, しかし、それは追跡するのが難しい—それは栄養ラベルに記載されていません。 (5)
しかし、他の人よりも危険にさらされている人々のいくつかのカテゴリがあります。 人々…
- 6歳未満であり、
- 妊娠している、
- 鉄欠乏を診断した、または
- 厳密にベジタリアンまたはビーガンダイエットを食べる
…最も危険にさらされています。
鉄欠乏人はフィチン酸とポリフェノールに敏感です。, (12)このため、一部の科学者は、この問題に対処するために、より多くのフェリチン鉄を持っている変更された植物を作成したいです。 (13)
ビーガンやベジタリアンはまた、特定のミネラルやビタミンを十分に得るために苦労することがあります。 厳密な植物基づかせていた食事療法はほぼあらゆる食事でおそらくphytic酸の食糧を含んでいる。 植物の鉄はすでに動物性タンパク質の鉄よりも吸収が困難であるため、これの最大の危険は鉄欠乏を発症する可能性です。
空洞を癒す他の方法
食事と歯科衛生は、あなたが得るどのように多くの空洞と関係があります。, 抗栄養素を減らすだけでは、虫歯を逆転させる唯一の答えではありません。
あなたが癒したい虫歯がある場合、または将来的に虫歯を避けたい場合は、これらのヒントのいくつかを試してみてください:
- 夜の口のテープ。 これにより停止を口に息づかいを感じさせます。 あなたの口から呼吸はあなたの口を乾燥させ、空洞を形成する悪い細菌の繁殖地を作り出します。
- 古い食事を食べます。 私は時間の80パーセントについてのPaleoまたはketoの食事療法に続くことを推薦する。 甘い、酸性、または加工食品/飲み物から離れてください。
- 歯磨き粉を再石灰化してみてください。, これは私のお気に入りです。 それは無毒(フッ化物の歯磨き粉とは違って)で、市場の最も有効なプロダクトです。
- いくつかのオイルを引っ張ってください。 この古代の練習は簡単で、迅速で、口腔マイクロバイオームのバランスをとります。 口の中のより良い細菌のバランス=より少ない空洞。
- あなたは毎朝ブラッシングした後、あなたの舌をこすります。 舌掻きは、他の細菌の秀逸さが癖をお勧めしまった。li>
フィチン酸についての真実:それは複雑です。,
フィチン酸は、カルシウムや鉄などのミネラルに結合し、体がそれらを吸収するのを止める抗栄養素です。 鉱物に結合したフィチン酸の化合物はフィチン酸と呼ばれる。
フィチン酸塩が多すぎると栄養不足につながる可能性がありますが、あなたの体はまだ特定の病気を予防するためにそれを必要とします。 さらに、フィチン酸食品はしばしば健康であり、重要な栄養素を含んでいます。
食事中のフィチン酸塩が多すぎると、カルシウム、マグネシウム、亜鉛、リンに結合するため、虫歯につながる可能性があります。 歯や骨を必要とその鉱物remineralizeを癒します。