ワインとフードのペアリング-ステーキ、シーフード、チキン
ワインとフードのペアリングとは
ステーキとワインのペアリング
あなたの好きな赤ワインと一緒に行くためにジューシーで風味豊かなステーキよりも 赤ワインの成分は非常にきれいにペアリングし、夕食のためのステーキの選択を補完するつもりです。, あなたのワインとあなたの食糧を組み合わせるとき、味間の完全なバランスを見つけなければならない従って互いを圧倒したいと思わないことを だからこそ、ステーキと赤ワインは一緒にとてもうまくいきます。
カベルネ-ソーヴィニヨン
ジンファンデル、メルロー、マルベック
赤ワインステーキとのペアリングをお勧めします
カベルネ-ソーヴィニヨン-ジャガーノーヒルサイドカベルネ-ソーヴィニヨン2016
ワインの味は複雑な性格と滑らかな仕上がりで豊かで強烈です。 ブラックカラントとバニラと豪華なテクスチャ。 私たちが持っている最高の価値のあるワインの一つ-ワインの大胆さは、偉大なステーキのための完璧なペアリングです。
ジンファンデル-1000ストーリーバーボン樽熟成ジンファンデル2016
芳香族の赤い果実の香りと複雑な黒い果実の味にあふれています。 小柄なSirahおよびシラーの僅かは大胆な黒くおよび白いコショウのスパイスとのそれらの味をさらに高める。
シーフードとワインのペアリング
ピノnoir,syrah
シャルドネ、リースリング
赤と白のワインシーフードとのペアリングをお勧めします
ピノ-ノワール-ピノ-プロジェクトピノ-ノワール2017
純粋なピノの香りと味-ブラックチェリーはオークにキスし、アジアのスパイスのちょうど右の量によってほめ。 あなたの好みの皿の多くと非常に多目的。
ここでそれを購入する：ピノプロジェクトピノ-ノワール2017-$12。,95
シャルドネ-オリンスウィフトセラーズマネキンシャルドネ2016
熟した白桃と大胆なヴェルターのオリジナルエントリーと、ネクタリン、パイナップル、ハチミツの層状中口蓋で構成されています。 僅か緑のりんごおよびぬれた石は簡潔なcre’meのbruleeの終わりで最高潮に達する。
ここでそれを購入：オリンスウィフトセラーズマネキンシャルドネ2016-$28。,95
チキンとワインのペアリング
シャルドネ、シュナン-ブラン、メルロー、カベルネ-ソーヴィニヨン
あなたはあなたの好みだけでなく、あなたの鶏を準備する方法。 軽くてクリーミーなソースで鶏肉を準備した場合は、汎用性の高いシャルドネ、シュナン-ブラン、ピノ-グリなどの白ワインと一緒に行きたいと思うでしょう。,またこれらのペア白ワインキッチンで調光調味料または少しスパイシーチキン料理です。 スパイシーなチキン料理やスパイシーなアジアのチキン料理と一緒に行くつもりなら、我々は偉大なフルーツフォワードの味のためにリースリングとペアリング
トマトまたはコショウベースのソースで作られた鶏肉には、赤ワインと一緒に行くことをお勧めします。 良いメルローが絶えることができるので希望の場合は、カベルネ-ソーヴィニヨン(cabernet sauvignonいいます。 また、鶏肉を焙煎している場合は、メルローやカベルネ-ソーヴィニヨンなどの赤ワインとペアリングするように見えるかもしれません。, ただし、白ワインをお好みの場合は、ローストチキンとシャルドネのペアリングをお勧めします。
チキンワインのペアリングは、完璧なペアリングが本当に料理がどのように準備されているか、どのくらい、どのような調味料を使用するか、isfソース光、ホワイトソース、またはそれが赤いソースなどである場合にダウンして来るようにシーフードに似ています。
