チキンナゲットからテータートッツまで、誰もが今も何度もカリカリの地殻を必要としています。 そしてパン粉にまた厚くなることを必要とするミートボール、スープおよび他の調理法の他の使用が、特にある。

パン粉やコーンミールが頼らなければ、どうすればPaleoで動作させることができますか？ ここに7つの代わりは、0キャブレターからのveganに適する最後の分の”より少なく悪い”解決にある。,

ココナッツフレーク：カリカリコーティングのために

ココナッツフレークは、肉や焼き菓子の外側にカリカリコーティングを追加するのに最適です-彼らは 無糖の種類を得ることを確かめなさい;パッケージにリストされている唯一の原料はココナッツべきである。

レシピのイ ココナッツクラストチキン？ ハワイアン風のポークカツレツに、パイナップルのグリルを添えてみてはいかがでしょうか？,

アーモンドミールまたはアーモンド粉：バインダー/増粘剤またはコーティングとして

これは古いレシピの古典であり、それは理由のための古典です–アーモンドミール/粉は広く利用でき、使いやすく、ほとんどの料理で動作するマイルドな味を持っています。 増粘剤として、またはチキンナゲット、エビ、野菜などをコーティングするための小麦粉の代用品として使用してください！

あなたのコーティングをしたいかカリカリに応じて、あなたはいくつかのオプションのいずれかで行くことができます：

• 刻んだアーモンド：比較的大きな部分–ナイフ,
• アーモンドミール：通常の小麦粉よりも大きな穀物を持つ非常に粗い小麦粉。
• アーモンド粉：小麦粉に匹敵する細かい小麦粉。

（小麦粉に積み重ねる方法を含むアーモンドミール/小麦粉の詳細については、こちらをチェックしてください。,

レシピインスピレーション：

• マリナラソースとミートボール（バインダーとして）
• チキンミートボール（バインダーとして）
• ワカモーレ詰めチキン（カリカリコーティングとして）

ココナッツ粉：バインダー/増粘剤またはコーティングとして

ココナッツ粉：すべてのPaleosphere上のレシピでポップアップする他のグルテンフリー小麦粉！ ココナッツ粉対アーモンド粉は何か他のものより個人的な好みのほとんど多くである–ある調理法は両方の組合せを使用する。, ココナッツ粉は、アーモンド粉（それはより多くの水を吸う）よりも少し”のどが渇いている”、あなたのレシピに応じてプラスまたはマイナスである可能性が

レシピのインスピレーション：

• ケトバッファローチキンミートボール（バインダーとして）
• アボカドコリアンダーディッピングソースとチキンナゲット（コーティング)
• Keto zucchini fries(as a coating)

Pork cracklings/pork rinds:as a coating or topping

これはおそらくお気に入りの0-carb/ketoオプションですが、豚の皮が好きならおいしいです。, ポーククラックリングは0総炭水化物を持っている–彼らは基本的に袋に詰め豚風味のクランチです。 （あなたが興味があるなら、豚肉のクラックリングは実際に豚の皮から作られています。 それらはまたあなたのために極度のよいことを起こる皮の蛋白質のために歯ごたえがあり、おいしいです）。

豚肉の皮/豚肉の皮から”パン粉”を作るには、袋に皮を入れ、麺棒で、または缶を転がしてご希望のサイズに粉砕してください。 鶏の胸肉またはいくつかのクランチを必要とする何か他のものの外側にそれらをコートします。,

あなたは素敵なクランチを得るために料理の上にパン粉を振りかけるのファンであるために使用される場合は、また、まったく同じ方法で砕いた豚の皮を使用することができます。 これはキャセロールおよび他の同じような皿で実際によく働く。

タピオカデンプン：バインダー/増粘剤またはコーティングとして

アーモンドやココナッツ粉とは対照的に、タピオカデンプンの大きなセールスポイントは、その細かい粒度とスリッカー、結果として得られるレシピのシルキーテクスチャです。 それはあなたがいくつかの中国のテイクアウトの場所で得るカリカリのコーティングのような少しです-非常に滑らかで光沢のある効果。, タピオカデンプンは間違いなく低炭水化物の群衆のためではありませんが、あなたが望むものが目立つ質感のない非常に細かいサクサクコーティングであれば完璧です。 それはまたグレービーおよびスープの増粘剤としてよく働きます。

レシピのインスピレーションのために、これらのクリスピーチキンバイツを試してみてください–ここでは、タピオカ澱粉は絹のような柔らかい、カリカリ このグレービーでは、タピオカ澱粉を加えて味をきれいに濃くすることができます。,

グランドチアまたは亜麻の種子：主にバインダーとして

チアの種子は、食品の外側をパン粉のための素晴らしいではありませんが、彼らはミートボールのような食品の増粘剤としてパン粉のための優れた代替品です。 彼らは同じことを行う–吸収し、水のトンを保持する–ので、彼らは基本的に同じ増粘効果を持っています。 彼らもよく使われているヴィーガン卵の代理入力者（代理人）のミートボール、トピーします。 地面のものを購入したり、フードプロセッサーで自分で挽くことができます。,

挽いた亜麻は、食品の外側をパン粉にするための”小麦粉”として、またはスープ、シチュー、およびミートボールにかき混ぜるための増粘剤/結合剤として働くこと ブレッドクラム効果を得るには、亜麻仁全体ではなく、地上の亜麻を使用してください。

店で買ったグルテンフリーのパンくずリスト：最後の手段として

これらは、おそらく最初の選択肢の古いオプションではなく、悪くない非古 がピンチにたまスーパーまで、時間に追われ、実際に購入を原料とするグルテンフリー食パン粉のオンラインまたは店舗。, これらは米粉から成って本当らしい(従って厳しく古くない)そしてまたそれらの他のがらくたを有するかもしれない:原料のラベルを極度の注意深く読み、あなた自身の責任で食べなさい!

これらの使用はレシピに依存しますが、”通常の”パンくずリストの1：1の代替品として使用できない場合は、その特定のブランドのパッケージングは、おそらくその特異性にあなたを手掛かりにするでしょう。

オプションがあります。 オプションがたくさんあります。,

あなたは完全にケトに優しい代替品を必要とするか、特定の味を探しているか、ナッツアレルギーに苦しんでいるかどうか、あなたのためにそこに絶対にブレッドクラムの代替品があります！

それはまた、ミートローフ/ミートボールでは、バインダーをまったく必要としないかもしれないことに言及しています–いくつかのレシピは、卵やパン粉のアクション しかし、いくつかの助けを必要とするそれらのレシピのために,クリスピーパン粉コーティングを伴う特にもの,ベーキング通路に戻る前に、多くの古に優しい