ニューオーリンズで発明された9つの古典的なカクテル
ブッシュの周りに打ち負かさないようにしましょう:マルディグラは、多くの人にとって、ビーズ、女子大生、一般的な放蕩と騒々しい酔っ払い事件です。 がMardiグラ、当社にとっては重要な役割をしています。 マンハッタンにはマンハッタン、シンガポールにはスリング、マサチューセッツ半島にはケープコッダーがあります。 ニューオーリンズは、しかし、多くのカクテルの発祥の地である-それはアメリカの飲酒文化のlodestarです。, マルディグラの季節を祝うために、我々は以下のクレセントシティの最も有名な飲み物のいくつかの歴史を詳述-プラスあなたはニューオーリンズと国の残
ハリケーン
裏話:ニューオーリンズに行ったことがある人にとって、パット-オブライエンの巨大なハリケーンの光景は、差し迫った二日酔いを示しています。, 伝説は、パット*オブライエンは、できるだけ早く安いラム酒を取り除くために望んでいたことをそれを持っています,彼は味をマスクするためにジュース
テイスティングノート:私たちは古典的なマルディグラ、バーボンストリート、ベアブレスト、ニューオーリンズのビーズ飾られた飲み物について何を言うことがで 事前に作られたものは、基本的にパッションフルーツシロップの豊富な量のおかげでガラスの中の糖尿病のような味がするので、可能な限り少ない歯,
どこで飲むか:ニューオーリンズのパット*オブライエンのは、オリジナルです-警告され、それはクール*エイドよりも甘く、ハンマーのように微妙です。 また、フィラデルフィアのRex1516でそれを見つける
Vieux Carré
裏話:Vieux Carréは孤独、貧困、一般的なフレンチクォーターの災いを扱うテネシー-ウィリアムズの演劇です。 それはまた、上記の悲しみのいずれかを溺死させるのに最適な、かなり良いカクテルです。, モンテレオーネホテルの(実際の回転する)カルーセルバーで作成されたVieux Carréは、フレンチクォーターひねりを加えた北部人であるマンハッタンのニューオーリンズバー
テイスティングノート:フランスの少し、アメリカの少しで作られた(それが命名されている四半期のように、フランス語)、Vieux Carréは伝統的に高耐性ライ麦で作られた大きなオクタン価の飲み物であり、すべての甘いベルモットとベネディクトに耐えることができます。,
飲む場所:ニューオーリンズのモンテレオーネホテル、ナッシュビルのパターソンハウスのカルーセルバー
アブサンフラッペ
裏話:それは他のニューオーリンズの古典、サゼラックとアブサンを共有していますが、フラッペはバーボン通りの粘着性の夜に飲んで見ることができる飲み物のタイプです。 1860年代に古いアブサンの家でCayetano Ferrerによって作成され、まだこの日にそこに役立った、フラッペは、このリスト上の多くよりもアルコールが低い、本当にさわやかな飲み物です。,
テイスティングノート:アブサンを楽しむ限り、フラッペを楽しむことができます。 ミントとソーダの添加は、新鮮さの珍しいドロップならば楽しいを追加します。
飲む場所:ノラの古いアブサンハウス、デンバーのグリーンラッセル
ラモスジンフィズ
裏話:愛情を込めていくつかによって”朝食ドリンク”と呼ばれ、ラモスジンフィズは、まだニューヨークのカクテルシーンに浸透していないそれらの飲み物の一つです。 しかし、なぜ? いることは考えにくいも積極Brooklyniteな浸漬バッチオレンジ色の水がどこかに彼の四階徒歩します。, ラモス-ジン-フィズはルイジアナ州知事ヒューイ-P-ロングの好きな飲み物であることで知られていた。 そんなにニューヨークへの旅行で、彼はちょうどヤンキースにそれを混ぜるための適切な方法を教えるためにサゼラックバーのバーテンダーの一人を飛んだ。
テイスティングノート:フレンチトーストを作るために使用される成分の四分の三を含む、ラモスジンフィズは、絹の豪華なグラスです。 それは彼がseersuckerのスーツおよび大きい縁の麦わら帽子のプランテーション農夫だったら男が飲むものである。, 作ることは些細なことではなく、揺れはおそらくあなたにテニス肘を与えるでしょうが、結果は他のカクテルとは異なります:滑らかで、クリーミーで美味,ボーのキッチン&NYCのバールーム、アンビルバー&ヒューストンの避難所
サゼラック
裏話:Nawlinsの公式資本O-カクテルサゼラックはいくつかの反復を経ています(それはサゼラック-ド-フォージ-ブランデーから始まりました、したがって名前)が、現在の化身をカクテルのいわゆる父、レオン-ラモテ、おそらく飲み物にアブサンを加えたアントワーヌ-ペイショー、彼の名を冠した苦味を加えたことがわかります。,
テイスティングノート:サゼラックを飲むことは、きらめくディキシーランドソロのようにすることができます。.. または顔にトロンボーンのスライドを取るように。 それは基本的に酒のガラスです、それは正しいものを選ぶことが重要であることを意味します。 古典のために行く-ライ麦、herbsaintとPeychaudの苦味-と品質けちるしないでください。
どこで飲む:ノラのルーズベルトホテル、ニューヨークのアザミヒルタバーンでサゼラックバー
ブランデーミルクパンチ
裏話:なぜそれほど多くのニューオーリンズのカクテルは朝の飲み物のために発明されたように見えるのですか?, 犬の髪は大きな簡単に重要な強壮剤であり、ブランデーミルクパンチはブラッディメアリーと同じくらいブランチの定番に近いです。 Brennanのは有名ですが、多くのレストランにてバージョン。
テイスティングノート:クリーミーで豊かなアルコールをマスクするには、ブランデーミルクパンチは、あなたのお母さんは、あなたの目を開くためにブランデーの強打 ナツメグと砂糖は完全に別の要素を追加し、これも完璧な就寝時間(またはクリスマス)の飲み物になります。,
飲む場所:ブレナンのニューオーリンズ、DCのカサルカ
カフェブリュロ
裏話:一部の劇場、一部の夕食後の飲み物、アントワーヌのレストランは、カフェブリュロの発明 伝説によれば、ジュール-アルシアトーレが発明家であり、飲み物(本質的にはスパイスの効いた、お酒のような、燃えるようなコーヒー)が禁酒期に人気を博した。
テイスティングノート:静かに地元の文化に同化することがあなたのものであれば、バーテンダーが複雑な燃える飲み物のtablesideを組み立てることはあなたのためではないかもしれません。, しかし、夕方にいくつかのハリケーンがあった場合は、甘いスパイスのシナモンとクローブで味付けされたbrandied、flambéedコーヒードリンクよりもAntoine’sで食事をオフにキャップするこれ以上の古典的な方法はありません。 そしてコーヒーはバーボン通りの少数のより多くの時間の間行き続ける。
どこで飲むか:アントワーヌとガラトワールのニューオーリンズ
アルノーのフレンチ75
裏話:アルノーのフレンチ75は、フランスの75mm野砲と同じくらい強力であると言われているジンとシャンパンの調合の古典的な飲み物のリメイクである。, 飲み物の起源が何であるかについていくつかの議論があります。 これらの日は、フランス75を注文し、ジンバージョンを取得する可能性があります。 しかし、なぜフランスの飲み物が英語の酒で作られ、コニャックのバージョンで誓うのか疑問に思う人もいます。
テイスティングノート:アルノーのフレンチ75(同じ名前のバーで提供されています)は明らかにコニャック飲料です。 フレンチ75は、シャンパンとレモンジュースがコニャックベースに明るさとリフトを追加して、発泡性のサイドカーのようなものです。 暗い、革のバールームで、好ましくは尾で二から三を飲みます。,
飲む場所:アルノーのノーラ、シカゴのセピア、フィラデルフィアのサザーク
アブサン-スイセス
裏話:これらのカクテルの半分は二日酔いを与えるためのものであり、残りの半分は翌朝それを看護するのを助けるためのものであるように見え始めている。 アブサン-スイセスはしっかりと後者のカテゴリーにあります。 ラモスジンフィズのより堅牢ないとこ、それはまた、より少ない成分が含まれているので、あなたは次の日に少しかすんでいる場合は、右に取得する方,
テイスティングノート:これはいくつかの本当の文字を持つ飲み物です:代わりに、より上品な飲み物のような卵白のように、これは全卵が含まれてい ミルクの束と、もちろん、アブサンと一緒に、アブサンSuissesseはカクテルよりもブージーなミルクセーキに近いです。
飲む場所:DCの中央(今後数週間)、ノラのアルノーの