いいえマヨチキンサラダ
マヨのないこの健康的なチキンサラダは、実際にあなたがデリで得る古典的なチキンサラダのような味です。, この簡単な、自家製チキンサラダのレシピは、カッテージチーズを使用し、残りのロティサリーチキンを使用するのに最適です
マヨチキンサラダについて
チキンサラダは、タンパク質が高いので、手に持っている素晴らしいものです。非常においしい、と非常に汎用性。 これはマヨなしでなされるのでdeliの古典のより健康な版である。
マヨなしで作られた多くのチキンサラダはヨーグルトを使用します。, しかし、私はヨーグルトがチキンサラダに奇妙な辛さを与えると思うので、私はこれで本当に苦労しています。
一部の人々は、ヨーグルトとチキンサラダを作ることは、あなたがマヨネーズを使用するときと同じくらい良い”と 率直に言って、私は味蕾を持っているので、私はその攻撃的な見つけ、ヨーグルト&マヨネーズは同じ味ではありません。
だから、代わりにマヨの交換のためにヨーグルトを使用するのではなく、マヨの代わりにカッテージチーズを使用しています。 カッテージチーズは味を加えないし、鶏のサラダを一緒に結合で優秀な仕事をする。,
名前が示すように、これはマヨなしで作られたチキンサラダです。 このチキンサラダのレシピは、セロリと玉ねぎとあなたの標準的なチキンサラダです。
マヨネーズの代わりに、カッテージチーズをブレンドしてバインダーとして使用します。 カッテージチーズに中立味があり、単に鶏のサラダを一緒に握る。 それはチキンサラダに味や奇妙な質感を与えません。,
私はスムージー、マッシュポテト、キングケーキ、ディップ、スナックなどでヨーグルトを愛していますが、私はヨーグルトが完全にヨーグルトのタンジール味に比べてはるか
しかし多くの期間で試行的に実施する運びとな鶏サラダヨーグルトに失敗したのでもピリッと. それが動作する唯一の時間は、私はこの美味しいバッファローチキンサラダでバッファローウィングソースの強烈な味のバランスをとるためにピリッと,
チキンサラダ成分
チキン：チキンのために、あなたは単に調理された、千切りチキンのいくつかの種類 あなたは、密猟グリルやフライパンで鶏肉を調理することができます。 チキンサラダはまた、残りのロティサリーチキン、ローストチキンや壷ポットチキンを使用するための優れた方法です。
カッテージチーズ：それは通常、ナトリウムが高いので、必要に応じて低ナトリウムカッテージチーズを探します。 その他、テージチーズのままこの地鶏のサラダです。, 私は通常、定期的に購入しますが、低脂肪または2％もこのレシピでうまく動作します。
可能であれば、簡単な成分を持つカッテージチーズを探してください。 通常、テージチーズを選択する必要がある牛乳、生クリーム、食塩、時にはビタミンａ、ビタミンA Palmitate. その他の成分のコテージチーズには防腐剤、安定剤、および/または追加するべきではないということ。 巨大な取引ではありませんが、私は可能であれば簡単な食材で食べ物を購入するのが好きです。
タマネギ：チキンサラダはタマネギの小さなビットを必要としますが、あまり使用しないように注意してください。, 私は通常の黄色のタマネギを使用しますが、甘いタマネギを使用することもできます。 ネギと赤タマネギは、黄色や甘いタマネギと同じ味を与えることはありません;しかし、私は彼らがまだこのチキンサラダに適したオプションとして
セロリ：私はクランチセロリが追加され、それはあなたの基本的なチキンサラダのレシピに少し余分な味を与えるのが大好きです。
スパイス：塩、ガーリックパウダー、パプリカ、カイエンペッパー、黒コショウ、ナツメグは、このレシピのスパイスです。 なし（塩を除く）は完全に必須ですが、私は本当に私のチキンサラダでこの組み合わせが好きです。, でのテージチーズが非常に少ない味と思うの混合物のニーズを少しスパイスで味します。 私はしばしば黒胡椒やカイエンペッパーを忘れて、それは大丈夫です。 それは少量ですが、私は本当にここにナツメグが好きで、それをスキップすることはありません。
蜂蜜：甘さの小さなビットは、味のバランスを助けます。 蜂蜜の代わりに通常の砂糖を使用することができます。 私はメープルシロップがチキンサラダの味を少し奇妙にすると思うので、私はそれを使用しないだろう。 蜂蜜や砂糖がない場合は、おそらくそれをスキップすることができますが、私は好きではありません。,
レモン：チキンサラダは、いくつかのレモン汁で最高の味。 それは本当にあなたのチキンサラダを明るくし、私はそれなしでそれを作ることはあ 私は試してみましたが、私はそれが本当に退屈だと思った。 必要に応じて、常にレモン汁の代わりにレモンの皮を使用できます。 新鮮なのは常に理想的ですが、私はしばしばレモンを買うことを忘れます。 だから私は瓶詰めのレモンジュースを使用し、それは完全に大丈夫です。
オプションの成分：刻んだブドウやリンゴ、ドライクランベリー、ピーカン、クルミ、または新鮮なハーブのような他の成分を追加すること自由に感じます。 私は古典的なチキンサラダが好きですが、あなたの好みに合わせてこれを変更するのは簡単です。,
健康的なチキンサラダのコスト
総コスト：$6.44（サンディエゴスプラウト2020に基づく）または$1.29/サービング
マヨなしでチキンサラダを作る方法
このチキンサラダは作るのが非常に簡単です。 一般的に、チキンサラダは一緒に調理された鶏肉、いくつかのスパイス、多分いくつかのさいの目に切った野菜、およびマヨ、ヨーグルト、またはカッテージチーズ（,
マヨの一貫性を得るためには、あなたのカッテージチーズをブレンドする必要があります。 あなたがそれをやったら、それをすべて一緒に混ぜると、あなたは行ってもいいです。 味が混ざるまでの時間を与えるために事前に作るのが最善ですが、必要に応じてすぐに食べることができます。 ここでは、ステップバイステップです：
- ボウルに鶏肉を入れてください。 脇に置いて
- カッテージチーズ、蜂蜜、レモン汁、スパイスをフードプロセッサーで完全に滑らかになるまで混ぜます。
- タマネギをすりおろし、フードプロセッサーに加えます。,
- タマネギのより大きな部分がなくなるまで一緒に混ぜます。
- カッテージチーズの混合物を鶏肉と一緒にボウルに注ぎます。
- フォークを使用して、混合物で鶏肉を完全にコートするためにかき混ぜる。
- セロリを追加します。
- よくかき混ぜます。 冷やしてから味をつけ、必要に応じて調味料を加えます。 楽しむ！
Tips
バリエーション
成分置換
スパイス：ナツメグ、カイエン、パプリカはすべてオプションのスパイスです。, しかし、私は彼らが本当に味に貢献し、チキンサラダは私の意見ではそれらなしで少し退屈に感じていることを見つける。
香料：ニンニク粉末の代わりに新鮮なニンニククローブを使用することができ、タマネギ粉末または乾燥したタマネギフレークを新鮮なタマネギの代わりに使用することができる。 刻んだネギはまた新しいタマネギの代理として働く。
フレーバーオプション
あなたはブドウとチキンサラダが好きなら、あなたは簡単にそれらを追加することができます！ 追加1/2カップの切りの葡萄の混合物を追加するときは、鶏肉なら地鶏。, も追加できますの1/3カップの切りローストペカンやクルミ、少し渋りや味になります。 開始するには約1/3カップを追加します。
別の味の代替のために、新鮮なハーブを追加します。 バジル、ディル、ローズマリー、タイムはすべてこのチキンサラダで美味しいでしょう。 約小さじ1新鮮なハーブや小さじ1/4乾燥ハーブを追加します。 味と必要に応じて追加のハーブを追加します。
アレルギーに優しい作り方
これはグルテンフリーで卵のないチキンサラダです。, カッテージチーズに明らかに酪農場がある、従って酪農場の自由な鶏のサラダを試みればマヨ及び酪農場の自由な鶏のサラダのためのHummusの鶏のサラダ
代替準備&調理方法
ミニフードプロセッサーを持っていない場合は、カッテージチーズをブレンドするためにブレンダーまたは浸漬ブレンダーを使用することができます。 あなたはオプションがないが、このチキンサラダを渇望している場合には、私はカッテージチーズをマッシュするためにフォー, なんていうのを使用した場合には、ブレンダーや食品プロセッサーされているが、それでも作ります。 必ずサイコロの玉ねぎも小さい場合は手動でマッシュコテージチーズ。
あなたが間違いを犯した場合の対処方法
まず第一に、このレシピはあなたの好みに適応するのがかなり簡単で、台無しにするのは難しいです。 味および準備の選択については上で見なさい。 しかし、共通の間違い:
- も塩味のリポジトリを追加してください。よりブレンドコテージチーズ、鶏肉なら地鶏。
- すぎネギリポジトリを追加してください。よりブレンドコテージチーズ、鶏肉なら地鶏。,
- 十分ではないタマネギ：チキンサラダを作った後、少なくとも60分までより多くのタマネギを追加するのを待つので、タマネギの味が開発する時間 それはタマネギの味を減すことであるよりも多くを追加する方が簡単です。
- 十分ではないスパイス：タマネギと同じ;作った後60分までより多くを追加するのを待ちます。
- 混合物が薄すぎるか水っぽいです：余分な液体を吸収するためにペーパータオルで乾燥したパットチキンサラダ。 その後、少量のブレンドされたカッテージチーズで鶏肉を追加します。
- 混合物が厚すぎるか攪拌するのが難しい：より多くのカッテージチーズをブレンド。, 一度にスプーンを追加します&それはあなたの所望の一貫性に厚くなるまでチキンサラダにかき混ぜます。 又は追加できます追加のモジュースがあります。
先にアイデアを作る
チキンサラダは、味が一緒に来る時間を与えるので、事前に作るために私のお気に入りのレシピ 私は群集に役立つか、または週の食事の準備の昼食や軽食に調理法を倍増するか、または三倍にすることを推薦する。,
ストレージの提案
使用していないときは、冷蔵庫のガラスまたはプラスチック製のボウルにしっかりと覆われたチキンサラダを保ちます。 それは2時間以上室温であってはならないので、必要に応じて氷の上で休んでいるボウルに入れて冷やしてください。 それは5日まで冷蔵庫に入れておきます。
よくある質問
あなたはマヨなしでチキンサラダを作ることができますか？
はい、あなたはマヨなしでチキンサラダを作ることができます！ このレシピはできることを証明し、ヨーグルトを使用する必要はありません-万歳！
あなたはチキンサラダでマヨの代わりに何ができますか？,
カッテージチーズやヨーグルトは、チキンサラダのマヨの代用品として使用することができます。 私はカッテージチーズが好きです。
上記のように、カッテージチーズは滑らかな一貫性を持つようにブレンドされ、このチキンサラダレシピのバインダーとして使用されます。 て作成することができ、同様の質感と優しい味わいのための地鶏のサラダとの味のようにお好みのデリが代表的な食べ物。
あなたはカッテージチーズを味わうことができますか？,
いいえ、あなたは絶対にカッテージチーズを味わうことはできません。 私は本当にカッテージチーズの味が好きではない、と私は実質的に私の冷蔵庫でこのチキンサラダと一緒に住んでいます。 実際には、通常、誰もこのチキンサラダ対マヨベースのチキンサラダの違いに気付かない。
チキンサラダはどのくらいの時間に適していますか？
チキンサラダは、ガラスまたはプラスチック容器でしっかりと覆われた4-5日間冷蔵庫に保管します。 解凍すると奇妙な食感が得られるので、私はチキンサラダを凍らせることはお勧めしません。,
解凍した鶏肉を使用することができますが、冷凍庫の火傷がないことを確認するために、カッテージチーズの混合物に加える前に鶏肉を味わってください。
チキンサラダは健康ですか？
短い答え：それは依存します。 長い答え：すべての異なるタイプのチキンサラダは、ほとんどすべてのデリやサンドイッチショップで見つけることができ、それは”サラダ”と健康に聞こ, ほとんどのチキンサラダはバインダーとしてマヨネーズを使用しています。 幸いにも、マヨをスキップすることによって、チキンサラダをより栄養にする方法があります。
私は時々それでクールですが、事前に作るのがとても簡単で美味しいので、毎日（特に夏に）チキンサラダを食べたいと思っています。 が有るイメーヨーのすべての週間あがって感じになった。
しかし、このマヨチキンサラダは、カッテージチーズのおかげでタンパク質が高く、あまりにも豊かではないので、健康的であると考えることができま, チキンやコテージチーズも提供してビタミンやミネラルを身体ます。
健康な鶏のサラダの栄養物の利点
鶏は正常な細胞の成長および機能のために重要なナイアシンのような多くのビタミンそして鉱物と共に蛋白質の完全です、ビタミンB6はあなたの神経系を支えます、パントテン酸はあなたの体が炭水化物、脂肪を破壊するのを助けます&タンパク質、マグネシウム。
カッテージチーズは、ビタミンB12、リボフラビン、リン、およびセレンが高いです。,
何がないマヨチキンサラダとうまくいく
チキンサラダは、軽い昼食のためのレタスのベッドの上で、いくつかのスライスされた野菜やクラッカーとスナックや前菜として、またはより実質的な食事のためのいくつかのパンの間に広がることができます。 また、キュウリチキンサラダ刺さやチキンサラダグリルチーズを作ること
最後の考え：
私はこのチキンサラダについて十分な良いことを言うことができない、と私はおそらくそんなに自分のホーンを警笛を鳴らすべきではありませんが、このようなものはとても素晴らしいので、私は気にしません！ 今それを作る！, それなしであなたの生命のそんなにいかに使ったか疑問に思い、決してそれを再度作る前に長く待ちたいと思わない。
あなたが好きになるより多くのチキンサラダのレシピ：
- バッファローチキンサラダ：バッファローチキンディップ この超簡単なチキンサラダは、私がヨーグルトで作る唯一のタイプです。,チキンサラダとピメントチーズ
- メキシコチキンサルササラダ：野菜とチキンサラダの新鮮なサルサのようなバージョン
チキンサラダ
▢ 1/2 teaspoon garlic powder
Instructions
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Add the cooked chicken to a large bowl., 脇に置いて
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ミニフードプロセッサーやブレンダーのボウルにカッテージチーズ、レモン汁、蜂蜜、塩、ニンニクパウダー、パプリカ、カイエンペッパー、黒コショウ、ナツメグ（使用している場 完全に滑らかになるまで、約30-45秒間処理します。
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タマネギを追加し、タマネギが組み込まれ、ピースが非常に小さくなるまで約10秒間処理します。
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カッテージチーズの混合物を鶏肉に移します。, 完全に結合するまでよくかき混ぜる。
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セロリを加えてよくかき混ぜる。
-
カバーし、少なくとも一時間のために冷蔵します。 味と余分なレモン汁、塩、コショウ、カイエンペッパー、および/またはニンニクパウダーを追加します（ただし、チキンサラダが少なくとも1時間冷蔵された後まで、余分な調味料を追加するのを待ちます）。 楽しむ！,
ビデオ
このレシピで何を使用するか
Meme
この投稿はもともとjune26,2014に公開されました。 テキスト、レシピ、ビデオ、写真が更新されました。
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