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結晶化したジンジャーは、キャンディーを作り、フルーツサラダに熱意を加え、豊かで甘いジンジャーの風味を食品に注入するために使用されます。 ご家庭でも作れますが、レシピの途中にいると時間のコミットメントが便利ではないかもしれません。 必要な量は、選択した代替物によって異なります。 たとえば、新鮮な生姜は、乾燥した粉末の生姜よりも強い風味を持っているので、前者の少ない必要があります。,

新鮮なショウガの根と砂糖を使用してください

新鮮なショウガの根は、テクスチャと生姜の部分や塊の大きさの両方で、結晶化したショウガの最も近い代用品です（細かくチョップまたはすりおろす方法によって異なります）。 毎1/2カップの結晶ょうごの美味ミックス大さじ2杯立てすりおろしショウガ根と2杯の造粒するべきではないということ。

キャンディー、アイスクリーム、または結晶化した生姜を求める他のお菓子を作るときは、結晶化した生姜と同時にこの置換を加えてください。, 覚えておいてください、スパイスを加熱するために呼び出す任意のレシピでは、長いスパイスのsteeps、豊かな味になります。

粉末生姜も機能します

結晶生姜1/2カップごとに、小さじ4杯の粉末生姜と小さじ4杯の菓子の砂糖を混ぜます。 ミックスに小さじ2冷たい水を加え、かき混ぜ、生姜の風味を引き出すために数分間設定しましょう。,

最後の手段としてみじん切りナッツ

ショウガの根も粉末ショウガも利用できない場合は、小さじ1のみじん切りクルミと小さじ1のみじん切りピーカンを組み合わせ、小さじ1のレモン汁または皮と小さじ1の砂糖を加える。 これは結晶化したショウガの食感を模倣し、唐の一部を貸しますが、独特のショウガの風味はありません。 として追加できるグリュ生姜紅茶です。 または、追加小さじ1生姜エキス、小さじ1グラニュー糖、チョップドナットを厚切りの切り身をこってりと、結晶生姜の代わりになります。,