Tender and juicy, these Crockpot Cornish Hens make an easy weeknight dinner that’s special enough for guests.

Crockpot Cornish Hens Recipe

Crockpot Cornish Hens are a dinner obsession in my home., 私の十代の息子（食べる機械）は、彼が自分自身のために全体のものを得るので、それらを愛しています。 彼らは作るのがとても簡単だから私はそれらを愛する。 あなたはちょうどそれらをマリネするために成分の一握りと20分が必要です。

コーニッシュ鶏は鶏です

コーニッシュ鶏は、特別にイギリスで飼育された鶏の特定の品種です。 交雑繁殖は、穏やかで雨の多い環境で繁栄するのに役立ちました。 私達が米国ベースの食料雑貨品店で買う何を分類される”Cornishのゲームの鶏。”

しかし、彼らは必ずしも鶏ではありません。 実際には、コーニッシュゲーム鶏はかなり頻繁に男性であり、真のゲーム鳥ではありません。,

コーニッシュ鶏はコーニッシュではないかもしれません

ラベル付けの癖はそこで終わりません。 彼らは常にコーニッシュの鶏とは関係があるわけではありません。 USDAのガイドラインにより、任意の品種または性別の鶏は”コーニッシュゲーム鶏”になることができます。”それはちょうど1と2ポンドの間の重量を量り、五週間よりも若くなければなりません。

彼らが販売しているときに買いだめ

あなたはコーニッシュゲーム鶏は、通常の鶏よりもポンドあたりの多くの費用がかかることに気づいたかも しかし、あなたは素晴らしい掘り出し物を見つけることができます年の一度です。,

休日の周りには、フルサイズの七面鳥を作りたくない人のために店がそれらを買いだめしています。 だから、新年の後に冷凍コーニッシュ鶏の大きな値下げを探してください。 コーニッシュ鶏は冷凍庫で年に追いつくので、あなたは良い販売を見つけたときに買いだめ！

Crockpotでコーニッシュ鶏を調理する方法

解凍することを覚えているこのCrockpotコーニッシュ鶏のレシピについての唯一の難しい部分です。 冷凍家禽とスロークッカーを使用することの安全性についてのいくつかの議論があります。 一部のメーカーは大丈夫だと言います。 USDAはそうではないと言っています。,

解凍した鳥から始める

スロークッカーで冷凍家禽を調理する際の本当の問題は、165°の安全な内部温度に達するまでに時間がかかることです。 冷凍鳥とこのCrockpotコーニッシュ鶏のレシピを開始すると、それらが乾燥または厳しい判明することができます。

だから、冷蔵庫で解凍するのを忘れた場合は、希望をあきらめないでください。 冷たい水浴中で家禽や肉をすばやく解凍することができます。 ここでは、方法を説明するビデオです。,

彼らに迅速なマリネを与える

彼らは冷凍庫から出てくる直後にそれらをマリネを開始します。 または、マリネを袋に捨て、鳥を加え、20-30分間座らせます。 このマリネは酸性ではないので、肉を分解することを心配する必要はありません。 代わりに、それの目的は、全体に豊かな風味を追加することです。

クロックポットでそれらを支える

均等に調理された鳥のために、クロックポットの底からそれらを保ちなさい。, インチの上のそれらを支えないで遅い炊事道具のそれらを付けることはまたはそう下側がどろどろになるようにする。

それらを支えるために、四つのタマネギの半分、コーニッシュ鶏ごとに二つであなたの遅い炊飯器の底を並べます。 （読者は、ジャガイモの半分も素晴らしい仕事だと言います。）タマネギやジャガイモのファンでない場合は、アルミホイルのしわくちゃのボールも、また動作します。

温度と調理時間

鳥がcrockpotに入ったら、袋に残っているマリネをその上に注ぎます。 それらを8時間低く、または4時間高く調理する。 それはそれにあるすべてです。, マリネのおかげで、あなたのコーニッシュの鶏は完全に味付けされ、柔らかく、まだジューシーです。 平日のディナーは、これよりもはるかに簡単に取得しないでください！

シングルCrockpotコーニッシュ鶏のための調整

多くの読者は、彼らが唯一のCrockpotコーニッシュ鶏を作るために調理時間を調整する必要があるかどうか 半減、ゆっくり炊飯器のレシピができることには注意を要する。 これらのデバイスは、フル四分の三に三分の二が最高のときに動作します。

より小さいcrockpotを持っていなければ、オーブン安全なベーキング皿の使用によって同じ効果を得ることができる。 あなたの遅い炊飯器に料理を入れて、半分のレシピを追加します。, 出来上がり、あなたはあなたのcrockpot内に小さな壷を作成しました。 これで、同じ結果を得るために時間を調整する必要はありません。

または、完全なレシピを作って、後で半分を凍らせてください。 それは健康的な、熱と食べる自家製の食事を貯蔵冷凍庫を持っているのはいつもうれしいです。

残り物を再加熱

家の中で十代の少年と、私はめったに残りのCrockpotコーニッシュ鶏を持っていません。 彼らはしかし、再加熱するのは簡単です。

それらをオーブンで安全な皿に入れ、箔で覆う。 暖かくなるまで350°で15-20分間焼く。 クリスピーな皮のために、450°に2-3分の熱をぶつけなさい。,

Print Pin

4.89 from 9 votes

Crockpot Cornish Hens

Shake a few ingredients together and enjoy tender, juicy Crockpot Cornish Hens even on busy weeknights.,d=”369ac785c1″>

2 Cornish hens

½ cup soy sauce

2 tbsp oyster sauce

½ tsp garlic powder

¼ tsp ground ginger

¼ tsp black pepper

2 onions – optional

2 tbsp butter – optional

Nutrition